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Ricky講煮講食 @UClAIsd91NfxAtdBA0T1h2NQ@youtube.com

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About Ricky Cheung 13歲立志做廚師,隨表叔在西環的俄羅斯餐廳任學徒,十年後轉去尖沙咀新世界酒店發展,


17:23
Ricky教室 完勝豉油王炒麵 原來靠呢四大秘訣 麵條爽滑焦香 仲有啖啖豉油香Celebrity chef’s winning stir-fried noodles with soy sauce
17:33
Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正 雞髀柔軟嫩滑 連雞胸都水潤多汁Bang for the buck slow-cooked black feet Yao chicken
00:50
(明晚預告) Ricky教室 低溫慢煮黑腳瑤雞平靚正
14:43
Ricky帶路 灣仔船街日系氛圍居酒屋 超水準天婦羅 玻璃肉鬆化爽彈 仲有露天座位連狗狗都讚好 A vibing Japanese izakaya at Wanchai’s Ship street
13:11
Ricky帶路 北角地道潮汕小店 Ricky至愛胡椒豬肚丸 潮汕皺皮腸粉即叫即做 半煎煮迪仔魚食到會high A local Chiu Shan eatery at North Point
13:40
Ricky教室 名廚私伙野菌磨菇湯 口感香濃絲滑 話咁易就做到 Celebrity chef’s mushroom soup
10:06
Ricky帶路 葵芳逆市人氣小炒店 黃金鮮魷脆而不膩 蝦醬腩片香噴噴噴 Ricky亂入廚房炒意粉 Kwai Fong’s popular stir-fry eatery
18:42
Ricky X Hilda帶路銅鑼灣一級棒和牛關西壽喜燒 A5神戶牛伴日本一雞蛋 秘製和牛半熟蛋飯糰賀壽 The best Wagyu beef sukiyaki Kansai style
10:19
Ricky教室零失敗法式芝士火腿三文治 簡單又好味 拉絲芝士加隻煎蛋仲邪惡 Ricky’s fail-proof Croque Madame
16:33
Ricky教室 神還原順德容邊排骨 肉質爽彈有肉汁 好吃到瘋了 The perfect replication of Shunde Rongbian pork sparerib
11:21
Ricky帶路 Ricky實試40cm長巨大鰻魚丼 肥美厚肉有彈力 竟然用十分鐘就食哂Ricky challenging an enormous 40cm long unadon 地址請按"更多內容"
13:50
Ricky教室 名廚蜆肉意粉 超濃縮蜆汁精華 意粉啖啖有咬口 加埋呢個材料好味到癲 Chef Ricky’s Spaghetti Alle Vongole
11:39
Ricky帶路 佐敦抵食牛肉火鍋秘店 手切本地騸牯牛 原條野生花金鼓刺身  壓軸必吃地道台山黃鱔飯 Jordan’s value for money beef hotpot
17:14
Ricky帶路 尖沙咀日式燒肉專門店 由東京燒肉女神主理 牛柳極品 夏多布里昂牛排 油花細膩帶肉香 Yakiniku specialty restaurant in Tsim Sha Tsui
13:48
Ricky教室 名廚法式洋蔥湯 色香味俱全 最緊要耐性 洋蔥要慢煮到焦糖化 味道香濃有厚度 Celebrity chef’s traditional French onion soup
16:44
Ricky教室 名廚家傳土魷肉餅 蒸煎兩吃 絕密公開四大秘訣 肉粒在口裡慢慢化開 爽口香濃肉汁四溢 Family recipe’s pork patty with dried squid
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《預告》名廚家傳土魷肉餅《預告》
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Ricky帶路 北角人氣新鮮牛腩粉麵店 限量崩沙腩 午市前已沽清 至愛坑腩 味道香濃 筋膜彈牙 Fresh beef brisket noodle eatery in North Point
10:38
Ricky 帶路 油麻地潮汕牛肉粉麵店 必吃油香爆炸牛胸油 吊龍牛頸脊好吃到外買回家再安哥Yau Ma Tei’s Chiushan beef noodle eatery
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Ricky教室 名廚爆脆煎雞髀 雞皮脆到'框框'聲 雞肉嫩滑多汁 全靠呢隻鑄鐵平底鍋 Celebrity chef’s ultra crispy chicken leg
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Ricky帶路 上環絕密江浙菜館 繁花之夜 寶總泡飯 汪小姐排骨年糕都食到 Sheung Wan hidden Jiangzhe cuisine restaurant
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《預告》Ricky帶路 上環絕密江浙菜館 繁花之夜 寶總泡飯《預告》
10:03
Ricky帶路 油麻地最強崩沙腩 每日限量供應 瘦肉爽滑 加埋筋膜堅好食 自家製魚蛋 柔軟魚味濃Yau Ma Tei No.1 Skirt Steak
10:50
Ricky教室 古早味黑芝麻蛋餅  簡單易上手 蝦肉鮮甜芝麻香脆 Old Fashioned Black Sesame Tortilla
13:28
Ricky帶路 尖沙咀人氣泰式茶餐廳 必食招牌水門雞飯 皮爽肉滑有雞味 雞飯最好食 粒粒分明有油香Popular Thai style Cha Chaan Teng in Tsim Sha Tsui
11:09
Ricky帶路 深水埗火紅小炒店 至愛招牌燒鵝 火焰蟶子嫩滑帶酒香 Sham Shui Po’s popular stir fry eatery
15:38
Ricky教室 名廚蒜片意粉2.0零失敗秘訣 靠呢個蒜蓉汁 蒜味澎湃到不得了Ricky’s Spaghetti Aglio e Olio 2.0
12:44
Ricky帶路 上環新鮮豬雜專門店 最愛豬腰又爽又滑 必食邪惡客家豬油渣腌麵Pig offal specialty eatery in Sheung Wan
14:33
Ricky X Hilda帶路 銅鑼灣驚艷法日鐵板燒 日籍大廚主理 鮑魚癩尿蝦鮮味爆發 魚翅煎香 襯埋法式醬汁無得輸
16:53
Ricky教室 名廚簡易版頭抽煙燻雞 全靠呢支頭抽 雞肉軟滑帶豉味 仲有煙燻香Ricky’s tea smoked first draw soy sauce chicken
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(明晚預告) 名廚簡易版頭抽煙燻雞
14:17
Ricky教室 名廚秘製咖喱雞煮咖喱唔少得落呢種香料 味道芳香濃稠 雞肉滑溜多汁 Ricky' s secret curry chicken recipe
10:23
Ricky帶路  執笠潮逆市尖沙咀開串燒店  秒殺全港美味雞屁股 刁鑽雞頸兩吃 新鮮雞皮蝦好食到癲 加$100清酒任飲兩小時The best chicken butts in HK
10:23
Ricky帶路 聯乘安利哥 順德大良人氣宵夜店 炸雞翼外脆爆肉汁 炒田螺鮮甜夠風味Ricky’s late night supper with Anny Gor in Daliang
10:02
Ricky帶路 荃灣人龍湖南菜館 限食90分鐘🔥爆炒香辣有鑊氣🍚東北五常大米令人重拾吃白飯的樂趣 Popular Hunan restaurant in Tsuen Wan
19:28
Ricky教室 名廚密絕秘技 成隻龍蝦最好食原來係呢度 伴法式傳統香檳忌廉汁好食到癲Celebrity chef’s lobster ultimate technique
10:45
Ricky帶路 麻甩佬天堂 蘭桂坊抵食串燒酒場 西班牙乳豬軟腍+香脆 必吃透光紙鷂雞皮像豬油渣 The paradise of macho men in Lan Kwai Fong
12:07
Ricky帶路 銅鑼灣人氣浜燒居酒屋 燒活龍蝦仲有隱藏食法 北海道鱈場蟹腳厚肉爆汁 魚扣伴鰻魚肝 佐酒無得輸 Popular Hamayaki Izakaya in Causeway Bay
10:56
Ricky帶路 聯乘安利哥 佛山吃私房手工點心 蜂巢芋角見真章   龍蝦餃皮薄餡靚  叉燒酥煎粽顯手藝hand made dim sum in Shunde
11:32
Ricky教室 名廚入門版茄汁意粉零失敗秘訣 ⚠️緊記最後黃金三分鐘 仲要加埋呢個動作先好食‼️ Chef Ricky’s easy version tomato pasta recipe
13:41
Ricky帶路 聯乘安利哥 去順德做個真男人 台山生蠔肥美鮮甜 必食痛風三寶:雞子鵪鶉蛋撈生蠔 fresh and succulent Taishan oysters in Shunde
11:25
Ricky教室 名廚慢煮牛扒零失敗秘訣 外脆柔軟多肉汁 Celebrity chef’s zero failure sous vide steak recipe (1:52材料,正確為西冷扒)
00:30
《預告》名廚Ricky零失敗慢煮牛扒《預告》
11:18
Ricky帶路 聯乘安利哥 順德名菜均安蒸豬始祖 直擊美味誕生過程 歎順德四大名菜 Visit the creator of Shunde’s famous Jun’an steamed pig
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<預告>Ricky帶路 聯乘安利哥 拜候順德名菜均安蒸豬始祖<預告>
14:09
Ricky X Hilda帶路 銅鑼灣燒酎居酒屋 串燒$15/串起 任飲120分鐘$98/位
13:19
Ricky帶路 鰂魚涌隱閉川式居酒屋 Hilda至愛水煮魚加羊 麻辣鹹魚雞粒炒飯 教你隱藏食法 Sichuan style izakaya in Quarry Bay
13:15
Ricky帶路 聯乘安利哥 去順德歎新鮮牛內臟火鍋 竟然用清水淥都咁好食 Fresh Beef Offal Hotpot with Anny Gor in Shunde
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Ricky帶路 長沙灣兩大寶藏小店 生力軍雲吞麵店有驚喜 半世紀粥店 童年風味豬骨粥古早油條新鮮出爐 Cheung Sha Wan’s two treasure eateries
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Ricky帶路 尖沙咀日式炭火燒居酒屋 全港唯一正宗宮崎南蠻炸雞 必吃宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒 Hong Kong's most authentic nanban chicken
14:00
Ricky帶路 尖沙咀人氣日式燒肉店 和牛要識得咁食先唔膩 90分鐘清酒放題 $148/位 Yakiniku restaurant with free flow sake
11:40
Ricky教室  金蠔雞煲 零失敗冬日家庭菜 秘訣就係用左呢支極醇蠔油 Chicken braised with semi-dried oysters
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Ricky帶路 聯乘安利哥 拜見順德女粥神:粥底真係有料到!Ricky visit the congee goddess in Shunde with Anny Gor
12:42
Ricky帶路 聯乘安利哥 順德隱世高手河鮮私房菜 三鮮魚湯鮮甜濃稠 水蛇柳滑而柔軟 無骨鯽最考功夫 Ricky visited Shunde’s hidden private kitchen
11:02
Ricky帶路 黃埔隱閉火鍋店 首創花膠雞湯火鍋重出江湖 味道濃稠又黏咀Fish mau & chicken soup hot pot restaurant come back in Whampoa
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Ricky帶路 告別深水埗鐵皮大排檔 最愛四大神級名物 手打魚蛋柔軟有魚味 豬手彈牙入味 豬油撈麵大滿足Farewell the famous dai pai dong in Shum Shui Po
09:02
Ricky帶路 保安道街市必吃 至愛潮州爽滑魚蛋 古早風味即炸油器 足料綿稠及第粥 Ricky’s favourite food in Po On Road wet market
12:53
Ricky教室 唔使上深圳 自製零失敗酸菜魚:點起骨最方便 落埋呢種食材一定贏 實試網上買餸服務 Ricky tried HKTVmall’s online wet market services
12:30
(只此一晚)Ricky講煮講食X中環日籍型廚Satoru 四手聯乘晚宴 必食卡邦尼稻庭烏冬 韃靼牛肉海苔天婦羅 4 hands dinner with Japanese chef Satoru san
12:42
Ricky帶路 灣仔臥虎藏龍居酒屋 京都師傅秘製酒盜刺身好食到尖叫 神級雞翼皮脆肉嫩 Japanese Izakaya in Wanchai with Undiscovered Treasures