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美肌・健康増進に役立つ食材を使ったレシピをお届けしています。
特にアブラナ科の野菜 大根には薬効成分が高く、これらの栄養素を活かしたレシピ開発を行っています。というのも、私自身、大根の薬効成分を摂り入れた生活を続けたところ、舌がんを克服する経験があるから。 この驚くべき改善の後、これらのアイデアとレシピを皆さんと共有したいと思ったからです。 また、最近では、酵素の第一人者の一人であるママドゥ博士とDAIKONMEDICA（ダイコンメディカ）をスタートしました。 健康と美のサポートに、ミロシナーゼ酵素、スルフォラファンを豊富に含むサプリメントについては、こちらをご覧ください: daikonmedica.com