Yarım paket spaghetti
Haşlama suyuna bir yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bir yemek kaşığı un
Bir yemek kaşığı tereyağı
Birtane patlıcan
Bir kabak
Bir kapya biber
Bir sivri tatlı biber
Hazırlanışı: Bütün sebzeler yuvarlak halka doğranmış yarım fincan zeytinyağı ile kovrulur
Yarım cay kaşığı açı toz kırmızı biber eklenir cok az kekik, bir tek sarımsak doğranır ihtiyaç kadar tuz oçaktan alınır.Makarna üzerine ilave edilir üzerine peynir 180 dece fırında üzeri kızarınca alınır.20 dakika fırında pişmesi yeterli.
Yarım spaghetti bir litre su ile bir yemek kaşığı
Ayçiçek yağı,bir tatlı kaşığı tuz ilavesiyle kaynatılır makarna haşlanır süzülür.
Un, tereyağı kavrulur makarna haşlama suyundan bir bardak ayrılan su ilave edilir muhallebi kıvamın gelince makarna karıştırılıp ocaktan alınır