11:05

米粉の【肉まん】【醤油麹・乳酸しょうが・ニンニク塩麹・シロップ使用】作り置きOK！米粉のもちもちもっちり食感。フライパンで！How to make Meat bun.

06:39

【菓子パン】【スイーツ・おやつ】➡【主食に替わる？】米粉の菓子パン。こねない・まぜるだけ！超簡単レンジで2分。超早い。米の1/2の値段。家計に優しい。！How to make Sweet bread.

08:23

【八宝菜】【醤油麹・乳酸発酵しょうが使用】たっぷり野菜！家にあるもので栄養満点！体の中からポッカポカ元気！作り置きOK。How to make Eight treasures.

05:43

【レモンピール】【スイーツ・おやつ】爽やかな甘さ！ほろ苦さのバランス・至福の味。お茶うけやお菓子作りにもぴったり！How to make Lemon peel.

08:21

【レモンシロップ】【発酵体験第二十三弾】寒い日はホットで！爽やか爆発・極上ジュース。栄養成分凝縮で健康効果期待！How to make Lemon syrup.

04:30

【みかん酢】【酢使用】【季節果実酢】冷え性対策・ホットでどうぞ！疲労回復。血管改善。『爽やか健康！みかん酢で毎日リフレッシュ』How to make mikansu.

08:36

【りんごケーキ】【スイーツ・おやつ】驚くほど簡単！りんご本来の自然な甘さ。リンゴは抗酸化作用、老化防止、美肌効果。さらに免疫力を高め風邪予防に役立ちます。How to make Apple cake.

04:05

【紅白なます】【甘酢使用】箸休めとして！常備菜として！消化酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）が豊富で胃腸の働き・食べ物の消化を助けます。How to make namas.

10:08

【さつま揚げ】【つけあげ】【昔懐かしいチキアゲ】【シロップ・醬油麹使用】【鹿児島の郷土料理】混ぜて揚げるだけ！うるめイワシの手開き‼How to make satumaage.

03:59

【かぼすポン酢】【季節調味料】簡単手作りポン酢まぜるだけ‼ビタミンC豊富で風邪やインフルエンザ・ウイルス感染対策に！デトックス効果も期待。How to make ponzu.

07:12

【こが焼】【甘酒・塩麹使用】鹿児島の郷土料理。おせち料理の一品。スイーツ？卵焼き？独特の食感と甘さが特徴の料理。How to make kogayaki.

06:50

【ローストビーフ】【ニンニク塩麹・醬油麹・シロップ・ニンニク味噌床使用】エッ！フライパンで超簡単！焼いて包んで放置。How to make roast beef.

06:53

【キムチ】【発酵体験第二十二弾】【味噌・ニンニク塩麹・発酵生姜使用】我が家の調味料で添加物無し・安心安全。優しい味で後をひく美味しさ。冷蔵庫で保存。How to make kimuti.

05:13

【しょうがの保存方法2つ】【発酵体験第九弾】冷凍と冷蔵庫で保存。チューブはいらない。乳酸発酵としょうがシロップのしょうが、これ2つでOK。How to make preserving ginger.

06:32

【ニンニクの保存方法2つ】【発酵体験第八弾】冷蔵庫で保存。チューブはいらない。香り豊かなオイル漬け。と、温めたニンニクのニンニク塩麹。How to make Preserving Garlic.

04:47

やみつき【蓮根唐揚げ】【醬油麹使用】シャキッとホクッと美味しい。やめられない！やみつき唐揚げ！How to make renkonkaraage.

07:03

【蓮根サラダ】【マヨネーズ・醬油麹・シロップ使用】【レンジレシピ】シャキッと美味しい食感！経済に優しい健康蓮根サラダ。How to make renkonsarada.

05:42

【はんぺんと蓮根のつくね】【醬油麹・シロップ使用】ふわふわはんぺんとシャキシャキ蓮根。食感と栄養のハーモニー。経済的な健康つくね。How to make renkontukune.

06:50

【ニンニク味噌床（後編）】【味噌・日本酒使用】風味と旨味。自然な深い味わい。万能調味料＆漬け床。How to make Garlic Misodoko.

05:53

【ニンニク味噌床（前編）】【味噌・日本酒使用】風味と旨味。自然な深い味わい。万能調味料＆漬け床。How to make Garlic Misodoko.

03:36

【コチュジャン】【甘酒・味噌・醬油麹使用】辛みと甘さに調和。料理に深みを与える。後をひく調味料。How to make Gochujang.

01:01

【納豆麹】【発酵体験第二十一弾】納豆菌「ナットウキナーゼ」と麹菌「アミラーゼ」「プロテアーゼ」の相互作用のWパワー　#short #cooking #recipe

06:03

【納豆麹】【発酵体験第二十一弾】納豆菌「ナットウキナーゼ」と麹菌「アミラーゼ」「プロテアーゼ」の相互作用のWパワー　How to make Natto koji.

05:09

【牛肉のしぐれ煮】【醬油麹・シロップ使用】生姜を効かせると風味豊かな味わい。しぐれ煮特有のさっぱり感。How to make beef shigureni.

06:58

【中華麹】【発酵体験第二十弾】自然で深みのある味わい。自分好み風味の追加でオリジナル調味料　How to make Chinese koji.

06:47

【発芽玄米酵素ご飯】【炊飯器レシピ】もっちり美味しい。発芽・じっくり・熟成。柔らかく、消化、栄養の吸収もアップ。How to make Hatuga-Genmai.

06:01

【きのこ麹】【発酵体験第十九弾】きのこの旨み凝縮。じっくり発酵、旨みたっぶり。How to make Kinokokouji.

08:13

【だし麹】【発酵体験第十八弾】しいたけ・だしこぶ・かつお節のブレンド。じっくり発酵、旨みたっぷり。How to make Dasikouji.

07:25

【トーフサラダ】【味噌。シロップ使用】白和え・簡単・和えるだけ。ホットするうれしい一品。How to makeTo-husarada.

06:47

【ゴーヤの蒲焼＆めんつゆ漬】【醤油麹・シロップ使用】簡単・常備菜。二つのタレあなたはどっちがすき？How to make Kabayaki of go-ya.

07:15

【豚肉の挟みなす】【レンジレシピ】【醤油麹・シロップ・豆板醬・ニンニク塩麹使用】超簡単・詰めて・レンジで6分。2つのタレあなたはどっちが好き？How to make Hasaminasu.

05:49

【アイスクリーム】【スイーツ・おやつ】（C-3）発酵づくし・生クリーム。混ぜて冷凍の繰り返し。ハマる味を楽しんで！How to make Ice Cream.

09:59

【ブルーベリームース】【ブルーベリーソース】【ヨーグルトムース】【スイーツ・おやつ】【自家製ヨーグルト使用】（ｃ-2）ヨーグルトと生クリーム。混ぜて冷蔵の繰り返し。

07:58

【発酵しば漬け】【乳酸発酵】切って漬けるだけ。赤しそ、塩だけの無添加。何とも言えない乳酸発酵の酸っぱさ。キュッと絞って。How to make Fermented pickled eggplant.

06:05

【クリームチーズ】【自家製ヨーグルト・使用】(c-1)超超簡単、材料2つ、混ぜるだけ！こすだけ！びっくり感激！幸せ気分・・・How to make Cream cheese.

05:55

【トマトのマリネ】【醬油麹・シロップ使用】無限とまと。作り置きOK和えるだけ。とまとには体温を下げる効果があり。How to make Marinated tomato.

06:39

【発酵あんこ】【発酵体験第十七弾】【スイーツ・おやつ】甘みと旨み。健康の宝庫。甘いものがやめられない方、疲れの取れない方必見‼How to make fermented bean paste.

05:32

【マヨネーズ】【塩麹使用】麹で手作り2分。超簡単、混ぜるだけ！怖がらずまず、やってみよう。自分で作れてうれしいマヨ。How to make mayonnaise.

07:33

【ちまき・後編】【あくまき】【スイーツ・おやつ】鹿児島の郷土料理。昔なつかしやさしい味。圧力で簡単自分で作れてうれしい一品。How to make timaki.

07:20

【ちまき】【あくまき】【スイーツ・おやつ】鹿児島の郷土料理。昔なつかしやさしい味。圧力で簡単自分で作れてうれしい一品。How to make timaki.

07:11

【さつま芋ねったぼ】【スイーツ・おやつ】鹿児島の郷土料理。お餅×さつまいも。子どものおやつに簡単スイーツ！How to make satumaimonettabo.

08:30

【梅干し④】【梅シリーズ4-④しそ編】失敗無しの砂糖入り。10％塩分の優しい味。何と言っても菌の繫殖を防ぐ作用、疲労回復、食欲増進、交感神経の促進等、等々！How to make umebosi.

04:26

【梅干し④】【梅シリーズ4-④】失敗無しの砂糖入り。10％塩分の優しい味。何と言っても菌の繫殖を防ぐ作用、疲労回復・食欲増進・交感神経の促進等効果効能がバツグン！How to make umebosi

06:47

【梅みそ③】【梅シリーズ4-③】万能調味料。混ぜるだけ年中出番あり。酢味噌代わりになんでも乗せて、つけてOK。How to make ume miso.

07:05

【梅シロップ②】【梅シリーズ4－②】【発酵体験第十四弾】無添加の天然発酵ジュース。夏に爽やかのど越しスッキリ。How to make ume syruo.

05:45

【梅の甘酢漬け①】【梅シリーズ4－①】超簡単・洗って漬けるだけ。お茶請けに・・・ん～美味！だまされたと思って作って食べて見て！How to make ume piclus.

08:12

【味噌】【発酵体験第十三弾】蒸して混ぜるだけ。自分で手作り味噌をぜひ作ってみてください。添加物一切無しの優しい味。あっさりとしたのどごし。How to make miso.

08:56

【甘夏マーマレード】【シロップ・ジャム代わりに】パン、ヨーグルトにトッピング。お菓子作りや、ドリンクに！How to make sweet summer marmalade.

05:15

【大根葉麹みそ】【発酵体験第十二弾】万能調味料。色んなレシピの味付けに一役。味噌を使わない麹みそ。How to make daikon leaf koji miso.

06:58

【キーマカレー】【玉ねぎ塩麹・ニンニク塩麹・甘酒・プレーンヨーグルト使用】水無。身体が喜ぶ発酵づくし。絶品・激ウマ。How to make keema curry.

06:23

【甘酒】【発酵体験第十一弾】滋養強壮・お砂糖がわり。作り置きOK.冷凍可。頭の疲れにはこれが一番！How to make amazake.

07:17

【昆布巻き】【醬油麹・シロップ使用可】一度覚えたら一生もの‼作り置きOK。冷凍可。How to make kobumaki.

09:34

【鶏チャーシュー】【玉ねぎ塩麹・醤油麹・シロップ使用】電子レンジで簡単！作り置き冷めてもおいしい。作り置きOK！お土産にも！How to make chicken Cha siu.

04:09

【タコ糸の結び方 】【巻き方・結び方・縛り方】チャーシュー・煮豚・ローストビーフetc.How to tie takoito.

05:35

【オニオンスープ】【玉ねぎ塩麹使用】簡単ぜっぴん【レンジレシピ】ホットうれしい一品。How to make onion soup.

01:01

【オニオンスープ】【玉ねぎ塩麹使用】簡単ぜっぴん【レンジレシピ】ホットうれしい一品。#shorts #onion #koji

07:19

【ローストチキン】『ニンニク塩麹・醬油麹・シロップ使用』前日に付け込んで当日（クリスマス）焼くだけ。簡単漬け込み簡単ロースト。How to make roast chicken.

08:47

【麹でパテ・カン】【玉ねぎ塩麹使用】家庭で簡単フランス料理風、おせち料理にも(保存OK)、クリスマスにもばえておしゃれ。味付けたったこれだけ‼How to make patekan.

07:41

【鶏肉と大根のほろほろ煮 】【炊飯器レシピ】【しょうが塩麹・醬油麴・シロップ使用】簡単柔らかしみしみ。体調不調のお助け。How to make Boiled food.

09:54

【かぼすポン酢2】『季節調味料』簡単手作りポン酢。ビタミンC豊富で風邪やウイルス感染対策に！又デトックス効果も期待。How to make kabosu ponnzu sauce.