Channel Avatar

gulapedia's kitchen @UCcxu2VpuTIJcrDoAP_YDDtQ@youtube.com

56K subscribers - no pronouns :c

Sharing recipes for various dishes, breads, cakes and pastri


Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

gulapedia's kitchen
Posted 1 year ago

Belakangan lagi viral banget cake mewah dan cantik kekinian yang dijual murah. Kira2 cake unik apalagi ya yang bisa dijadikan ide jualan cake mewah tapi murah. Nah ini salah satunya. Cheese and chocolate fudgy brownies.

Resep cake kali ini sangat mudah dan simpel cara buatnya. No oven, 1 telur, dan menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah ditemukan. Bisa banget dijadikan ide julan cake yg enak dan mewah dengan harga jual murah. Berikut bahan2 yang dibutuhkan.

Bahan cokelat (harga bahan):
50 g dcc (2500)
50 g minyak sayur (1000)
100 g terigu (1200)
3 sdm coklat bubuk (4000)
75 g gula (1000)
1/2 sdt baking powder (500)
1/4 sdt garam
180 ml susu cair (3000)
Bahan keju:
220 g cream cheese/spread cheese (13000)
2,5 sdm gula bubuk (500)
1 btr telur (2000)
1,5 sdm terigu (200)
1,5 sdm air
1 sdm air lemon (300)
Bahan ganache cokelat:
60 g dcc (3000)
30 g susu (500)
Bahan glace cokelat:
30 g dcc (1500)
30 g susu (500)
1 sdm minyak (200)

Total modal bahan baku: 13200+16000+5700= 44900

Loyang yang digunakan 16x16 cm

Untuk tips dan trick agar berhasil membuat kue ini ada di video ya, tonton sampai habis :).
Bagi teman2 yang ingin request resep bisa tulis di kolom komentar. Agar channel youtube dapur gulapedia terus berkembang jangan lupa untuk subscribe, like, dan share. Terima kasih, dukunganmu sangat berarti bagi perkembangan dapur gulapedia untuk lebih semangat lagi ngulik dan share resep2 menarik lainnya.

Bagi teman-teman yang sudah recook atau rebake resep di dapur gulapedia bisa upload story dan tag aku y di instagram @ulfarachma . Aku senang sekali bisa melihat hasil karya teman2 semua. Terima kasih.

Semoga bermanfaat ya ❤️

9 - 3

gulapedia's kitchen
Posted 1 year ago

Bismillah. Halo, kali ini aku akan membuat mille crepes yg simpel dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, anti ribet, dan jadi lebih ekonomis. Namun rasany tetap enak bahkan menurutku lebih milky dan creamy resep ini dibanding menggunakan filling whipcream bubuk. Hanya dengan 2 telur tanpa whipcream, resep mille crepes coklat oreo ini patut dicoba. Resep mille crepes ini cocok juga untuk jualan karena tentunya lebih ekonomis, bahan2 mudah dan murah, dan cara membuat yg simpel. Berikut bahan2 yg digunakan.

Bahan krim isian:
100 g es batu serut
40 g gula
1/2sdt garam
100 gr susu kental manis
2 sachet susu bubuk full cream
1 sdm SP

Bahan crepes:
2 btr telur
75 g gula
1/2 sdt garam
650 ml susu cair full cream
200 g terigu
30 g maizena
45 g coklat bubuk

Topping: biskuit oreo secukupny

Untuk cara membuat dan tips serta trikny agar anti gagal bisa ditonton sampai habis di video berikut ya https://youtu.be/z8Q9Kd74mfM . Untuk membantu channel kami terus berkembang mohon bantuanny untuk subscribe, like, dan share.

Bagi teman2 yang mau request mau dibuatin resep apa selanjutny bisa tulis dikolom komentar y. Terima kasih.

Selamat mencoba resepnya.

6 - 2

gulapedia's kitchen
Posted 1 year ago

kali ini aku buat selai strawbery homade. Aku buat dari strawbery frozen y kalo kamu punya yang segar akan lebih enak rasanya, walaupun yg frozen ini juga sudah enak bgt :D. Buatny simpel dan cuma 3 bahan, ga bakal nyesel deh karena ga cuma enaak tapi juga sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, pewarna dan pemanis buatan semuanya alami :)
Untuk tekstur yg lebih halus kamu bisa blender dulu y, dan jangan ditambahkan air karena strawbery sudah banyak mengandung air. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

500 g strawbery
250-300 g gula (sesuaikan dgn selera)
1 buah jeruk lemon/ nipis

Selainya aku jadikan isian di roti ini https://youtu.be/wnd5f80Ol_U

Untuk cara membuat dan tips serta trikny agar anti gagal bisa ditonton sampai habis di video berikut ya https://youtu.be/107Ff33P4tQ . Untuk membantu channel Dapur Gulapedia terus berkembang mohon bantuanny untuk subscribe, like, dan share.

Bagi teman2 yang mau request mau dibuatin resep apa selanjutny bisa tulis dikolom komentar y. Terima kasih.

Selamat mencoba resepnya.

0 - 0

gulapedia's kitchen
Posted 1 year ago

Kali ini dapur gulapedia ingin membuat pesanan kue yang selalu banjir orderan jika sedang buka Po ini. Kue khas manado ini selalu jadi primadona diantara kue tradisional yg lainnya yaitu klapertart. Klapertart sendiri dari bahasa belanda yang berarti kue kelapa. Berikut bahan-bahannya, 1 resep ini bisa mendapatkan 24 cup alumunium ukuran 230 ml.

-Bahan fla custard:
1kg - 1.25kg daging kelapa muda
2 liter air kelapa
800 ml susu cair uht
350 gr gula pasir
150 gr terigu
100 gr maizena
8 btr kuning telur
1 sdt garam
200 gr mentega
60 gr almond
80 gr kismis
-Bahan topping:
8 btr putih telur
100 gr gula
Kayu manis bubuk
Kismis dan almond secukupnya

Untuk cara buatnya sila ditonton https://youtu.be/0YdmjEdc648 sampai habis y karena ada tips dan trik agar sukses membuat resep ini. Resep klapertart ala gulapedia ini sudah teruji jadi favorit maka dari itu setiap buka PO selalu banjir orderan.

3 - 0

gulapedia's kitchen
Posted 1 year ago

Siapa yang kangen kue jadul yang bikin nagih ini, krispi diluar dan lembut didalam, yaitu kue gabin tape. Sudah susah nyari yang jual kue ini, jadi harus bikin sendiri kalo lagi pengen makan kue ini. Eits, tapi ini bukan kue gabin tape biasa, kue gabin tape ini sudah saya modifikasi dgn susu dan keju yang membuat kue ini disukai bukan cuma lidah jadul para orang tua tapi juga anak2. Rasa gurih manis dari kue gabin susu keju ini dijamin bikin ketagihan. Resep ini dijamin anti gagal karena aku sertakan juga tips dan trik pembuatannya. Resep gabin tape ini juga cocok untuk jualan. Berikut bahan-bahannya:

250 gr tape singkong
50-100 gram gula
50 gram susu kental manis
75 gram keju parut
2-4 sdm terigu
Minyak untuk menggoreng

Untuk cara buatnya silahkan ditonton disini https://youtu.be/ZPOT6Fx3PVQ , tonton sampai habis ya video nya karena aku beri tips dan trick juga. Selamat mencoba.

4 - 0