En HITOS nos comprometemos a producir el mejor ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA del mundo. La clave es llevar las aceitunas al molino inmediatamente de la cosecha en el campo y procesar las aceitunas sin el uso de productos químicos o calor excesivo. Nuestro Aceite de oliva virgen extra prensado en frío proviene del primer prensado de las aceitunas, a la temperatura ideal de alrededor de 18 ° C, dentro de las 12 horas posteriores a la recolección.