Warum Pilze 🍄 selber züchten?
Pilze gewinnen stetig an Bedeutung. Sei es in der vegetarisch/veganen Küche oder aber in der Medizin. Nicht nur als Fleischersatz kommt der Pilz gut an, auch als biologisch abbaubare Verpackung oder Designer-Möbelstück findet er immer mehr Verwendung. Selbst in der Lederherstellung wird man früher oder Später auf Pilze zurückgreifen können. Ihr seht, Pilze sind extrem vielseitig verwendbar.
Ich persönlich steh aber besonders auf die kulinarische Bereicherung, vor allem durch die verschiedenen Konsistenzen und Geschmäcker. Dazu der beflügelnde Stolz das Produkt "selbst hergestellt" zu haben.