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Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli @UCrVpmomF9MG2BfHclfHQkdA@youtube.com

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Siamo Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti: benvenut* nell


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Come fare i coni gelato (fatti bene)
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Colla di pesce o gelatina animale: cos'è e come sostituirla
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E' meglio fare il gelato nella gelatiera o nel power blender?
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E' meglio la carne coltivata (sintetica) o quella vegetale?
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Tempeh alla pizzaiola (ricetta veloce e soprattutto facile)
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Ho testato tutti i pesci vegan in commercio tonno, salmone, bastoncini! MEGARECENSIONE!
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5 problemi coi secondi vegani, capiamoli!
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La pesca sostenibile NON esiste e ne parliamo con l'autore di "Until the end of the world"
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Una torta carote e nocciole, fantastica! (e Svizzera)
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"Ma dai! Per un uovo cosa vuoi che sia!"
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A cosa serve nei dolci lo zucchero? Ti spiego tutto
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Sostituire le uova nei dolci nel 2024
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Gli spaghetti all'assassina sono buoni, anzi buonissimi!
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Cappelletti fatti a mano di aglio orsino
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e addesanti! Come sono i premix senza glutine per pane, pizza & pasta?
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LA pasta più buona al mondo: i bucatini al sugo, ma un sugo speciale!
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(nuova sfida ai parenti) V-Agnello con carciofi
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Non è la Colomba pasquale, è più facile ✅
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Torta Pasquale - Agnello (divertente da fare)
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Cioccolato bianco (senza latte) come si fa
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il Tuovo fritto, è l'uovo vegano!
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Come organizzare una cena (da chef)
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Baci perugina, ops... li ho fatti vegani!
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Recensione tirapasta Kitchenaid + pasta velocissima bonus!
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Le chiacchere di carnevale, quali saranno migliori? Con o senza zucchero?
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Cucinare le verdure velocemente, ecco perché non mangi le verdure (però ho la soluzione)
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Non cuocere più le verdure a vapore, ti spiego perché!
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Che i broccoli siano con noi, auguri di buon 2024 🎉
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Salmone Vegan stampato in 3D #vegan #chef #corsi
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i tuoi secondi vegani fanno schifo
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La "NoRabbit Pie" - Torta di carne veg
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I segreti della Linzer torte
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Ricetta infallibile - zuppa di cipolle
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Frankenstein sarebbe fiero, bretzel SPECIALE per Halloween 🎃
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Giù la mani dai santuari - Manifestazione antispecista
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Risotto vs Nasi Goreng: la sfida tra due piatti iconici
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8 Salsicce vegane - la SFIDA definitiva
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Risotto Vegano: l'intelligenza artificiale sa come cucinarlo?
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Il BUSINESS del POKE house spiegato
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I giovani non vogliono più lavorare nella ristorazione?
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Lavoro nella ristorazione, come siamo messi?
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L'incriminato piattino da 2 euro! Riflessioni sugli scontrini di oggi
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Pollo vegano (li testo tutti o quasi) dai supermercati svizzeri
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Non è di plastica 🤣 (burger vegano)
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Assaggio la carne stampata in 3D (Redefine Meat)
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Perché i tuoi burger vegani fanno schifo... (consiglio)
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La pizza preferita dai NAPOLETANI: la pizza all'ananas 🍍
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Come condire la pinsa già pronta?
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L'incriminato ALCHERMES vegano e le nomenclature
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Zuppa inglese, moderna! E va bene anche per i bambini (senza lattosio, uova e alcol)
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Cookies (effetto cracklè) al doppio cioccolato, da PAURA!!!!!
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Poke Bowl Vegana: Come Sostituire il Pesce con Ingredienti Vegetali
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per preparare la PASTA fresca. Accessori indispensabili
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e anche sottovalutato: Pasta e fagioli (con pakora)
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Una figata! Recensione Philips Pasta Maker
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Barbieri scansati 🤣 Spaghetti aglio, olio e peperoncino 2.0 (sferifichiamo)
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V-agnello in umido (per sfida coi parenti a Pasqua)
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Questa NON è una colomba, ma è vegan