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Hola soy Nico, bienvenido/a a mi canal !! 👋 En este espac


Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

Lado Gourmet
Posted 1 year ago

Este domingo está ideal para hacer este plato, que combina un guiso con mucho sabor y una pasta que no se amasa!!

Lo conocías??

En mi canal también podés encontrar otras pastas caseras como Malfattis, Ñoquis o Canelones.

Contame que otra pasta querés que haga.

Buen Domingo!!

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Lado Gourmet
Posted 2 years ago

MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
250 ml de leche
15 ml de vinagre blanco o jugo de limón
100 gr manteca derretida
2 huevos
1 cda Esencia vainilla
150 gr azúcar
320 gr Harina 0000 (todos los usos)
50 gr cacao amargo en polvo
120 gr chips de chocolate
2 1/2 cdta polvo de hornear
1/2 cdta bicarbonato de sodio
Pizca de sal

RECETA
Es muy fácil, primero hacé una Buttermilk casera mezclando la leche y el vinagre, dejá que repose 10 min y no te asustes si se corta. Luego batí todos los líquidos con la azúcar, agregá los sólidos tamizados, batí un poco más y por último meté los chips mezclados con 2 cdas de harina. Poné los pirotines en el molde y no los llenes hasta arriba. Cocinalos 20 minutos a horno medio y disfrutalos!!
PD1: No hace falta batir con máquina, a mano salen perfectos.
PD2: La Buttermilk sirve para dar más esponjosidad a la masa.
PD3: Si no tenés pirotines podés usar rectángulos de papel manteca.

¿Te animás a hacerlos?

#muffins #chocolate #recetadulce #sweet #foodporn #food #foodie #foodstagram
#recetafacil #homemade #cupcakes

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Lado Gourmet
Posted 2 years ago

En estos días la receta de Pancitos Chips superó las 10.000 vistas!! 🥳🎉

Me parece una receta ideal para hacer en estas fiestas junto a una carne braseada o simplemente con jamón y queso.

Si todavía no los hiciste te dejo el enlace:
https://youtu.be/MWlqwVlFIbc

Muchas gracias a todos, de ♥️!!

#pancitos #bread #pan

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Lado Gourmet
Posted 2 years ago

Hoy a las 19:00 hs los espero en el estreno de la próxima receta: Muffins de arándanos y limón. Una combinación que no falla y es ideal para hacer en esta época en donde los arándanos no están "tan caros".
La masa está hecha con una buttermilk casera, que es básicamente una mezcla de leche con jugo de limón y le aporta mucha esponjosidad. Además, esta vez utilicé aceite en vez de manteca para que se mantengan esponjosos por más días.
Por encima los cubrí con un crumble bien simple para darle "el toque" goloso.
En definitiva, es una receta saludable porque tiene frutas sin dejar de ser deliciosa por todos estos detalles que mencioné antes.

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Lado Gourmet
Posted 2 years ago

En Argentina, los alfajores son un clásico como el tango. Y los de maicena suelen ser de los más elegidos para acompañar "el mate", otro clásico criollo.
No se pierdan está receta que ya está subida en mi canal y que tengan muy buen fin de semana !!

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