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About
大阪府内を中心に水産小売業のコンサルティング業務に携わっております。サプライチェーンが整っているのにも関わらず日本人の魚離れが進んでいる昨今、魚捌く系動画は人気が高いということはまだまだ水産業界伸び代があると感じます。
ここでアップする動画は水産小売業で働く人は勿論、これから魚を捌けるようになりたいとかお刺身を作って家族に振る舞いたいと思っている方にとっての参考になれればと思っています。
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