Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
Bonjour à tous,
Je vous conseille cette excellente vidéo sur la conservation des oignons.
https://youtu.be/Xlo0zrXaq_U?si=yeJPB...
A bientôt, Pat 😉
1 - 0
Floraison des poireaux pour les graines 😉
4 - 2
Salut tout le monde,
Hier je me suis décidé à récolter l'ail car ici en Dordogne la semaine a encore été pluvieuse et celle qui vient semble suivre le même chemin. J'ai eu peur d'une forme de pourrissement alors je me suis lancé. Bien entendu j'ai tout filmé pour vous montrer tout cela. La vidéo sortira dans la semaine.
A bientôt en espérant que vous n'avez pas trop de catastrophe dans votre potager !
Bon dimanche à vous, Pat
16 - 9
Salut la communauté 😉
Quelques photos pour vous montrer comment ça pousse. A bientôt, Pat
11 - 1
Aujourd'hui je suis très heureux de vous présenter la continuité dans la réalisation de mon pain à la maison. Ici voici mon premier pain au levain. Ce pain je l'ai réussi grâce au boulanger du parc de loisirs du Bournat au Bugue dans le Périgord noir que je vous conseille vivement de visiter. Après une belle et très intéressante discussion, le boulanger m'a gentiment donné un peu de son levain pour que je puisse le nourrir chez moi jusque en avoir suffisant pour cuire ma première fournée. Et donc depuis une semaine je nourris avec amour mon levain. Et voici le résultat grâce au boulanger du Bournat qui m'a donné plein de conseils.
18 - 6
Alors non je ne cultive pas encore mon blé et je fais encore moins ma farine.
Mais par contre, je fais mon pain !
Et je suis trop contant de réussir à faire mes baguettes 😁
Une fournée tradition avec farine T65 et 3 céréales.
Une fournée campagnarde avec farine T65 + T80 + 3 céréales.
C'est un vrai régale 😍
Pour ceux qui veulent tester, y'a une vidéo complète sur la réalisation des baguettes :
https://www.youtube.com/watch?v=HrexP...
A bientôt, Pat
7 - 5
Bonjour tout le monde,
Hier nous avons dégusté un bon petit plat avec des aubergines du potager accompagnées d'une sauce tomates réalisée avec les tomates du potager (Paola et Noire de Crimée) + de la mozzarella + du parmesan. Et bien entendu, c'était très bon !
Belle journée à vous, Pat
8 - 5
Bonjour tout le monde,
Encore une belle cueillette qui va nous régaler !
Belle journée à vous, Pat
11 - 0
Bonjour,
Si vous avez suivi la vidéo sur la culture des haricots dans les carrés potager, voici une photo de la petite récolte de ce matin des haricots marbrés.
Belle journée, Pat
13 - 3
This channel aims to relate the life of my vegetable garden in the Dordogne in the Périgord blanc. And this by sharing my successes and my failures in the vegetable garden while transmitting very modestly a form of knowledge and practice in the culture in the vegetable garden. I am open to all forms of culture and I am not locked into this or that modus operandi or dogma. I'm curious and I like to try new things but without necessarily following fashion phenomena. I can sometimes swim against the current, but since I'm a Pisces sign, that's fine. And as I often say, only dead fish follow the direction of the current... A+, Pat