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I miei cestini di frolla, con crema al cioccolato fondente 😋
Per la ricetta, la posterò a breve sul mio blog
www.cookwithida.it
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Hamburger di tacchino con semi di finocchio ed erba cipollina.
Ottimo e saporito 😋
INGREDIENTI 👇
- 350 gr di macinato di tacchino
- 1 manciata di semi di finocchio
- 1 manciata di erba cipollina
- 30 gr di pecorino grattugiato
- Un cucchiaio di pangrattato
- Sale
- Pepe a piacere
PROCEDIMENTO 👇
Prendete una terrina e metteteci tutti gli ingredienti, mescolate bene, create prima una pallina e poi schiacciatele e date la forma dell'hamburger.
Mettete in padella con un filo di olio evo, o in una padella antiaderente senza olio e fate dorare su entrambe i lati.
Servite e buon appetito 😋 Ida
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Il ragù di tonno, lo avete mai provato? Ecco qua la mia ricetta 😋 e buon appetito #ida
INGREDIENTI:
300 gr di fusilli
2 scatolette di tonno
Passata di pomodoro
Cipolla
Carota
Sedano
Olio evo
Prezzemolo
Vino bianco
PROCEDIMENTO:
Preparate un trito di sedano, cipolla e carote e lasciate soffriggere in olio evo.
Aggiungete il tonno, lasciate soffriggere e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco.
Quando il vino sarà ben sfumato, versate la passata, condite con sale e prezzemolo. Lasciate cuocere a fuoco lento in una padella capiente antiaderente, per almeno 30 minuti.
Preparate la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella con il sugo.
Il ragù di tonno è pronto. Servite con una spolverata di prezzemolo fresco e..buon appetito 😋
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CURIOSITA'👇
Sapete che esistono diversi tipi di vongole? Molti confondono i lupini, che sono un altro tipo di mollusco, con le vongole. Questi ultimi sono molto più piccoli delle vongole e meno succose. Queste in foto sono le vere vongole veraci e le riconosciamo per le lunghe "corna" che hanno, per le dimensioni ed il colore del guscio che sono completamente differenti dalle altre specie. Il prezzo al kg delle vongole veraci si aggira tra i 30 ed i 40€.
www.cookwithida.it
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La mia pagina nasce nel 2017, ma la passione per la cucina in me è innata. Avevo 9 anni quando ho iniziato a sperimentare le prime ricette. Spazio dalla ricetta tradizionale, a quella piu' moderna e sfiziosa. Avendo due bambine, mi diverto a realizzare anche piatti simpatici insieme a loro.
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Ti aspetto Ida