Channel Avatar

Andreas Sommers @UCge-_1aw3xof6Eg_F95NKWQ@youtube.com

11K subscribers - no pronouns :c

Ich bin freiberuflicher Ernährungsberater und mein Konzept b


17:06
Alkohol - Teil 9 der Serie: "gesunde Ernährung und andere Krankheiten"
06:22
Kompostunterstützung durch Sauerteig - aus der Serie: Sauerteig, da geht noch mehr!
12:54
Gerstenbrot - aus der Serie: Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
17:22
Leben im Sauerteig - aus der Serie Sauerteig Profiwissen
15:48
Pizza aus dem Holzbackofen - aus der Serie: meine Lieblingsrezepte
06:14
Fehler beim Brotbacken? aus der Serie: Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
22:45
Wie nachhaltig ist das Brotbacken? Ein Vergleich zwischen dem Bäckerbrotn und selbstgemachten Brot
19:08
Sauerteig Profiwissen - Triebkraft eines Sauerteiges
02:12
Unser Onlineshop in eigener Sache
23:06
Sauerteig Profiwissen - CO2
34:18
Eine Woche lecker mit Hirse - dritter Teil der Serie: gesunde Ernährung kommt aus der Küche
15:29
Buchweizen -Hafer Schwarzbrot - aus der Serie: "Deutsches Schwarzbrot, alles nur gefärbt?"
02:24
In eigener Sache Feb 2024 - Online Fermentationskongress und Vortrag in Kiel
51:42
Das Bäuerliche Brotbacken - aus der Serie Profiwissen Sauerteig
08:38
Bauernproteste - aus der Serie "gesunde Ernährung und andere Krankheiten" - Teil 8
22:54
Satt - Teil 7 der Serie: "Gesunde Ernährung und andere Krankheiten"
07:18
Pikante Kürbissuppe aus der Serie: meine Lieblingsrezepte
09:26
Hokkaido Kürbis mit pikanter Feta Füllung - meine Lieblingsgerichte
20:30
Das Abnehmbrot mit Brot köstlich abnehmen - aus der Reihe: Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
17:03
Der Kornel-Sauerteig aus der Serie: Profiwissen Sauerteig - spannend mit natürlicher Mikrobiologie
01:13
Ich gehöre zu den Experten des Online Fermentationskongresses, kostenlos Expertenwissen für 10 Tage
22:03
Gesunde Ernährung kommt aus der Küche - der Buchweizenkloß - Teil zwei der Serie
06:11
Brotlagerung, verschiedene Tipps und Tricks - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
33:34
Gesunde Ernährung kommt aus der Küche - Kartoffeln richtig zubereiten und die ganze Woche nutzen
10:42
Brot im Topf backen Sauerteigbrot im Mikroklima - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
10:18
Auf den Feldern - Albrubin, Franckenkorn und Oberkulmer Rotkorn, alte Dinkelsorten im Hitzestress
09:48
Knäckieges Fladenbrot aus Sauerteigbrotteig, hauchdünn - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
02:25
Leidenschaft Brot Produkte in einem alternativen Portal verfügbar
12:04
Sauerteig Profiwissen - Der vergessene Sauerteig, oder wie lange ist Sauerteig eigentlich haltbar?
12:34
Kauen - Teil 6 der Serie: Gesunde Ernährung und andere Krankheiten
09:58
Nachhaltig Leben Abwasser aus der Küche für den Garten im trockenen Sommer
20:19
Kneten - ist das wirklich so wichtig bei Sauerteigbroten? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
15:48
Einfach mal andere Getreide wagen - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
29:37
Proteine - Teil 5 der Serie: "Gesunde Ernährung und andere Krankheiten"
14:12
Leckeres aus altem Brot - Brotfrikadellen eine weitere Folge aus der Serie: Leckeres aus altem Brot
18:04
Sauerteig Profiwissen - alternative Flüssigkeiten, es muss nicht immer Wasser im Sauerteig sein
15:09
Kohlenhydrate - Teil 4 der Serie: Gesunde Ernährung und andere Krankheiten
11:59
Brotkuchen - aus der Serie: Leckeres aus altem Brot - Recycling in seiner köstlichsten Form
13:14
Toastbrot bzw Buttertoast mit Roggensauerteig - ein Toastbrot kann auch lecker UND vollwertig sein
36:39
Fleisch essen - Teil 3 der Serie: Gesunde Ernährung und andere Krankheiten
13:00
Sauerteigbrot aus alten Gertsensorten aus der Serie: mit aussergewöhnlichen Getreiden Brot backen
09:18
Kalorien Teil 2 der Serie Gesunde Ernährung und andere Krankheiten
13:23
trinken, trinken, trinken - Teil 1 der Serie: "Gesunde Ernährung und andere Krankheiten"
11:50
Warum sollte man das Mehl vor dem Verarbeiten sieben? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
16:24
Sauerteig Profiwissen aus welchem Material sollte das Gefäß für die Sauerteig Aufbewahrung bestehen?
14:35
Brotbier - Leckeres aus altem Brot - keine Lebensmittel wegwerfen, man kann daraus noch was machen!
13:55
Sauerteig, da geht noch mehr. Mit Sauerteig Cidre bereiten - Sauerteighefen zur Weingewinnung nutzen
19:27
Auzugsmehl, Vollkornmehl, Kleie - vom Getreide zum Brot - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
17:36
Richtig gute Hühnerbrühe bereiten - eine die den Ruf verdient, gesund, stärkend und lecker zu sein.
05:19
Bruchetta - Leckeres aus altem Brot, idealerweise Ciabatta aus Durum mit Hartweizensauerteig
14:36
Sauerteig Profiwissen - Sauerteig in der Bibel, der Sauerteig als Politisches Instrument
15:31
Sauerteignudeln einfach selber machen, Nudeln aus eigenem Getreide und Sauerteig, lange Teigreife.
31:58
Konsistenz des Teiges, wie fasst sich ein guter Teig an? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
15:03
Gutes Brot im Urlaub selber backen - Sauerteigbrot mit heimischen Mehlen in der Normandie backen
26:37
Krankheit und Tod ... durch Brot? Wie gefährlich ist Brot eigentlich wirklich als Nahrungsmittel?
10:27
Roggenkeimbrot Roggensauerteigbrot mit gekeimten Roggenkörnern, gekeimtes Getreide im Brot
15:10
Brot extrem - Schinken Pumpernickel Sauerteigbrot, reines Roggensauerteigbrot mit Schweinespeck
03:06
Die dritte Auflage meines ersten Brotbackbuches ist aus der Druckerei gekommen.
15:59
Welches sind die richtigen Temperaturen zum Brot backen? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft
20:20
Hefe oder Sauerteig, wo sind hier die Unterschiede? - Brotbacken ist keine Raketenwissenschaft