Me interesa difundir al público peruano y en general , la riqueza gastronómica y mixológica (creación de cócteles de autor) en los diferentes lugares que recorro, en el Perú y en el extranjero. Como una interesante forma de hacer turismo y aprender de las diferentes culturas, además de sus atractivos turísticos que se aprecian visualmente, los que entran por el sentido del gusto y el olfato principalmente.