🦠 จุลินทรีย์ในลำไส้: ระบบนิเวศลับที่กำหนดอายุขัย
คุณรู้ไหมครับว่า…
ในตัวเรามี “สิ่งมีชีวิตอื่น” อยู่ด้วย — จำนวนมากกว่าจำนวนเซลล์ในร่างกายเราเองเกือบสิบเท่า
และสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ พวกนั้น
ไม่ได้อยู่ที่ไหนไกลเลย…มันอยู่ใน “ลำไส้” ของเรานี่แหละ
ผมจำได้ว่าตอนเรียนแพทย์แรก ๆ ผมเคยคิดว่าลำไส้ก็แค่ท่อสำหรับย่อยอาหาร
แต่หลังจากได้ศึกษาเรื่อง Gut Microbiome อย่างจริงจัง
ผมถึงได้รู้ว่า มันคืออวัยวะลับอีกชิ้นหนึ่งที่ทรงพลังที่สุดในร่างกาย
เพราะจุลินทรีย์ในลำไส้ไม่ได้แค่ย่อยอาหาร
แต่มัน “กำหนดทุกอย่าง” ตั้งแต่ภูมิคุ้มกัน อารมณ์ ไปจนถึงอายุขัยของเราเลยทีเดียว
⸻
มีงานวิจัยจาก Stanford University (2021) ที่ผมชอบมาก
เขาพบว่า คนที่มีความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้สูงกว่า
จะมีระดับการอักเสบในร่างกายต่ำกว่า ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น และมีแนวโน้ม “ชะลอวัย” ได้ดีกว่าคนทั่วไป
พูดอีกอย่างคือ…
สุขภาพของคุณไม่ได้อยู่ที่ว่า “คุณกินอะไร”
แต่มันอยู่ที่ว่า “จุลินทรีย์ในลำไส้คุณกินอะไร” ด้วย
⸻
ตอนที่ผมทำงานหนักมาก ๆ เครียด กินไม่เป็นเวลา และแทบไม่ได้แตะผักเลย
ผมรู้สึกได้เลยว่าร่างกายเริ่มพังเงียบ ๆ —
ท้องอืดง่าย นอนยาก สมาธิสั้นลง บางวันอารมณ์ก็แปรปรวนโดยไม่มีเหตุผล
ตอนนั้นผมยังไม่รู้หรอกครับว่าทั้งหมดนั้นเกี่ยวกับ “ลำไส้”
จนได้ลองปรับอาหาร เปลี่ยนวิถีชีวิต และสังเกตอาการตัวเองอย่างจริงจัง
ผมเริ่มเพิ่มผักเข้าไปในทุกมื้อ
ลดอาหารแปรรูป ลดน้ำตาล
แค่ 2 สัปดาห์เท่านั้นเอง ทุกอย่างค่อย ๆ ดีขึ้นแบบจับต้องได้
ผมเริ่มนอนหลับลึกขึ้น
อารมณ์นิ่งขึ้น
และสิ่งที่ผมคาดไม่ถึงคือ สมองผมปลอดโปร่งขึ้นอย่างชัดเจน
มันทำให้ผมเข้าใจคำว่า “Gut–Brain Connection” ได้ด้วยตัวเอง
⸻
ลำไส้เราไม่ได้เชื่อมกับสมองแค่ทางกายภาพ
แต่มัน “สื่อสารกันจริง ๆ” ผ่านเส้นประสาทวากัส (Vagus Nerve)
และจุลินทรีย์ในลำไส้คือผู้ควบคุมอารมณ์เงียบ ๆ ของเรา
ถ้าลำไส้มีจุลินทรีย์ดีมากพอ → ร่างกายจะผลิตสารเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) ได้เอง
แต่ถ้าลำไส้เสียสมดุล → ฮอร์โมนนี้ลดลง เราจะรู้สึกเศร้า เครียด และนอนไม่หลับง่ายขึ้น
มันคือวงจรที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้เลยว่าต้นเหตุเริ่มจาก “อาหารในจาน”
⸻
ผมอยากเล่าเรื่องหนึ่งให้ฟัง
มีคนไข้หญิงวัย 50 ปี มาหาผมด้วยอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง — เครียดง่าย ท้องอืด นอนไม่หลับ
เธอลองมาหมดทุกอย่าง ทั้งวิตามิน ทั้งยานอนหลับ แต่ไม่มีอะไรดีขึ้น
ผมไม่ได้ให้ยาอะไรใหม่เลยครับ
ผมแค่ให้เธอกลับไปกิน “ผักจริง ๆ” วันละ 3–5 กำมือ ลดอาหารแปรรูป และเพิ่มการดื่มน้ำให้เพียงพอ
ผ่านไป 1 เดือน เธอกลับมาพร้อมรอยยิ้ม
บอกว่านอนหลับได้ครั้งแรกในรอบหลายปี
ทั้งที่เธอไม่ได้เปลี่ยนยาเลยแม้แต่นิดเดียว
เพราะสิ่งที่เธอเปลี่ยน…คือ “ระบบนิเวศในลำไส้”
⸻
ทุกวันนี้ นักวิจัยเรียกจุลินทรีย์ในลำไส้ว่า “The Second Brain”
มันมีระบบสื่อสารของมันเอง มีฮอร์โมน มีไฟฟ้า มีสารสื่อประสาท มันคิด มันตอบสนอง และมันรู้ว่าเรากำลังทำอะไรกับมันอยู่
ถ้าเราเลี้ยงมันด้วยอาหารดี ๆ — ผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว และของที่ยังมีชีวิต
มันก็จะดูแลเราอย่างซื่อสัตย์
แต่ถ้าเราเลี้ยงมันด้วยน้ำตาล แป้งขาว และอาหารแปรรูป มันก็จะค่อย ๆ ทำลายเราจากภายในเหมือนกัน
⸻
นี่แหละครับคืออีกเหตุผลที่ผมตั้งใจสร้าง Veggies Balance
เพราะผักสดจากเกษตรอินทรีย์แท้ ๆ คืออาหารที่จุลินทรีย์ดีในลำไส้ “ชอบมากที่สุด”
ไฟเบอร์จากผักคืออาหารของพวกมันโดยตรง
และยิ่งเราให้อาหารดีแก่พวกมันมากเท่าไร ลำไส้เรายิ่งสมดุลมากเท่านั้น
ผงผักอินทรีย์แท้ ๆ จากเพชรบูรณ์
ปลูกด้วยดินสะอาด น้ำบริสุทธิ์ ปราศจากสารเคมี
ช่วยปรับสมดุลน้ำตาล อินซูลิน และระบบย่อยอาหารอย่างเป็นธรรมชาติ
ดื่มทุกเช้า…เหมือนให้อาหารกับจุลินทรีย์ดีที่ดูแลชีวิตเราอยู่เงียบ ๆ ทุกวัน
และทุกแก้วที่คุณดื่ม ยังเป็นการช่วยเกษตรกรอินทรีย์เพชรบูรณ์
ให้มีชีวิตที่มั่นคงขึ้นจากผืนดินสะอาดที่พวกเขารักษาไว้เพื่อเรา
👉 สนใจ พิมพ์ 789 ได้เลยครับ
⸻
ชีวิตเราไม่ได้อยู่แค่ในสมองหรือหัวใจ
แต่อยู่ใน “ลำไส้” ด้วย
ถ้าคุณอยากเริ่มดูแลสุขภาพจากภายในจริง ๆ
ลองเริ่มจากตรงนี้เลยครับ…
ดูแลระบบนิเวศเล็ก ๆ ในท้องคุณให้ดี แล้วมันจะดูแลคุณกลับไปตลอดชีวิต 🌱
⸻
#หมอท๊อป #NaturalLongevity #ผงผักหมอท๊อป #VeggiesBalance
89 - 3
หากท่านต้องเลือก "พฤติกรรมเดียว" เพื่อลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง ท่านจะเลือกอะไร?
689 - 26
Perfect sleep Masterclass
สมัครคอร์สนี้ รับเลยทันทีโบนัสวิดีโอ 5 ชิ้น สอนการลดน้ำหนัก แบบถูกต้อง ปลอดภัย และได้ผล!
👉🏻 www.skilllane.com/courses/4225
Perfect Sleep Masterclass 21 วัน 21 บทเรียน ที่จะเปลี่ยนการนอนของท่านให้ยอดเยี่ยมไปตลอดกาล
รู้หรือไม่ว่า ถ้าคุณ “นอนไม่ดี” คุณจะเจอกับอะไรบ้าง
- ร่างกายเติบโตได้ไม่ดี (สำหรับเด็กและหนุ่มสาว) และการแก่ก่อนวัย (สำหรับผู้ใหญ่)
- โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ทั้งไมเกรน กรดไหลย้อน ความดัน เบาหวาน ฯลฯ
- ปัญญาทางสมอง ทั้งเรื่องความจำและอัลไซเมอร์
- อารมณ์ที่ขึ้น ๆ ลง ๆ
แต่ถ้าคุณ “นอนดี” คุณจะพบกับประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น
- โอกาสที่จะประสบโรคภัยไข้เจ็บลดลง
- ระบบเผาผลาญไขมันทำงานดี ลดปัญหาเรื่องอ้วน
- ความจำดี สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ มีความคิดสร้างสรรค์
- ชีวิตดี อารมณ์ดี มีความสุข
- ตื่นมาแล้วรู้สึกสบายตัว สามารถเที่ยวได้ ทำกิจกรรมประจำวันได้ โดยไม่ต้องกังวล
จะเห็นว่าแค่เปลี่ยนจากการ “นอนไม่ดี” เป็น “นอนดี” ชีวิตสามารถเปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือได้เลยทีเดียว
ฉะนั้นเราจำเป็นต้องจริงจังกับการนอนแบบสุด ๆ ห้ามมองข้ามโดยเด็ดขาด
ในคอร์สออนไลน์ Perfect Sleep Masterclass นี้ คุณจะได้พบกับเทคนิคและเคล็ดลับที่จะเปลี่ยนการนอนของคุณให้ดีเยี่ยม
ไม่ว่าจะเป็น
- กิจวัตรประจำวันที่จะทำให้นอนดี
- วิธีการออกกำลังกายเพื่อให้นอนดี
- ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารการกินกับการนอน กินอย่างไรให้นอนดี
- สภาพแวดล้อมในห้องนอนที่จะช่วยเรื่องการนอน
- วิธีการนอนเพื่อช่วยเรื่องต่าง ๆ ทั้งเรื่องความจำ ความคิดสร้างสรรค์ เป็นต้น
- รวมถึงเคล็ดลับและเทคนิคอื่น ๆ อีกมากมายที่จะช่วยให้คุณนอนดี
เปลี่ยนจาก "นอนไม่ดี" เป็น "นอนดี" ชีวิตคุณจะเปลี่ยนไปตลอดกาล
👉🏻 www.skilllane.com/courses/4225
คอร์สนี้สอนโดย
นพ.นันทพล พงศ์รัตนามาน (หมอท๊อป)
หมอท๊อปเป็นอาจารย์ที่ปรึกษาพิเศษ กองศัลยกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า และเป็นผู้ก่อตั้ง สายธาราคลินิก ศูนย์ผ่าตัดเส้นเลือดฟอกไตเฉพาะทางแห่งแรกในประเทศไทย เขาเป็นเจ้าของช่อง YouTube "Doctor Top" เจ้าของ Facebook Page "ผ่าตัดเส้นฟอกไต by หมอท๊อป" และช่อง TikTok "Doctor Top" คอยให้ความรู้ด้านสุขภาพร่างกายแก่ผู้ติดตามหลัก 2 ล้านคน
94 - 0
ท่านคิดว่า "การมีกิจกรรมเข้าสังคม" ช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าในวัยชราได้หรือไม่?
1K - 48
🍟 อาหารสะดวกซื้อ ที่กำลังฆ่าเราแบบช้า ๆ
บางที “โรคร้ายในชีวิตเรา” มันไม่ได้เกิดจากสิ่งที่เรากินเข้าไปมากเกินไป
แต่มันเกิดจากสิ่งที่เรากินซ้ำ ๆ ทุกวัน — โดยไม่รู้เลยว่าสิ่งนั้นกำลังค่อย ๆ ทำลายเราจากข้างใน
ผมเองก็เคยเป็นแบบนั้นครับ
ตอนเป็นหมอเวร ผมแทบไม่มีเวลาทำอาหาร
อะไรที่กินง่าย กินเร็ว กินได้ตอนเที่ยงคืน ผมกินหมด — ขนมปังซอง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นมรสหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง
ผมคิดแค่ว่าร่างกายต้องการ “พลังงาน”
แต่ความจริงคือ…ร่างกายผมกำลังได้รับ “สิ่งที่ทำร้าบร่างกายช้าๆ” เข้าไปทุกวันโดยไม่รู้ตัว
⸻
นักวิทยาศาสตร์เรียกอาหารพวกนี้ว่า Ultra-Processed Food
คืออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปหลายขั้นตอนจนเกินธรรมชาติ
ส่วนประกอบมักยาวเป็นหางว่าว — น้ำเชื่อมกลูโคสฟรักโทสสูง ไขมันทรานส์ สารกันบูด สีแต่งกลิ่น สารเพิ่มรสสัมผัส
ทั้งหมดถูกออกแบบมาให้ “อร่อยเกินจริง”
จนร่างกายหลงคิดว่ามันคือของดี ทั้งที่จริง ๆ แล้วมันคือสิ่งที่ธรรมชาติไม่รู้จักเลย
⸻
ร่างกายจะเริ่มส่งสัญญาณเตือนเบา ๆ ก่อนเสมอ นอนหลับไม่ลึก สมองตื้อหลังมื้ออาหาร ผิวหมอง น้ำหนักขึ้นง่าย
ผมเคยพยายามโทษทุกอย่าง — ยกเว้นอาหารที่อยู่ตรงหน้า
จนได้อ่านงานวิจัยจาก British Medical Journal (2019)
ที่ติดตามคนกว่าแสนคน พบว่า
ทุก ๆ การเพิ่ม Ultra-Processed Food ขึ้น 10% ในอาหารประจำวัน → ความเสี่ยงเสียชีวิตก่อนวัยเพิ่มขึ้น 14%
และถ้าเกินครึ่งหนึ่งของแคลอรีต่อวันมาจากอาหารแปรรูป → โอกาสเกิดภาวะดื้ออินซูลินและโรคเรื้อรังจะสูงกว่าคนทั่วไปอย่างชัดเจน
ตอนนั้นผมนิ่งไปเลยครับ…
มันไม่ใช่เรื่องของ “กินเยอะ” หรือ “กินน้อย” อีกต่อไป
แต่มันคือเรื่องของ “คุณภาพของสิ่งที่เราให้เซลล์กินทุกวัน”
⸻
อาหารพวกนี้มันหลอกเราเก่งมาก
มันให้พลังงานสูงแต่ไม่มีสารอาหารจริง
เรียกว่า “แคลอรีเปล่า” — ทำให้อิ่มแค่ชั่วคราว แต่สมองยังสั่งให้กินต่อเพราะร่างกายยังขาดของจริง
เราคิดว่าเรากินอิ่มแล้ว
แต่ในความเป็นจริง เซลล์ของเรายังหิวอยู่
และเมื่อเรากินแบบนี้ไปเรื่อย ๆ
ร่างกายจะเริ่มอักเสบเรื้อรังโดยไม่รู้ตัว
อินซูลินเริ่มรวน ระบบเผาผลาญเริ่มพัง
นี่คือจุดเริ่มต้นของ “โรคอันตราย” แทบทุกชนิด ตั้งแต่เบาหวาน หัวใจ ไปจนถึงมะเร็งบางประเภท
⸻
หลังจากนั้นผมไม่ได้เปลี่ยนชีวิตแบบหักดิบ
แต่ผมเริ่ม “เลือกกินให้มีชีวิตมากขึ้น”
ผมเริ่มจากสิ่งง่าย ๆ ก่อน
ถ้าของในร้านสะดวกซื้อมีส่วนประกอบยาวเกิน 10 อย่าง ผมจะวางทันที
ผมกลับไปกินอาหารจริงๆ — ผัก ผลไม้ ไข่ เนื้อ ปลา น้ำสะอาด
ของที่ร่างกายมนุษย์รู้จักตั้งแต่พันปีที่แล้ว
แค่ไม่กี่สัปดาห์ ร่างกายตอบรับทันที
นอนหลับลึกขึ้น สมาธิดีขึ้น ความอยากของหวานหายไปอย่างไม่น่าเชื่อ
⸻
ผมเห็นสิ่งเดียวกันในคนไข้หลายคน
พอเขากลับไปกินอาหารจริง อินซูลินก็เริ่มทำงานดีขึ้น
น้ำตาลในเลือดไม่แกว่ง อารมณ์นิ่งขึ้น
เหมือนเครื่องจักรที่ได้เปลี่ยนน้ำมันเก่าทิ้ง แล้วเติมของใหม่ที่สะอาดเข้าไปแทน
และนี่คือเหตุผลที่ผมตั้งใจสร้าง Veggies Balance
ผงผักอินทรีย์แท้ ๆ จากเพชรบูรณ์
ปลูกในดินสะอาด น้ำบริสุทธิ์ ปราศจากสารเคมี
เพื่อให้คุณได้สารอาหารแท้ ๆ จากธรรมชาติ — ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์ครบถ้วน
มันไม่ได้แค่ช่วยดูแลระดับน้ำตาลและอินซูลิน
แต่มันคือ “สะพานกลับสู่ธรรมชาติ”
ให้ร่างกายได้เจอกับอาหารจริงอีกครั้ง
และทุกแก้วที่คุณดื่ม ยังช่วยยกระดับชีวิตเกษตรกรเพชรบูรณ์
ผู้ปลูกผักด้วยหัวใจ จากผืนดินที่บริสุทธิ์ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ
👉 สนใจ พิมพ์ 789 ได้เลยครับ
⸻
ในยุคที่อาหารแปรรูปอยู่ทุกมุมเมือง
สิ่งที่เรียกว่า “อาหารจริง” กลายเป็นของล้ำค่า
สุขภาพดีอาจไม่ได้เริ่มจากการกินให้น้อยลง
แต่มันเริ่มจาก “กลับไปกินของที่ใกล้ชิดธรรมชาติ”
และเมื่อคุณเริ่มกินของที่มีชีวิต…
ร่างกายคุณก็จะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง 🌱
⸻
#หมอท๊อป #NaturalLongevity #ผงผักหมอท๊อป #VeggiesBalance
182 - 4
"การดูแลสุขภาพช่องปาก" (ฟัน) สำคัญแค่ไหนในการป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวาน?
395 - 8
15 MIN 15 MENU
พร้อมจะสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารระดับเชฟเทเบิลในเวลาแค่ 15 นาทีไหม ?
👉🏻www.skilllane.com/courses/6155
15 MIN 15 MENU ยิ่งทำ ยิ่งกิน ยิ่งผอม by Doctor Top x Chef Sun คอร์สอาหารสุขภาพออนไลน์ระดับเชฟเทเบิล
ที่จะสอนคุณได้ทั้งความอร่อยและการดูแลหุ่นให้ดีตลอดชีวิต! โดยในคอร์สนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพทั้ง 15 เมนู ที่ทำตามได้ง่าย ๆ ภายใน 15 นาที ไม่ว่าจะเป็น
1. ปลาอบในกระดาษ
2. โจ๊กดอกกะหล่ำ
3. คอหมูย่างน้ำปลากับสลัดอโวคาโดผักชี
4. สลัดอกเป็ดกับซอสเบอร์รี่
5. ปลาหมึกไข่คั่วน้ำปลากับสลัดแตงกวาและผักชี
6. แซลมอนย่างน้ำปลากับสลัดสมุนไพร
7. สลัดบร็อคโคลี่ย่าง
8. ยำมะเขือยาวกุ้งย่าง
9. เนื้อย่างกาแฟกับกะหล่ำดาว
10. แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู
11. ไข่ข้นชีสกะเพราเนื้อ
12. กุ้งอบเนยกระเทียม พร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด
13. เห็ด 3 สไตล์กับซอสครีมน้ำปลาวีแกน
14. ปลาหิมะต้มระกำ
15. แกงเลียงกุ้งสด Chef Table Style
เรียนรู้ ประยุกต์ และเพลิดเพลินกับการทำอาหารกับเรา หยุดรอช้า แล้วมาสร้างสุขภาพดี หุ่นดีตลอดชีวิตกันครับ
👉🏻www.skilllane.com/courses/6155
คอร์สนี้สอนโดย
นพ.นันทพล พงศ์รัตนามาน (หมอท๊อป)
หมอท๊อปเป็นอาจารย์ที่ปรึกษาพิเศษ กองศัลยกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า และเป็นผู้ก่อตั้ง สายธาราคลินิก ศูนย์ผ่าตัดเส้นเลือดฟอกไตเฉพาะทางแห่งแรกในประเทศไทย เขาเป็นเจ้าของช่อง YouTube "Doctor Top" เจ้าของ Facebook Page "ผ่าตัดเส้นฟอกไต by หมอท๊อป" และช่อง TikTok "Doctor Top" คอยให้ความรู้ด้านสุขภาพร่างกายแก่ผู้ติดตามหลัก 2 ล้านคน
59 - 0
ถวายพานดอกบัวหน้าองค์พระแก้วมรกตนำบุญมาฝากทุกๆท่านครับ😊❤️🙏✨
1.1K - 68
อะไรคือ "ความเสี่ยงหลัก" ของโรคกระดูกพรุนที่ท่านคิดว่าสำคัญที่สุด?
344 - 7
Dr.Top Channel สุขภาพดี ชีวิตดี “หุ่นดีแน่นอน” 🔥🔥🔥
5 March 2016