Dominique Desjeux présente sur sa chaîne TV la consommation : elle est au cœur de toutes les sociétés modernes et traditionnelles. Elle est ambivalente, comme le Yīn et le Yáng (阴阳) chinois. Elle est source de vie et source de mort. À une échelle géopolitique, elle est un analyseur de la montée de la classe moyenne mondiale et de ses conséquences sur la difficile mise en place d’une consommation plus économe en matières premières, en énergies et en protéines qui serait pourtant nécessaire pour limiter les problèmes de pollution, de réchauffement climatique ou de guerre.