02:34

Portrait de Cécile Manent, Championne 2003 - catégorie Juniors

02:52

Portrait de Jérémy Del Val, Champion 2014 - catégorie Professionnels.

01:04

Instant sucré : le pithiviers fondant

01:04

Instant sucré : Le flan pâtissier

01:04

Instant sucré : la babka

01:04

Instant sucré : les cannelés

02:17

Recette de la tarte au sucre par Mickael Brassart et Benoit Flahault

02:06

La tarte au sucre - Mickael Brassart et Benoit Flahault

01:59

Portrait de Franck Seguret, Champion 1999 - catégorie Professionnels.

02:46

Portrait de Mathieu Mandard Champion 2004 - catégorie Professionnels.

01:17

Franck Putelat Président du Championnat de France du Dessert 2025

02:01

La tarte tropézienne - Bastien Guiral

02:09

Recette de la Tropezienne par Bastien Guiral

01:55

Recette du Kouign Amann par François Humeau

02:07

Le Kouign-Amann - François Humeau

02:18

Recette de la Madeleine de Commercy par Stéphane Zins

02:01

La Madeleine de Commercy - Stéphane Zins

04:55

Championnat de France du Dessert 2024 - Finale nationale

04:41

Les propriétés du sucre - Une expérience à l'Université de Compiègne

02:01

La recette de cannelés par Adrien Salavert

02:16

Le cannelé - Adrien Salavert

01:04

Instant sucré : Les chouquettes

02:07

Les Artisans du sucré : meilleurs moments

00:42

Sucre blanc, sucre roux : quelles différences ?

00:42

Le sucre blanc est-il raffiné ?

00:47

Le sucre est-il caché ?

00:51

Le sucre, c'est quoi ?

05:03

La parole à... Claude Fischler

06:30

De la betterave au sucre. Une expérience en labo

02:01

Claire Heitzler, présidente du 50e Championnat de France du Dessert

01:14

Chemiser, foncer et araser pour réaliser des tartes

04:28

Les artisans du sucré - Xavier Brignon

03:35

Finale du Championnat de France du Dessert 2023

03:24

Les artisans du sucré : Sandrine Maquet

03:01

Les artisans du sucré : Marc Chenue

03:17

Les artisans du sucré : Thierry Court

03:27

D'où vient le sucre ? Le procédé d'extraction du sucre

03:36

Les artisans du sucré - Jean-Yves Matifas, Les succès Berckois

00:45

Bonne année 2023 !

03:09

Les artisans du sucré : Frédéric Lefèvre

02:58

Les artisans du sucré : Cyril Gaidella

04:28

Les artisans du sucré : Gérard Cabiron

03:42

Qu'est- ce que le Championnat de France du Dessert ? La parole à Johanna Redon

03:22

Les propriétés du sucre - Recette de Pavlova par Chef Damien

01:12

Sucre : Nature, Plaisir et Équilibre

01:50

Thématique du Championnat de France du Dessert 2023 : « l’Authenticité »

04:05

Finale du Championnat de France du Dessert 2022

02:18

Quiz sucré au Salon de l’agriculture

01:37

Enseignant en pâtisserie, bien plus qu'un métier

02:26

De la betterave au sucre, le procédé sucrier

08:21

Du champ à l'assiette : le parcours du sucre avec Chef Damien

02:53

Finale du Championnat de France du Dessert 2021

01:01

Le Championnat de France du Dessert, un concours organisé par Cultures Sucre

01:48

Thématique du CFD 2022

01:03

8 astuces pour réussir ses crêpes - Chandeleur

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TOP 5 des astuces pour réconcilier plaisir, équilibre et fait-maison

02:26

Championnat de France du Dessert : Interview des professeurs et des formateurs en MCCDR.

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Finale du Championnat de France du Dessert 2020

02:26

De la betterave au sucre, le procédé sucrier

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CFD : Le rôle des ambassadeurs