Ciao sono Luciano Lai e sono uno Chef.
Il mio percorso è iniziato a 23 anni, quando ho deciso di partire a Londra dal mio piccolo paese in Sardegna.
Una volta arrivato a Londra ebbi la fortuna di lavorare nel ristorante con lo chef Giorgio Locatelli che mi ha trasmesso la passione per la cucina.
Imparavo tutti i segreti del mestiere e amavo replicare le sue ricette per i miei amici,.
La mia passione diventò talmente grande che decisi di aprire “Mirto”, il mio ristorante sardo a Londra .
Nella mia vita ho viaggiato tanto e grazie ai viaggi che ho fatto in Thailandia e in India è cresciuta in me una grande passione per la cucina orientale
Dopo la lunga parentesi asiatica decisi che era l’ora di tornare nella mia Sardegna.
Ora gestisco un ristorante a Cagliari, in cui do sfogo ad una cucina sarda fusion, contaminata da cucine di tutto il mondo.
Nel mio canale voglio trasmettervi tutta la mia passione per la cucina e portarvi con me in un incredibile viaggio culinario