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慢慢甜點Slowdessert @UClcjojzI0q1Gn7uMD7qd2SA@youtube.com

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歡迎來到我的頻道, 我製作影片的初衷是希望能跟家人與朋友分享烘焙的喜悅 同時記錄下我當下的想法與做法 在這裡你不僅可以學


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馬卡龍/零失敗馬卡龍/甜點技術整理3
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常溫蛋糕/瑪德蓮/泡打粉/甜點實驗室12
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馬卡龍/馬卡龍怎麼做/馬卡龍配方/macaron/創業的一百種甜點30/100
09:15
免揉歐包/免揉軟歐包/養生麵包/麵包/No-Knead Crusty Bread/甜點師的麵包筆記5
08:38
如何製作鮮奶油蛋糕/海綿蛋糕/香提鮮奶油/抹蛋糕/甜點技術整理2
03:57
燕麥餅乾/餅乾/創業的一百種甜點29/100
08:18
布列塔尼酥餅/奶油酥餅/餅乾/創業的一百種甜點28/100
05:43
砂糖運用/掛霜/蛋白霜/糖葫蘆/焦糖醬/甜點實驗室11
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佛羅倫丁/杏仁餅乾/餅乾/創業的一百種甜點27/100
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柳橙磅蛋糕/磅蛋糕/牛油蛋糕/創業的一百種甜點26/100
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焦糖杏仁船/焦糖杏仁/焦糖杏仁最中餅/創業的一百種甜點25/100
05:23
柑橘果醬/柳橙果醬/果醬/創業的一百種甜點24/100
06:06
柳橙糖片/糖漬柳橙/一日版本/柳橙巧克力/創業的一百種甜點23/100
05:34
馬德蓮/常溫蛋糕/烘烤實驗/保養模具/甜點實驗室10
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高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉的差別/麵粉的種類/麵粉對於麵包的差異/甜點實驗室9
08:02
半熟乳酪塔/起司塔/創業的一百種甜點22/100
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巧克力裝飾/巧克力刮花/chocolate decoration 廚房小技巧4
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打發鮮奶油/香提鮮奶油/抹面奶油/甜點實驗室8
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鮮奶油蛋糕抹面/抹蛋糕/蛋糕抹面/廚房小技巧3
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海綿蛋糕/分蛋海綿蛋糕/海綿蛋糕實驗/甜點實驗室7
10:07
磅蛋糕/牛油蛋糕/磅蛋糕配方/磅蛋糕實驗/甜點實驗室6
08:06
免揉歐包/歐包做法/歐包食譜/No-Knead Crusty Bread/甜點師的麵包筆記4
08:02
可麗露/可麗露配方/可麗露保存/可麗露實驗/甜點實驗室5
08:02
甜派皮/塔皮/派皮/製作甜派皮的各種技巧/甜點技術整理1
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滷蛋白/滷蛋/剩食料理2
08:02
堅果塔/綜合堅果塔/創業的一百種甜點21/100
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磅蛋糕怎麼做/磅蛋糕三種做法實驗/甜點實驗室4
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馬林糖/聖誕節馬林糖/造型馬林糖/創業的一百種甜點20/100
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巧克力塔/生巧克力塔/創業的一百種甜點19/100
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馬林糖/萬聖節馬林糖/造型馬林糖/創業的一百種甜點18/100
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甜派皮/不壓豆不回縮/三種甜派皮做法實驗/甜點實驗室3
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鹹蛋白/鹹蛋白可以做什麼/剩食料理1
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杏仁瓦片/Almond tiles/創業的一百種甜點17/100
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蛋黃酥/蛋黃酥秘訣大公開!/創業的一百種甜點16/100
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費南雪/榛果費南雪/Financier/ 創業的一百種甜點15/100
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麵粉玉米粉太白粉的差異/甜點實驗室2
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吉利丁吉利T洋菜粉差異/甜點實驗室1
05:08
生乳酪/水果生乳酪/cheese cake 創業的九十九種甜點14/100
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佛卡夏/Focaccia/甜點師的麵包筆記3
06:03
法國麵包/baguette/甜點師的麵包筆記2
04:19
古典巧克力蛋糕/Classic Chocolate Cake/創業的一百種甜點13/100
04:49
肉桂捲/黑糖肉桂捲/cinnamon rolls/甜點師的麵包筆記1
03:42
美式軟餅乾/chocolate chip cookies/創業的一百種甜點12/100
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檸檬糖霜蛋糕/磅蛋糕/創業的一百種甜點11/100#甜點 #烘焙 #dessert
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切水果/ cut fruit/如何專業的切割水果/廚房小技巧2#水果#甜點
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棉花糖/法式棉花糖/Marshmallow/創業的一百種甜點9/100#甜點 #烘焙 #dessert #
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巴斯克/起司蛋糕/Basque cheesecake/創業的一百種甜點8/100#甜點 #烘焙 #dessert #巴斯克乳酪蛋糕 #cheese
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自製奶油/ Homemade Butter/廚房小技巧1#甜點#奶油#自製#甜點#鮮奶油
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布朗尼/核桃布朗尼/brownie/創業的一百種甜點7/100
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柳橙糖片/Candied Orange Slices/創業的一百種甜點6/100
04:04
可麗露(免敲)(免戳)Canelé/創業的一百種甜點5/100
03:58
泡芙/珍珠小泡芙/Chouquettes/創業的一百種甜點4/100
03:42
焦糖布丁 /柳橙焦糖布丁/Orange Caramel pudding /創業的九十九種甜點3/100
04:46
馬林糖/Meringue Cookies ,創業的一百種甜點2/100
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司康 /蔓越莓司康/創業的一百種甜點1/100
01:43
慢慢甜點/巫婆手指