01:10:03

Nachhaltigkeitsforum auf dem S&F-Symposium 2023

19:33

Nachhaltige Führung im Zeichen des Wertewandels

31:56

Künstliche kulinarische Intelligenz

19:46

Dirty Little Helpers- Digitale Helfer für die Gastronomie

20:27

Nach der Krise ist vor der Krise - die neuen Leiden eines Optimisten!

20:31

Konsequente Individualität in der Patientenverpflegung

22:05

Digitales Ernährungstracking zur Steigerung des Gesundheitsbewusstseins

23:20

Wie wir morgen leben und uns ernähren werden - die Schlüsseltrends

17:02

01 begrüßung + grußwort Özdemir 540p

24:27

Die Zukunft ist weiblich - schöne neue Arbeitswelt

20:48

Nouvelle Cantine - die Zukunft der Betriebsrestaurants

15:53

Menschen wollen Pflanzen - sie wissen es nur noch nicht

20:51

Kundenbedürfnisse in der Charité S&F Symposium 2023

21:15

Digitale Transformation in der GV S&F Symposium 2023

15:11

Kartoffelsuppe kann man nicht remote kochen / Jan Steffen auf dem S&F-Symposium 2023

03:23

S&F Symposium Der Film

17:13

Victoria Broscheit S&F Symposium 2023

13:14

Erfolgsfaktoren bei der Einführung von digitalen Prozessen in der Gemeinschaftsgastronomie

14:59

Digitalisierung zwischen High Tech und High Touch Prof.Dr. Torsten Olderog

17:24

S&F-Symposium 2022 Lösungswege beim Fachkräftemangel Bernd Trum

15:26

Digitalisierung als ein Lösungsweg! Tobias Grau

18:21

Prof. Dr. Jan Wirsam live auf dem S&F-Symposium 2022

13:45

S&F-Symposium 2022 Simon Kolar, ICA Institute of Culinary Art

18:49

S&F-Symposium 2022 Warum die Gemeinschaftsverpflegung die Welt retten kann von Balázs Tarsoly

08:05

Steuerung einer Großgastronomie mit mehrdimensionalem Zielsystem Moritz Mack

11:45

Recruiting, Bindung und mehr als Werkzeug gegen Mitarbeitermangel

14:56

S&F-Symposium 2022 Nudging als Schlüssel zur nachhaltigen Verpflegung Agnes Streber

17:10

S&F-Symposium 2022 Keynote Zukunft der GV Dr. Marcel Klinge

31:39

15 S&F WEBing digitale Lösungen für die GV mit Contidata

30:03

13 S&F WEBing digitale Lösungen für die GV mit kamasys

03:20

Explosion der Warenkosten S&F

02:30

Speisenerfassung im Klinikbereich S&F

24:31

12 S&F WEBing Hygiene Check Dr Hildebrandt

34:47

11 S&F WEBing 5 gute Gründe ProVeg zu sein

01:10

S&F Einkauf

36:38

10 S&F WEBing WeltverbEsserer Wettbewerb biond

26:28

9 S&F WEBing Nudging

28:04

8 S&F WEBing Vorstellung der neuen Küche der WSG

31:53

7 S&F WEBing Positives Betriebsergebnis

27:08

6 S&F WEBing Eaternity Vortrag

41:32

6 S&F WEBing CO² Messung in der Gastronomie 1

20:43

SF WEBing Foerderpreis fuer innovative Projekte in der GV

29:28

5 S&F WEBing Neustart nach dem Lockdown2

29:16

4 S&F WEBing Betriebsgastronomie 5 0 5

30:43

3 S&F WEBing Corona lessons learned

27:48

2. S&F-WEBing Nachhaltigkeit mit Balázs Tarsoly

26:02

1. S&F-WEBing mit Uwe Ochott

02:17

Oliver Schrock Leiter Einkauf S&F stellt sich vor

23:50

S&F Einkauf ausführlich erklärt

05:48

20 Jahre S&F Slideshow

05:16

10 Jahre S&F Symposium, der Film