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์ฟกํ†ก (๋น› & ์†Œ๊ธˆ) @UCmzaVMzEPxg2z-aFpVBUBBg@youtube.com

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๋ถ€์กฑํ•œ ๋‚จํŽธ,์•„๋น ์˜ ์œ ํŠœ๋ธŒ ๋„์ „๊ธฐ!! ๊ด‘๊ณ  / ํ˜‘์ฐฌ / ํ˜‘์—… ํ™˜์˜ : cooktalk@cyp.kr


02:56
์—ด๋ฌด๊น€์น˜ ์กฐํšŒ์ˆ˜ ๋งŽ์•˜๋˜ ์˜์ƒ!!
02:58
์กฐํšŒ์ˆ˜ 450๋งŒ๋ช… 3ํฌ๊ธฐ๊น€์น˜ ์–‘๋… ์˜์ƒ๋ชจ์Œ์ง‘
02:11
์ฃฝ์€ ํ† ๋งˆํ˜ธํฌ ์‚ด๋ฆฌ๊ธฐ / ์žญ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ์œ„์Šคํ‚ค
02:54
๋™์น˜๋ฏธ / ๋ฌผ๊น€์น˜ / ๋‚˜๋ฐ•๊น€์น˜ - 4๊ณ„์ ˆ ์†์ด ๋ปฅ~๋šซ๋ฆฌ๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์†Œํ™”์ œ! 3๊ฐ€์ง€ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋งŒ ๋‹ด๊ฐ€ ๋“œ์„ธ์š”.
04:01
์น˜ํ‚จ ๋‹ญ๋ด‰ ๋ฐ”๋ฒ ํ (์˜คํด๋ผ ํ˜ธ๋งˆ ์กฐ ๊ทธ๋ฆด)
08:58
์ „๊ธฐ ๊ทธ๋ฆด ๋ถ€๋ฌธ ์ตœ์ƒ์œ„ 1ํ‹ฐ์–ด ์นด๋‹ฅ ์ „๊ธฐ ๋ฐ”๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด!
05:42
์กฑ๋ฐœ ๋ฐ”๋ฒ ํ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ( ํ’€๋“œ ํ•™์„ผ ) ๊ฐ€์„ฑ๋น„ ์ข‹์•„์š”!!
07:20
ํ†ต ๋ผˆ ์‚ผ๊ฒน์‚ด ์ฐธ๋‚˜๋ฌด ํ›ˆ์—ฐ ๋ฐ”๋ฒ ํ ( feat. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์ฆˆ๋‹ ๋ฐฐํ•ฉ )
04:45
ํ›ˆ์ œ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ / pork belly barbecue
02:27
์กฑ๋ฐœ ํ›ˆ์ œ ์ฐธ๋‚˜๋ฌด ์žฅ์ž‘์„ ๋•Œ์„œ ๋ฐ”๋ฒ ํ ํ•˜๋ฉด ๊ฒ‰์€ ์ซ€๋“ํ•˜๊ณ  ์†์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. bbq
04:57
์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฒˆํŠธ์—”์ฆˆ ์†Œ์Šค๊นŒ์ง€ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (๋ฐ”๋ฒ ํ)
09:39
์ตœ๊ฐ• ์บ ํ•‘ ๊ทธ๋ฆด ์ฝฅ๊ทธ๋ฆด ์ถ”์ฒœ๋“œ๋ฆฌ๋Š” ์ด์œ  (๋ฐ”๋ฒ ํ๊ทธ๋ฆด)
13:53
์ŠคํŽ˜์–ด๋ฆฝ ์ฐธ๋‚˜๋ฌด ์žฅ์ž‘ ๋ฐ”๋ฒ ํ / ์˜คํ”„์…‹ ๊ทธ๋ฆด / ์ค‘์ˆ˜ ์ด์ƒ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•!! ์‹œ์ž‘ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค ๊ผญ ๋ณด์„ธ์š”!!
05:39
๋ฐ”๋ฒ ํ ์‚ฌ์ด๋“œ ๋‹จ๊ณจ ๋ฉ”๋‰ด!! ( ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ / ๊ฐ์ž / ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ) ๊ฐ€๋‹ˆ์‰ฌ ๊ทธ๋ฆด์— ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์šฐ์„ธ์š”.
03:48
ํ† ๋งˆํ˜ธํฌ ์Šคํ…Œ์ดํฌ ์ˆฏ๋ถˆ๊ตฌ์ด (5cm) ๊ทธ๋ฆด๋งŒ ์žˆ์œผ๋ฉด ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฝ๋Š”๋ฐฉ๋ฒ•!!
03:36
ํ•ญ์ •์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ (Pork neck barbecue)
05:37
๋น„ํ”„๋ฆฝ ๋ง๊ณ  ํ†ต์†Œ๊ฐˆ๋น„ ๋ฐ”๋ฒ ํ
02:48
๋ฆฌ์–ผ ํ†ต์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ / ํ•œํŒ ํ†ต์งธ๋กœ ๊ตฌ์›Œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ดˆ๊ฐ„๋‹จ ๋ ˆ์‹œํ”ผ / ์บ ํ•‘ / ๊ทธ๋ฆด์š”๋ฆฌ
07:07
๋น„ํ”„๋ฆฝ ๋ฐ”๋ฒ ํ [ 57๊ทธ๋ฆด ์ฐจ์ฝœ ์นจ๋‹ˆ์Šคํƒ€ํ„ฐ ]
06:13
์‚ผ๊ฒน์‚ด ๐Ÿฅ“ ํ†ต๋‹ญ ๐Ÿ” ๋™์‹œ์— ๊ฐ™์€ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์œผ๋กœ ๊ตฌ์› ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (๊ณ„๋ž€๋„๐Ÿฅšํ•จ๊ป˜)
08:03
๋ฐ”๋ฒ ํํ•˜๋Š” ํƒ๋ฐฐ๊ธฐ์‚ฌ ๐Ÿ“ฆ (๋ผ์ง€์•ž๋‹ค๋ฆฌ ๐Ÿ– ํ†ต๋‹ค๋ฆฌ ๊ตฌ์ด )
07:11
๋ผˆ๊ฐ€ ์™ ๋น ์ง€๋Š” ๋ผ์ง€์™•๊ฐˆ๋น„ ๋ฐ”๋ฒ ํ / ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ผฌ์น˜๋Š” ๋ค!!
06:09
์˜คํ”„์…‹ ๋ฐ”๋ฒ ํ๊ทธ๋ฆด์˜ ์ตœ๊ฐ•์ž๐Ÿ†/ ์˜คํด๋ผํ˜ธ๋งˆ ์กฐ ํ•˜์ด๋žœ๋“œ ๊ทธ๋ฆด
09:32
์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” ๋ณธ๊ฐˆ๋น„์‚ด ๐Ÿ– ๋ฐ”๋ฒ ํ ๊ฐ€์„ฑ๋น„ ๐Ÿ‘ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
11:03
30๋…„ ์กฑ๋ฐœ ์‚ถ์•„์˜ค์‹  ์ด๋ชจ๋‹˜๊ป˜ ์ง์ ‘๊ฐ€์„œ ๋ฌผ์–ด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๋‹ˆ ์กฑ๋ฐœ ์‚ถ๋Š”๋ฒ• ์ „๋ถ€ ๊ณต๊ฐœ! (์ง„์งœ ๋ณ„๊ฑฐ ์—†๋‹ค ํ•˜์‹  ์ด๋ชจ๋‹˜ ๋ง์”€๋“ค...)
04:16
์—์–ดํ”„๋ผ์ด์–ด ํ’€๋“œํฌํฌ
03:47
ํ’€๋“œํฌํฌ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์‹œ๊ฐ„์„ ์ ˆ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ค„์—ฌ๋“œ๋ฆด๊ป˜์š” / ์˜์™ธ๋กœ ์‰ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค
04:02
๋“ฑ๊ฐˆ๋น„ ๋ฐ”๋ฒ ํ ์‹œํŒ ์†Œ์Šค๋กœ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ์„ธ์š”. (pork back ribs barbecue)
03:21
์—์–ดํ”„๋ผ์ด์–ด๋กœ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋งŒ๋“ค๊ธฐ
04:47
๋ฐ”๋ฒ ํ ํ•  ๋•Œ ํ†ต์‚ผ๊ฒน์‚ด์ด ๊ฐ€์žฅ ๋ง›์žˆ๋Š” ์˜จ๋„๋งŒ ์•Œ๊ณ  ๊ฐ€์„ธ์š”~!!
06:49
์ œ์œก๋ณถ์Œ 50์ธ๋ถ„ ๋Œ€์šฉ๋Ÿ‰ ๋ ˆ์‹œํ”ผ
06:14
์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ๋Š” ๋ฒˆํŠธ์—”์ฆˆ ๐Ÿ‘ ( pork belly bunt ends )
05:54
ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”ผ ์‚ผ๊ฒน์‚ด / ์ฐจ์ฝœ ์•„๋‹Œ ์ฐธ๋‚˜๋ฌด ์žฅ์ž‘ ๋ฐ”๋ฒ ํ
09:38
๋ฒ„ํ„ฐ๋งฅ์ฃผ๋กœ ๋น„์–ด์บ”์น˜ํ‚จ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฒ• / 1๋ฐ•2์ผ ์ด์Šน๊ธฐ ์น˜ํ‚จ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
09:46
๋ผ์ง€๋’ท๋‹ค๋ฆฌ์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฒ• / Pork back leg barbecue
10:31
ํ›ˆ์—ฐ์นฉ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ• ์˜์ƒ์ด ์—†์–ด ๋งŒ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
05:10
์ˆฏ๋ถˆ์— ์‚ผ๊ฒน์‚ด์„ ํƒœ์šฐ์ง€ ์•Š๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์˜์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. / ์บ ํ•‘์š”๋ฆฌ / ์ดˆ๊ฐ„ํŽธ!! / Pork belly barbecue
08:03
์›จ๋ฒ„๊ทธ๋ฆด ์•„๋‹Œ ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฐ•์ž / ๋‚˜ํด๋ ˆ์˜น ํ”„๋กœ ๋งˆ์Šคํ„ฐ 57 ๋ฐ”๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด ๋ฆฌ๋ทฐ
08:06
์ŠคํŽ˜์–ด๋ฆฝ ๋ฐ”๋ฒ ํ / ์ข…์ด & ํ˜ธ์ผ ๋ญ๊ฐ€ ๋” ๋ง›์žˆ์„๊นŒ? / ๋ถ€์ฒ˜ํŽ˜์ดํผ / ์ฟ ํ‚นํ˜ธ์ผ
03:54
๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ข…์ด์— ๊ฐ์‹ธ์„œ ๋ฐ”๋ฒ ํ ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• / ๋ถ€์ฒ˜ํŽ˜์ดํผ /์ข…์ดํ˜ธ์ผ / butcher paper / paper foil
04:17
ํ†ต๋‹ญ๋ฐ”๋ฒ ํ / ํ† ์ข…๋‹ญ์„ ๊ทธ๋ƒฅ ๋ฐ”๋ฒ ํํ•˜๋ฉด ์งˆ๊ฒจ์„œ ๋ชป๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
06:46
ํ†ต ๋ผ์ง€ ์•ž๋‹ค๋ฆฌ ๋ฐ”๋ฒ ํ / ์•ž๋‹ค๋ฆฌ์‚ด ๊ตฌ์ด
08:19
๋น„ํ”„๋ฆฝ ๋ฐ”๋ฒ ํ ์ž์„ธํžˆ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค / ๋ฐ”๋ฒ ํ์˜ ์‹œ์ž‘!!
05:22
ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”ผ ์‚ผ๊ฒน์‚ด / ๊ทธ๋ฆด / ํ›ˆ์—ฐํ–ฅ ๊ฐ€๋“ํ•œ ๋ฐ”์‚ญํ•จ / Pork belly / Cooking
02:58
์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ /ํšŒ์˜ค๋ฆฌ ๊ฐ์ž๋ฅผ.. ์‚ผ๊ฒน์‚ด์— ์ ์šฉํ•ด ๋ดค์–ด์š”.
05:29
์ž…์— ์‚ด์‚ด ๋…น๋Š” ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ!!
04:01
ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ
03:09
๋ฐ”๋ฒ ํ ์ผ๊นŒ์š”... (์ง„์ •ํ•œ ์†Œ๊ธˆ๊ตฌ์ด)
06:46
๋ผ์ง€ ์•ž๋‹ค๋ฆฌ ํ†ต ๋ฐ”๋ฒ ํ (ํ’€๋“œํฌํฌ?) ๋งˆ์„์ž”์น˜ ์ง„ํ•˜๊ฒŒ ํ•ฉ์‹œ๋‹ค!!
05:43
๋ถ€์ฑ„์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ ์ข€ ์ผ์ฐ ๋๋‚ด๋Š”๊ฑด ์–ด๋–จ๊นŒ์š”.. / ๋ฐ”๋ฒ ํ / ๋ถ€์ฑ„์‚ด / ์ˆฏ๋ถˆ๋ฐ”๋ฒ ํ /
05:52
์‹ค์ œ ์นผ๊ตญ์ˆ˜ ๋Œ€๋ฐ•์ง‘ ๋ ˆ์‹œํ”ผ l ๋ช…๋™ ์นผ๊ตญ์ˆ˜
04:09
๋ผ์ง€์žฅ์กฑ์œผ๋กœ ํฌ๋ฅด๊ฒŒํƒ€๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
03:54
์–‘๊ฐˆ๋น„๋ฅผ ๋”์šฑ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋ฒ ํ ๊ทธ๋ฆด๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ ์–‘๊ฐˆ๋น„
08:26
์‚ผ๊ฒน์‚ด ๋ฐ”๋ฒ ํ ๊ธฐ์ดˆ๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜์„ธ์š”. / ํ†ต์‚ผ๊ฒน ๋ฐ”๋ฒ ํ
08:38
๋งŒ๋‘ / ๊น€์น˜๋งŒ๋‘ / ๊ณ ๊ธฐ๋งŒ๋‘ ๋ ˆ์‹œํ”ผ / (๊ตฌ)๋ถˆ๊ด‘๋™ ๋ช…๋™์นผ๊ตญ์ˆ˜
04:52
์ฑ„๋ ๋“ฑ์‹ฌ ๋ฐ”๋ฒ ํ ( ๋น„ํ”„, ๋ฒˆํŠธ์—”์ฆˆ )
06:41
๊ทธ๋ฆด๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์Šˆ๋ฐ”์ธํ•™์„ผ
05:29
ํ†ต์‚ผ๊ฒน์‚ด ํ˜ธ๋ฐ•์•ˆ์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ตฌ์šฐ๋ฉด ์ƒ๊ฒจ ๋‚˜๋Š” ์ผ..
05:49
๋ฐ”์‚ญํ•œ ์‚ผ๊ฒน์‚ด ํฌ๋ฅด๊ฒŒํƒ€ ๋ฐ”๋ฒ ํ
03:48
์–‘๊ฐˆ๋น„ ์žก๋‚ด์—†์ด ํ›ˆ์ œํ–ฅ ๊ฐ€๋“ํ•˜๊ฒŒ ๊ทธ๋ฆด ํ›ˆ์ œ ๋ฐ”๋ฒ ํ BBQ