Channel Avatar

Olga Bauer @UCjsVve7TSfZCu3Vj9dRnrQw@youtube.com

75K subscribers - no pronouns :c

Как начать печь с нуля. Я научу просто, качественно и стильн


Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

Olga Bauer
Posted 3 months ago

Привет, друзья, давно не виделись =) 
Я вся в онлайн преподавании. Для вас тоже есть НОВОСТИ!

2 июня в 11:00 по Мск я проведу БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР по МОТИ. Я знаю про этот десерт почти все, за плечами год работы с тестом и начинками. 

Я точно знаю:
- почему тесто не тянется,
- почему тесто сохнет после разморозки,
- почему начинка мокнет,
- как сделать ,чтобы тесто тянулось не только в день приготовления,
- как создать вкусное тесто, которое хочется есть без начинки
и много много нюансов, которые приходят с опытом.

Именно в это воскресенье я расскажу часть своих знаний относительно этого десерта. Если вы новичок или действующий кондитер, которые хотят научиться готовить идеальные Моти на заказ или для себя - пропустить нельзя! 

Будет розыгрыш на курс 1 место и подарок за регистрацию всем участникам!
Регистрируйтесь: salebot.site/md/vebinar_march
Уже 1480 регистраций.

Я создала курс по Моти, который прошли больше 200 человек, в этом потоке будет обновление и курс наполнен 14 рецептами не считая бонусов. + лекции по тесту, заморозке, продажам, + пособие по фуд-фото, обо всем расскажу в конце вебинара.
На новый поток всего 200 мест.
У вас есть возможность забронировать место и внести предоплату за курс. Вы уже получаете 1 видеоурок с курса. Сумма вычитается при внесении полной стоимости. Бронь действует до 8.06.24
Внести предоплату: bauercooking.com/product/бронь-места-на-курсе-моти…

Жду вас!

11 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Друзья, меня долго не было с вами, по причине создания мини-курса "Тарты"! Как заметили мои давние подписчики, я веду преподавательскую деятельность и рада пригласить вас на свой курс, который стартует уже завтра! Мне не хватило времени выпустить видео ролик с рассказом о том, почему меня давно не было, но я надеюсь, что здесь вы меня читаете и увидите мое сообщение!

Я приглашаю вас ознакомиться с курсом по ссылке: bauercooking.com/%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0…

Надеюсь, вам понравится! Приходите!

13 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

У меня для вас новость!
На сайте появился раздел "Пасхальные рецепты" и там я приготовила несколько уроков очень вкусных куличей с помадками. Все уроки в формате PDF с профессиональными фото и подробным описанием процессов, а также внутри гайда есть ссылка на видео рецепт с закрытым доступом.
Все очень простым и понятным языком. Вам точно понравится!

Уроки здесь:
bauercooking.com/

43 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Друзья, я приглашаю вас в мой закрытый телеграмм канал, открываю доступ к нему🤫 Я знаю, что здесь меня читают самые внимательные зрители.
Присоединяйтесь, там будут новости/советы/рецепты выходить первыми! И там уже лежит платный рецепт «сахарная помадка» , который для вас будет в открытом доступе бесплатно!
Присоединяйтесь 🤍 t.me/+AJ3AtPVu7T81ZTBi

На фото мой новый кулич с морковками и малиновой помадкой, там еще секрет внутри ☺️, а помадка та самая - на основе базового рецепта «сахарная помадка» ( рецепт в телеграм), скажите он очень милый ?

13 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Ох, как везде успеть?
В инстаграм я начала показывать свою подготовку к Пасхе! www.instagram.com/bauercooking/

Я подготовила 6 рецептов печенья, но решила пока отложить сборник "Печенье для всех" на глубокую осень, тк сейчас на носу Пасха, праздник имеющий такую же силу и значимость, как Новый год)) для всех нас! Поэтому чтобы все успеть, я активно взялась за Пасхальные рецепты.

Я создала для вас гайд по "Сахарной помадке", как на фото. Только посмотрите, какая она нереальная! Я в восторге!
- не трескается;
-не плывет;
-не высыхает;

Для самых первых, я выложила Гайд по этой глазури у себя в закрытом телеграмм канале. Чтобы получить ссылку на рецепт смотрите последние посты или сторис в Инстаграм, так все условия вступления в закрытый клуб.
Условия просты -репост и подписка! www.instagram.com/bauercooking/

Давайте придумаем, как здесь можно получить ПРИГЛАШЕНИЕ. У меня пока нет идей))) Может вы подскажете?

38 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

ПЕЧЕНЬЕ СУХОЕ, ЖЕСТКОЕ, ИЛИ ВОВСЕ НЕ ДОПЕКЛОСЬ?

Частые вопросы у тех, кто берет случайный рецепт из интернета и не получает желаемое. Знакомые проблемы?

Я готовлю для вас свои любимые рецепты печенья, которые точно у вас получатся! Печенье будет мягкое, жевательное, многогранное... пишу и сама хочу снова печеньку))

На фото несколько образцов из нового сборника "Печенье для всех". Это сборник из разных рецептов, например классического, любимого с детства "Курабье" и современные версии с "модными" начинками, например, с нутеллой или белым шоколадом.

В Инстаграм уже рассказываю о частых вопросах про печенье, если вы еще не со мной, присоединяйтесь
www.instagram.com/bauercooking/ и пишите свои комментарии или вопросы про печенье. С удовольствием на все отвечу!

Хотите сборник?

на фото:
- печенье "Курабье" с джемом;
- ореховое печенье с молочным шоколадом и орехами;
- малиновое печенье с белым и руби шоколадом.

25 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

С праздником дорогие девочки, девушки, женщины, бабушки! Пусть в душе всегда будет весна! С 8 Марта!

А я к вам с подробностями, что же в новом сборнике "Капкейки и маффины":

- шоколадный капкейк со взбитыми сливками;
- "Столичный кекс" с изюмом и коньяком или маффин;
- Карамельный капкейк с грецким орехом и кремом с маскарпоне;
- Капкейк "Красный бархат" с масляным крем-чиз;

Вы научитесь:
Различать виды кексового теста.
Почему в одном случае лучше использовать сливочное масло, а в другом растительное. 
Вам будет предложено 3 разных вида крема, которые можно миксовать с разными кексами и получать новые сочетания. 
А также вы получаете готовые рабочие рецепты, чтобы начать продавать ваши сладости на заказ, ведь в маленьком городе куда проще начать с капкейков, чем с тортов.

Цена в честь праздника: 720 р 
Завтра праздник закончится и цена станет 1200 р . Успевайте сделать себе подарок!

Сборник здесь:
bauercooking.com/shop/

39 - 3

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Как же давно я вам это обещала...
и наконец, исполняю обещанное!

Сборник рецептов "Капкейки и маффины" ГОТОВ!

Все подробности на моем сайте: bauercooking.com/shop/

Только сегодня и 3 дня символическая цена: 720 р (вместо 1200 р).
Рецепт по цене чашки кофе! А сегодня и того дешевле!

Я вложила в него все свои сильные стороны: кондитер, фотограф, дизайнер. Все, что я так сильно люблю! Хочу, чтобы каждый из вас смог легко повторить мои рецепты и оценить качество материала! 33 иллюстрированных страниц в формате PDF . 4 рецепта и важные секреты. Все внутри сборника!

ПС: на канале и на сайте этих рецептов нет.

23 - 0

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Привет! Я увлеклась...
Никогда этого не делала раньше!

Стала часто появляться на просторах Инсты, как никогда раньше! Ежедневно записываю сториз о своих десертах и даю полезную информацию в Reels буквально с пылу с жару! 


Если вас еще нет в моих друзьях, исправляйте ситуацию и подписывайтесь, не пропустите что-то полезное для себя! www.instagram.com/bauercooking/
Кстати, как я делала десерт на фото "Шоколадное облако" уже там в Reels!

35 - 3

Olga Bauer
Posted 1 year ago

Нашла в шкафу нутеллу, подумала .. так... печенье! И добавлю фундук, нутелла это же ореховая паста! Идеальное сочетание. И придумала весьма удачный рецепт!

А вы сочиняете рецепты? Какой самый классный придумывали?

Пока вы вспоминаете, дам ссылку на свой рецепт. Написала его на сайте и сняла видео! Смонтирую в ближайшее время.
Спойлер: готовится 12 минут!
Читайте в блоге и готовьте, ведь это так просто!
bauercooking.com/cookiesnutella/

33 - 7