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μš±μ…°ν”„ νŒŒμΈλ‹€μ΄λ‹ @UCg0DxEiVgVv7slJy5fC9E4g@youtube.com

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μ§‘μ—μ„œλ„ 파인 닀이닝 μ½”μŠ€ 메뉴 μš”λ¦¬λ₯Ό λ§Œλ“€ 수 μžˆμ„κΉŒμš”?


μš±μ…°ν”„ νŒŒμΈλ‹€μ΄λ‹
3 weeks ago - 31 likes

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš” μš±μ…°ν”„μž…λ‹ˆλ‹€.

μš±μ…°ν”„ κ°€μ΄λ“œ 2μŠ€νƒ€ λ ˆμ‹œν”Ό # 9

초리쑰, μƒˆμš°, λ‹Ήκ·Ό (youtube.com/shorts/IE1m6oY3OU...)

* 초리쑰 였일

초리쑰 50g
μΉ΄λ†€λΌμœ  120g
마늘, νƒ€μž„

1. 기름에 초리쑰λ₯Ό 잘게 썰어, 마늘, νƒ€μž„κ³  ν•¨κ»˜ λ„£μ–΄ 열을 μ˜¬λ¦°λ‹€.
2. μ•½λΆˆλ‘œ λ“μ΄λ©΄μ„œ 끓기 μ‹œμž‘μ„ κΈ°μ€€μœΌλ‘œ 20λΆ„κ°€λŸ‰ 타지 μ•Šκ²Œ 천천히 열을 올리며 초리쑰의 맛을 기름에 λ°Έ 수 있게 ν•œλ‹€.
3. 체에 κ±ΈλŸ¬μ€€ ν›„ μ°¨κ°‘κ²Œ μ‹ν˜€μ„œ 마무리.

* λ‹Ήκ·Όν“¨λ ˆ
λ‹Ήκ·Ό 150g
μš”κ±°νŠΈ 20g
λ””μ’… λ¨ΈμŠ€νƒ€λ“œ 20g
λ©”μ΄ν”Œμ‹œλŸ½ 25g
μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ”
올리브였일 30g
크림 20g

λΈ”λ Œλ”μ— λ„£κ³  잘 κ°ˆμ•„μ€€λ‹€. * 당근은 마늘과 ν•¨κ»˜ νŒ¬μ— ν‘Ή μ΅ν˜€μ£ΌλŠ”κ²Œ 포인트 (색이 λ‚˜λ©΄ μ•ˆλ¨)

μš±μ…°ν”„ νŒŒμΈλ‹€μ΄λ‹
2 months ago - 38 likes

μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš” μ…°ν”„ μš±μž…λ‹ˆλ‹€.

μš±μ…°ν”„ κ°€μ΄λ“œ 2μŠ€νƒ€ λ ˆμ‹œν”Ό #5

κ΄€μž, μ˜₯수수, 감자 (youtube.com/shorts/54RGT2xK2a...)

* κ΄€μž
κ΄€μžλŠ” μˆ˜λΆ„κΈ°λ₯Ό ν™•μ‹€νžˆ 제거 ν•œ 후에 잘 μ˜ˆμ—΄λœ νŒ¬μ— ν•œμͺ½λ©΄μ„ μ™„λ²½νžˆ 색을 λ‚΄μ–΄ 읡힌 λ‹€μŒ, 뒀집어 버터λ₯Ό λ„£μ–΄μ£Όλ©° μž”μ—΄λ‘œ λ‚΄λΆ€ 열을 μ˜¬λ¦°λ‹€.

* 재료
μš±μ…°ν”„ κ°μžν“¨λ ˆ
λ°œμ‚¬λ―Ή μ†ŒμŠ€
ν•˜λͺ½
κ΄€μž
μ΄ˆλ‹Ή μ˜₯수수
처빌, λ©”λ¦¬κ³¨λ“œ 잎
ν–‡ μ–‘νŒŒ
μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ” 올리브 였일
버터

이번 μš”λ¦¬λŠ” 재료의 μ‘°ν•©κ³Ό κ΅½λŠ” ν…Œν¬λ‹‰μ„ μš”ν•˜λŠ” μš”λ¦¬λ‘œ νŠΉμ •ν•œ λ ˆμ‹œν”Ό 보닀 직접 μš”λ¦¬ν•˜λŠ” 재미λ₯Ό 느끼기 쒋은 μš”λ¦¬μž…λ‹ˆλ‹€.