Channel Avatar

Les Delices de Mr. Ours-熊家的廚房 @UCsArOgN2uvlXlijOop9u5rg@youtube.com

5.5K subscribers - no pronouns :c

Bonjour à tous, nous sommes Mr et Mme Ours. Bienvenue sur


06:00
酥粒麵包 Streusel buns 造型容易 新手友善
05:37
義式香料起司三明治麵包 Italian Herb and Cheese Breads
06:06
波蘭種巧克力麵包 Crispy chocolate buns with poolish method
06:33
伯爵奶茶吐司 Earl grey milk tea bread
04:06
豆漿燕麥饅頭
07:12
中種+水合法 鮮奶油吐司 有效控制麵溫 炎熱氣溫做麵包的好方式
06:46
蔥肉包 Steamed pork and scallion buns
09:44
菠蘿葡萄乾吐司
04:00
花生饅頭 消耗花生醬 大熱天用麵包機揉麵 不用渾汗做饅頭
08:40
【波蘭種 免揉】奶油排包 【Poolish & No knead】Butter buns
07:42
波蘭種 黑芝麻千層饅頭 Poolish-- Black sesame mille-feuilles steamed buns
08:39
【免揉】香蔥肉鬆墨西哥麵包 【No Knead】 Mexican Bread with Scallions and Meat Floss
05:00
抹茶蔓越莓雙色饅頭 Matcha Cranberry swirl steamed buns
07:01
起司貝果 加入老麵 一次發酵 簡易手揉 新手友善 Cheese bagel-- Easy hand-kneaded recipe
06:31
高麗菜包 Steamed cabbage buns
09:52
波蘭種黑糖麻糬包 用麵包機做麻糬,差點翻車了 Brown sugar mochi buns with poolish method
01:54
自製肉鬆 用鍋子炒出毛絨絨的肉鬆 Homemade Pork floss
09:29
麵包機 雙色吐司 Bread maker recipe: Chocolate swirl bread
04:50
麵包機--油蔥酥花捲
08:37
【免揉】湯種巧克力墨西哥麵包 【NO KNEAD】Chocolate mexican buns with Tangzhong method
03:52
【麵包機 】白饅頭 【Bread maker recipe】 Steamed buns
06:20
【麵包機 】雜糧吐司 【Bread maker recipe】 Multigrain Bread
09:43
藍莓吐司 簡易自製藍莓果醬 Blueberry bread loaf
10:27
波蘭種 原味、可可貝果 低糖無油 糖水或純水煮有什麼差別? Plain & cocoa bagels
08:11
紅豆饅頭
06:59
【免揉】抹茶紅豆吐司 【NO KNEAD】Matcha Azuki bean swirl bread recipe
08:14
【免揉】奶油捲麵包 【NO KNEAD】Buttery diner rolls recipe
09:58
巧克力大理石吐司 使用甘納許內餡
06:26
芝麻燒餅
09:05
輕布里歐許 recipe Pain brioché
06:50
黑糖黑芝麻花生花捲
08:11
【免揉】無蛋無奶無奶油的全素吐司【NO KNEAD】Vegan White Bread
07:31
【免揉】經典台式美味~蔥花麵包
05:55
黑糖花捲
09:39
吐司製作實驗: 免揉與機揉吐司比較
11:17
吐司製作實驗:免基發 vs. 低溫發酵,及不同揉麵程度的差別
08:17
【免揉】咖啡核桃吐司 【No-Knead】Coffee Walnut bread loaf
08:02
波蘭種雙色饅頭 Chocolate Swirl Steamed Buns (Mantou) with Poolish
08:12
【免揉】花朵芋泥麵包 【No Knead】Taro bread recipe
06:47
100%湯種吐司 非常鬆軟綿密 100% TangZhong Milk Bread
09:28
【免揉】蒜香起司麵包 【NO KNEAD】Cheesy Garlic Bread Rolls
10:11
【免揉】波蘭種燙麵吐司 【NO KNEAD】 Milk Bread Loaf with Poolish+ Yudane
06:25
天然酵母黑糖饅頭 Sourdough brown sugar mantou(steamed buns)
10:31
【免揉】巧克力生吐司 【NO KNEAD】 Chocolate Nama Shokupan
09:22
天然酵母南瓜饅頭
11:24
【免揉】黑芝麻可頌 長出睫毛的秘密 塗油? 不塗油? 【No KNEAD】Black sesame butter rolls
13:13
如何做出光滑的饅頭? 酵母用量會有影響嗎? 除了揉麵排氣,還有其他該注意的嗎?
08:26
天然酵母雜糧歐包 Sourdough multigrain bread
09:04
天然酵母白饅頭 Sourdough steamed buns (Mantou)
12:15
天然酵母養成全記錄 只需要麵粉及水 測試不同麵粉的養成速度
10:16
【免揉】番茄羅勒起司餐包 不加一滴水 【NO KNEAD】 Tomato Basil Cheese Buns
08:56
【免揉】橄欖形餐包 做出經典台式山形草莓椰子夾心麵包 【NO KNEAD】Oval buns for Taiwanese Strawberry sandwich bread
07:22
甘納許貝果饅頭
09:21
簡單製作可頌瑪芬 免揉麵 【NO KNEAD】Easy cruffin recipe
09:20
【免揉】巧克力吐司 【NO KNEAD】Chocolate loaf bread
03:53
刀切饅頭會往哪個方向膨脹呢?
07:11
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵,這些麵種該如何使用? 如何計算?
07:17
蔥花饅頭 蔥花捲 捲法簡單 老麵法
06:29
【免揉】漢堡麵包 【No KNEAD】Burger buns
08:21
卡士達葡萄乾麵包捲/ Bread Roll with Custard and Raisin/ Chinois à la crème pâtissière