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そばの実を自動石臼機で挽き、そば粉を電動篩（ふるい）機でふるう製粉作業
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第20回日本そば博覧会in新潟県新発田市（第6回新発田堀部安兵衛討ち入りそばまつり兼）
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大山祇神社へ参拝【福島県耶麻郡西会津町野沢】
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『ぜんまい釜めし』岩魚も付いて一日20食限定【御神楽温泉みかぐら荘・新潟県阿賀町上川地区】
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挽きぐるみの蕎麦粉【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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はさがけ【新潟県阿賀町上川地区】
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山菜・ミズの実（ムカゴ）【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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ささかみやまびこ農産の蕎麦畑が花盛り【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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蕎麦の花が咲き誇る、そば店【新潟県阿賀野市・岩瀬の清水そば】
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八米（はちべい）の蜂蜜でラッキョウの蜂蜜漬けを仕込む【新潟県阿賀野市】
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魚止の滝【新潟県阿賀野市】
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岩瀬の清水・湧き出る新潟の名水【新潟県阿賀野市】
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笹神産の玄そばを配達してもらう【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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『 覚悟の作り方 第三部 』 加藤昌樹氏講演会 2014.3.4 【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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『 覚悟の作り方 第二部 』 加藤昌樹氏講演会 2014.2.4 【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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手打ちうどんを手で揉み、縮れさせ食感と喉越しを美味しく【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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e-ねっと阿賀野塾2014新年会/新春講演/割烹旅館室町【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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ダイジェスト版 『 覚悟の作り方 第一部 』 加藤昌樹氏講演会 2014.1.14 【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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『 覚悟の作り方 第一部 』 加藤昌樹氏講演会 2014.1.14 【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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旦飯野神社で初詣/竹灯篭が幻想的【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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かえし作り 20年間継ぎ足しの秘伝の味【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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お客様の声 新潟市東区在住 Ｉ.Ｔ様【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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手揉み縮れ麺の喉越しが美味しい！鍋焼きうどん【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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杵つきカレー餅/Wカレー力(ちから)うどん盛り付け【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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江部ファームの手作り味噌で十割蕎麦を食す【岩瀬の清水そば/新潟県阿賀野市】
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透明感がウリの更科系十割蕎麦を湯ごねする【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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杵つきのカレー揚げ餅 Ｗカレー力（ちから）うどん【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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そば切り 西会津産の手打ち十割蕎麦【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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ささかみ蕎麦/やまびこ農産【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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村杉温泉を楽しむ/薬師の足湯/共同露天風呂/薬師の清水【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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旦飯野神社（あさいいのじんじゃ）阿賀野市の観光スポット【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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西会津産の玄蕎麦を脱皮し唐箕（とうみ）で選別【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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西会津産の玄蕎麦を脱皮機で粒揃えをする【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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西会津産の玄蕎麦を精米機で磨く＆不純物を除去【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
09:15
撮影練習
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「透明感が売り！」更科系手打ち十割蕎麦を茹で、ふんわり盛り付ける！【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
06:17
新潟の名水・岩瀬の清水で十割蕎麦を打つ【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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石臼で新そばを挽き十割蕎麦を打つ【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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中村文昭さんが新潟の美味しい手打ち十割蕎麦を食す【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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天地人 上杉砲術隊 「愛・義」巡り会いまつり 【岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市】
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蕎麦の花・福島県西会津 【 岩瀬の清水そば・新潟県阿賀野市 】
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