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刻夢 kedream @UCt9rAA678gUYrtN2uI8l1Tw@youtube.com

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嗨!大家好~我是刻夢, 一個從小在農田穿梭的鄉下小孩, 長大後到都市讀書, 了解城市的喧囂與歡鬧, 畢業後為了陪伴家人,


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Store various dried vegetables in winter - dried cauliflower, dried cabbage, dried radish
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芋頭產季,挖芋頭做芋圓/地瓜圓|Homemade | countryside life |Taro Balls Sweet Potato Balls 【刻夢kedream】
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農村日常 – 享受片刻寧靜,跟我一起在菜園種植蒜/紅蔥頭|紅糟肉|紅糟|Homemade | countryside life 【刻夢kedream】
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鹽封茄苳雞 — 路邊採茄苳葉做茄苳雞!滿滿茄苳葉的香氣|Homemade | countryside life | Salt Crusted Baked Chicken 【刻夢kedream】
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挖芋頭,做古早味芋粿巧|Homemade | countryside life |Steamed Taro Cakes 【刻夢kedream】
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退大潮潮間帶撿螺! 螃蟹?海參?綠貝? 跟我一起到海邊尋寶吧~|Homemade | countryside life |Pick up whelk 刻夢【kedream】
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紫蘇怎麼吃?紫蘇魚餅|紫蘇汁|家常菜|Homemade | countryside life |Perilla Leaves | Fish Mince 刻夢【kedream】
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有吃過芋梗/芋莖嗎?跟我到菜園挖芋莖,做一到古早味悶芋梗/芋莖吧|Homemade | countryside life |Taro shoot 【刻夢kedream】
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古早味破布子!跟我一起採摘破布子,製作破布子餅吧|Homemade | countryside life |Cordia dichotoma【刻夢kedream】
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兩種瓠瓜乾! 條狀綁酸菜結,片狀炒或煮湯,跟我一起到菜園採瓠瓜製作瓠瓜乾吧! Homemade | countryside life |Dried Gourd Roll 【刻夢kedream】
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午餐吃什麼? 吃當季–紅莧菜!跟我到菜園採紅莧菜煮麵線吧|Homemade | countryside life |Amaranthus 【刻夢kedream】
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蕃茄夾化應子! 蕃茄沾醬油膏,你吃過嗎?|Homemade | countryside life |Candied Plum with cherry tomato 【 刻夢kedream】
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醬菜文化 — 醃製蕗蕎!吃過蕗蕎嗎?跟我到田裡挖蕗蕎,製作醃蕗蕎 |Homemade | countryside life |Pickled Rakkyo 【刻夢kedream】
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手路菜— 蒲仔瓜條乾!古早味酸菜豬肚結|宴客料理|Homemade | countryside life |Sauerkraut Knot 【刻夢kedream】
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古早味手工粉圓! 手洗愛玉|愛玉檸檬|Tapioca Pearl|Homemade | countryside life 【刻夢kedream】
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家常手路菜 — 苦瓜封肉!又苦又甜|苦瓜鑲肉||Homemade | countryside life |Stuffed Bitter Melon 【 刻夢kedream】
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醃漬文化 — 青芒果做芒果青!情人果 |Homemade | countryside life |Pickled Green Mango 【刻夢kedream】
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發酵熟化 — 白蒜變黑蒜!養身又健康|黑蒜頭雞湯|Homemade | countryside life |black garlic 【刻夢kedream】
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醬菜文化 — 梅乾菜! 傳統古早味|梅乾滷肉|Homemade | countryside life |Dried Pickled Mustard Greens 【刻夢kedream】
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農村Vlog — 平凡的一天|種芋頭|灌糯米腸|大腸包小腸|Homemade | countryside life【刻夢 kedream】
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肉粽 —過端午! 跟家人一起包粽子|Homemade | countryside life |rice dumpling|zongzi 【刻夢kedream】
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鹼粽/甜粽— 端午節吃粽子了嗎?來點甜的古早味 Homemade | countryside life |Alkaline Rice Dumplings 【刻夢kedream】
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傳統紅龜粿 —吃平安! 紅包白,金包銀|Homemade |countryside life|Red turtle-shaped rice cake| ang ku kueh 【刻夢kedream】
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油蔥酥/紅蔥頭酥 — 台灣料理的靈魂|Homemade | countryside life |crispy fried shallot| shallot 【刻夢kedream】
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農村日常 — 今年醃製酸菜菜脯,煮晚餐酸菜雞湯🐔、菜脯蛋🥚、鹹豬肉炒高麗菜 Homemade | countryside life 【刻夢 kedrem】
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一缸二食 — 紅麴酒、酒糟(紅麴醬)|Homemade | countryside life |red vinasse|red yeast rice wine 【刻夢 kedream】
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醬菜文化— 酸高麗菜 金黃色的高麗菜,酸爽又開胃!Homemade | countryside life |Sour cabbage【刻夢 kedream】
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一顆大頭菜兩種吃法,大頭菜鹹粥、醃大頭菜|Homemade | countryside life | turnip| savory porridge 【刻夢 kedream】
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古早味鹽炒花生,泡茶聊天的好夥伴|Homemade | countryside life | Fried peanuts 【刻夢kedream】
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日常Vlog|台式炸醬,拌麵拌飯都好吃|Homemade | countryside life 【刻夢kedream】
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日常Vlog|菜園採菜煮晚餐,豆仔乾雞湯、瓜仔肉、煎茄子、清燙地瓜葉 |Homemade | countryside life 【刻夢kedream】
08:25
醬菜文化—越瓜製作醃瓜脯(瓜仔脯) ,古早味念念不忘|Pickled Oriental Pickling Melon|Traditional pickles|countryside life
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VLOG |田園採菜煮長豆鹹粥,和我一起享受農村生活吧!| Homemade | countryside life 【刻夢kedream】
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脆瓜 —小黃瓜醃漬古早味醬脆瓜,清脆爽口搭配稀飯最對味 |How to Make Pickled Cucumber in Soy Sauce| countryside life 【刻夢kedream】
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農村日常生活Vlog,防疫期間在家吃什麼? 紅莧菜麵線、香椿煎蛋| Homemade | countryside daily life 【刻夢 kedream】
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古早味蘿蔔絲(菜脯米) — 製作草仔粿最重要的靈魂,儲存蘿蔔方法之一|How to Make dried radish | Homemade |countryside life 【刻夢kedream】
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季節限定 —自製桑葚汁,四月限定的天然食材,每年都要做一次|How to Make Mulberry Juice | Homemade | countryside life 【刻夢 kedream】
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酸菜鹹菜 —古法醃製酸菜,從田裡採收芥菜經過一個月醃製變成金黃色的酸菜|How to Make Pickled Mustard Greens |countryside life 【刻夢kedream】
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傳統工藝 — 自製蘿蔔乾菜脯,吸取冬天陽光,反覆日曬擠壓,才完成這道美味的傳統佳餚 ▎ dried radish|traditional craft |Homemade 【刻夢 kedream】
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芥藍菜炒肉絲 —營養美味的芥藍菜與肉絲一起炒,不苦又好吃|Chinese kale|Homemade | countryside life 【刻夢 kedream】
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古早味台式蘿蔔糕 — 阿嬤的味道,過年都要做一次|Turnip Cake |White radish|Homemade | countryside life 【刻夢 krdream】
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古早味炭燒羊肉爐 — 冬天進補少不了來一碗,補補身體,暖暖胃|mutton hot pot|Homemade | countryside life 【刻夢 kedream】
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龍眼又叫桂圓— 夏天曬些龍眼乾,冬天煮碗熱呼呼的桂圓八寶粥,補補身體|Longan | mixed congee|Homemade | countryside life 【刻夢 kedream】
08:47
蘿蔔葉 — 蘿蔔葉別丟掉,加點鹽醃製變成雪裡紅,或者曬成梅乾菜儲存|radish leaves |Homemade | countryside life 【刻夢 kedream】
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洛神花 — 植物界的紅寶石,春天種了一些洛神花,秋天收穫,做些蜜餞、果露、果醬在曬些洛神花乾|Roselle |Homemade | countryside life
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冬至吃湯圓 — 傳統習俗冬至這天,一起搓湯圓,再煮碗熱呼呼的鹹湯圓,吃了湯圓又長了一歲| Traditional tangyuan|Winter solstice |Homemade
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簡易版桶仔雞 — 一個臉盆一個油桶一瓶米酒和一隻雞,做出美味的桶仔雞 Taiwanese bucket chicken ▏Tong zi ji ▏Homemade ▏countryside life
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香蕉芭蕉你吃過,但芭蕉花你一定沒吃過。怎麼吃? 煮一碗芭蕉花排骨湯再搭配上酸酸甜甜的泰式涼拌芭蕉花 Banana flower|Homemade ▏ countryside life
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土生土長的土芭樂,曬成土芭樂乾,泡一壺芭樂茶,你會想念這一味嗎? Local Guava |Homemade ▏ countryside life 【刻夢】
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採些火辣辣的辣椒做辣椒醬、小魚乾辣椒醬 ▍ How to make Spicy Chili Sauce ▏Homemade ▏ countryside life 【刻夢】
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野生海瓜子 — 我們這裡叫赤嘴仔,挖海瓜子要搬石頭?快來看我怎麼挖 ▍ Stir Fried Clams ▏Seaside ▏ countryside life【刻夢】
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古法天然發酵—採天然絲瓜葉發酵黑豆,製作成美味的豆豉 ▍Black Curded Beans ▏Traditional natural fermentation ▏countryside life
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Vlog │DIY手做 — 用稻草編製隔熱墊、杯墊 ▍ DIY pot mat with rice straw │countryside life【刻夢】
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傳統台灣古早味油飯--七夕情人節在忙什麼?忙著做油飯,忙著採花,忙著拜拜▍Traditional Taiwanese Sticky Rice ▏Hibiscus ▏village life 【刻夢】
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紅棗甜點---用新鮮紅棗來做甜點吧!紅棗大幅、紅棗甘露、桂圓紅棗湯 ▍red dates ▏village life ▏Homemade 【刻夢】
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吃過紅棗,那你有看過新鮮紅棗長什麼樣子嗎?喝碗紅棗雞湯,吃碗南瓜紅棗飯,補補身體吧!▍red dates ▏countryside life 【刻夢】
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豬腳麵線—–生日吃蛋糕吹蠟燭? 傳統習俗,老一輩的都要吃豬腳麵線 ▍Stewed Pork Knuckle with Noodle ▏traditional custom 【刻夢】
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紫茄子、青茄子做個茄子宴,魚香茄子、炸茄子、茄子蛋、茄子盒子一次滿足 ▍eggplant 【刻夢】
08:05
摘些苦瓜做苦瓜鑲肉湯和苦瓜鹹蛋 ▎How to cook Stuffed Bitter Melon and Bitter Melon with Salted Egg 【刻夢】
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長豆吃不完,曬成長豆乾(豆仔乾)黑黑的,煮碗古早味長豆乾雞湯,你吃過嗎? ▍ asparagus bean 【刻夢】