Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
田中ケンのレシピがテレビで紹介されました！
今回紹介していただいたのはテレビ西日本「ももち浜ストア」
Tiktokで９００万再生！６０万いいねの動画です！
スーパーカップでわらび餅（風）を作るレシピになります＾＾
よかったら見てくださいね！
10 - 0
今回は角川俳句２月号の料理写真を作らせて頂きました＼(^o^)／
今回使って頂けたのはサヨリの姿造りです！
１ページ目にのっているのでよかったらみてね(^o^)／
17 - 4
シンコ４ｋｇ＾＾サイズが大きくなってきました！
11 - 0
カレイの薄造り＾＾
３週間かけて作った自家製まろやかポン酢が美味い！
15 - 0
船の上で一本づつ活〆した「船上活〆神経抜き」のマトウダイ！
肝がめちゃくちゃウマい！鰆もピカピカ＾＾
9 - 2
コハダは秘伝の赤シャリで！
やっぱり旨いな～＾＾
13 - 2
ぎりぎり小肌のサイズ＾＾
いやちょっとオーバーサイズかも笑
酢で〆てからさっと昆布締め美味し
16 - 6
ナカズミ（コハダ）の昆布締め＾＾コノシロになると骨が気になるけど小さいナカズミならそこまで気にならない！
8 - 0
熟成本マグロの皮とスジでネギトロ丼を作ってみた＾＾
0 - 0
こんにちは！
田中ケンと申します。
総SNSフォロワー数１８万人突破！銀座、丸の内など都内勤務の和食調理師です。国内で展開する上場企業の飲食大手で新メニュー開発を担当していた田中ケンが肉、魚、野菜、デザートまで幅広くオリジナルレシピ料理を作っているチャンネルです。
【プロフィール】
名前：KEN（田中ケン）
出身：札幌
年齢：４０歳
【資格】
◆調理師免許
◆東京都ふぐ調理師免許
◆日本魚検定２級
◆ショコラティエ資格
◆ふぐ包丁師免許
◆埼玉県河豚調理師免許
◆スイーツ検定
【メディア実績】
●日本テレビ「ZIP!」料理レシピ紹介2024/4/16
●ABEMA的ニュースショー2023年12月
●テレビ朝日グッド!モーニング（刺身動画の提供）2022/6
●Abemaニュース（烏賊の刺身動画提供）2022/6
●テレビ西日本 ももち浜ストア（レシピ紹介）
●角川俳句令和３年２月号（料理写真作成）
●ビックトゥモロー１２月号
【経歴】
高校卒業後は約５年間、海外で数多くの賞を受賞している有名ホテルの鮨会席や有名レストランで修行し２３歳で帰国。帰国後は恵比寿の和食、丸の内の鮨会席、銀座の鮨会席などで１５年勤務。現在は銀座のお店で日々腕を磨いています。このチャンネルは東証一部上場グループの飲食大手企業でメニューレシピや新商品開発の担当を約5年経験した田中けんいちがどんどんオリジナルメニューを作っていくチャンネルです。ユーチューブ登録者数３．２万人突破！Tiktokフォロワー１２万人突破感謝！