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美国路易斯安那州盛产小龙虾，原住民捕食历史悠久

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玛雅皇蜂，墨西哥尤卡坦的一种无刺蜜蜂，被养蜂人视作蜂神的赐福

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希腊版鱼子酱，人称潟湖里的黄金，独特的蜂蜡保存方法传承至今

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意大利库拉泰罗，用猪膀胱包裹，从中世纪传承的腌肉，在地窖熟成

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土耳其巴法湖鳗鱼，历时三年，行程七千公里，从马尾藻海远道而来

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特里斯坦龙虾，来自遥远的七海爱丁堡，南大西洋偏远岛屿特产

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墨西哥奇南帕，古老的农业工程遗迹，阿兹特克人的生存智慧

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大西洋小岛上的羊坚强，被迫吃海藻，活得还挺好

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秘鲁巨型鱿鱼，年均上岸50万吨，生命周期不超过两年，可达100斤

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野生蓝莓，芬兰森林里的蓝色贵族，夏季巨量成熟，可以免费采摘

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蔓越莓，与众不同的水中采收，被誉为“北美红宝石”

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藜麦，印第安人的谷物之母和营养黄金，2013年被命名为国际藜麦年

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圣马扎诺番茄，意大利那不勒斯披萨的绝配

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巴西莓，来自亚马逊的国民水果，与时间赛跑的美食

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西班牙橡树林，成就了伊比利亚火腿独特的风味，也为迁徙的鹤群提供了食物

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山葵，昂贵且难以种植，冰岛人借助清洁能源和优质水源，让其在苦寒之地茁壮成长

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来自C罗故乡，葡萄牙马德拉岛的美食，深海带鱼配上香蕉，大西洋岛屿的别样风情

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帝王蟹，入侵挪威的外来物种，为渔民带来财富，却也成为生态困扰

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鹅颈藤壶，因其独特的风味和稀缺性，成为西班牙人追捧的昂贵海鲜

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生蚝，法国人痴迷的美食，竟然是美国人修复海湾生态的利器

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鲱鱼，被称为大海里的白银，滥捕带来巨额财富，种群却遭灭顶之灾

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玉米与人们日常生活息息相关，却存在感一般，巨量的玉米流向何处

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不起眼的土豆，成就印加帝国，却引发爱尔兰大饥荒，不平凡的旅程

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水椰，意想不到的水果，流星锤般坚硬外壳下，却是胶状透明的果肉

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木薯，非洲重要主食，被誉为地下粮仓，应对干旱饥荒的高产农作物

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毛鳞鱼，鱼子为日本寿司增添浓墨重彩，极地水域的重要基石物种

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椰枣，似火骄阳和贫瘠土地，孕育出的甜美果实，穿越沙漠和海洋

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欧洲绿蟹，意大利传承超三百年的时令美食，却成了北美入侵物种

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大西洋狼鱼，面相丑陋狰狞，却是冰岛人和法国人喜爱的美食，一口好牙专挑硬核动物下嘴

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嘉宝果，人称巴西树葡萄，从树干上长出的独特水果

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苏眉，捕食棘冠海星，珊瑚礁守护者，名贵食材导致濒危，请勿食用

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大比目鱼，可以超过3米长，重量超过400斤，阿拉斯加渔民致富法宝

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面包果，夏威夷岛民的主食，远渡重洋，成为殖民地种植园奴隶食物

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榴莲，东南亚水果之王，成为中国进口水果之王，榴莲淘金热潮引领东南亚各国纷纷入局，谁能挑战霸主地位？

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牛油果,绿色黄金，水果中的独角兽，一百年前的奢侈品，如何化身欧美千禧一代的日常主食？#酪梨#Avocado#鳄梨#

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挪威鳕鱼，每年1000公里洄游，养活苦寒之地的人们，而且远销西非

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龙虾如何从被人嫌弃，一步步变为昂贵和美味的代名词？

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塔吉，摩洛哥的国民美食，酷似港式煲仔饭，少油低热量的健康料理

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豆蔻，如何区分？肉豆蔻，白豆蔻，草豆蔻，常见的三种用处有何差别？

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丁香，广为人知的香料，其药用价值不可小视，去除口腔异味挺有效

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鲣鱼，是爱跳跃的金枪鱼，鲣节是吉尼斯认证的最坚硬食物，木鱼花，猫饭，章鱼小丸子都与Ta有关

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藏红花，论克卖的名贵香料，为许多国家的美食，增加独特风味

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火鸡，野生的能飞，雄性会开屏，曾经参选美国国家标志，惜败白头鹰

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巧克力，历史悠久故事曲折，从可可豆漂洋过海，到人们发挥聪明才智，美食来之不易

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鲑鱼，三文鱼，捕鱼神器，鱼轮可以实现无人值守自动化捕鱼，充满智慧的发明