Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
こんにちは〜☀️３連休なか日、いかがお過ごしですか😊
皆さん、レアチーズケーキはお好きですか？
今回は砂糖も生クリームも使わずに、混ぜて冷やすだけの低糖質なレアチーズケーキをご紹介します👐🎶
今日のお昼ど真ん中くらいにUPしているので、「まだ見てないよ〜」って方はこのティータイムに見てください🫖
動画最後の方でちょっとおしゃべりしているので、
もし作り方見てて飽きてきたら、動画最後の方（最後の挨拶の前）だけ見てもらえたら嬉しいです笑
＊きくりんの低糖質レアチーズケーキの特徴＊
一般的なレアチーズケーキは砂糖や生クリームをたっぷり使う為、高糖質で高カロリーですが、
今回も砂糖や小麦粉などの糖質は一才不使用、かつ生クリームやバターを使わずにカロリーオフ👍
油分に頼らず、コクが出せるオススメ食材もご紹介しています☺️
『皆さんの理想のレアチーズケーキってどんな感じですか？』
私個人的には好きなタイプとあまり得意じゃないタイプがあって、
好みが結構ピンポイントなんですよね〜😆
好きなのは、コクがあるのにサッパリしていて、後味がスッキリしたタイプ✨
苦手なのはチーズのコクが強く後にチーズの余韻が残るものや、逆にヨーグルトをゼラチンで固めたようなもの。。
実は今回お手本にしたのがとある老舗洋食屋さんのチーズケーキで、
コクがあるのにサッパリとしていて、いくらでも食べられちゃいそうな美味しさなんです。
それをいくらでも食べる訳にはいかないので、それなら低糖質、低脂質でその味を目指そうと思ってレシピを考えました。
私自身、実はクリームチーズの香りがあまり得意じゃなくて、レアチーズケーキのような加熱をしないタイプのチーズケーキは、ちょっと苦手なものもあるのですが、
今回のこのレアチーズケーキは、チーズの嫌なクセがなく、憧れのお店の味に近い味に仕上がったと満足しています。
もしどこのお店か気になる方がいらっしゃいましたらコメントください。そっとお伝えします。
それでは、長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました〜
良い週末を💕
20 - 0
”こちらにパン職人さんはいらっしゃいませんか〜？”🧑🍳笑
『糖質制限中でもパンが食べたい』
その単純な想いだけで、ずっと低糖質パンを作り続けています。
パンらしいパンにする為、一歩一歩理想に近づけたくて、ようやく形になってきました🍞
糖質量4g（1スライスあたり）
低糖質パン界隈でもここまでの低糖質はなかなかないと自負しています。
しかしながら、自分自身がパン作り初心者すぎて、
パン作りについての疑問が満々です😭
前回の動画の中でもちょこっと呟かせて頂いておりますが、
パンの捏ね方、発酵具合、生地の取り扱いなどなど、まだまだ未知の所がたくさんあります💦
もし、視聴者さんの中にパン作りが得意な方がいらっしゃいましたら
前回の動画をご視聴いただいて、ここをこうした方が良いなどアドバイス頂けたら嬉しいです🥺
『低糖質でも普通のパンとして美味しいパン』を目指して、もっともっと改良していきたいと思っています✨
ぜひ皆さまにもご協力いただき、一緒に低糖質で一番美味しいパンを目指しましょう☺️
18 - 3
おはようございます☀️
『毎日おいしいものを食べて、より健康に』
そんな想いで作るレシピを紹介しているこのチャンネルの集大成とも言えるのが今回の低糖質食パンです🍞
・１枚あたり糖質量４g
・もちもちふんわりの食感
糖質制限中に食べられないものとしてまず浮かぶのが甘いやつ、主食であるお米やパン、麺類ですよね。
このチャンネルでは特に簡単に作れる低糖質おやつとケトパンをメインにご紹介してきましたが、
『よりパンらしいパンが食べたい』という強い想いで低糖質パンの研究をし続けてきました。
今回新たにご紹介した低糖質食パンは、アーモンドパウダーと小麦グルテンを主原料に、イースト発酵をさせているので食感や風味はまさにパンそのもの。
世の中にある低糖質なパンと比べても、そのふんわりした食感（ボソボソしていない）と風味の良さは格別だと
思っています。
『糖質制限中でもパンが食べたい』
食べてはいけないと思うと、さらに欲は増すものです。
様々な理由で糖質を控えている皆さんが、
罪悪感なく食べられる”低糖質でおいしいパン”が出来上がりました。
もちろん低糖質パンへの追求はまだまだこれからです。
もっとおいしく、もっと低コストで、
毎日食べるものだから、改善すべきことはたくさんあります。
これからも皆様なご意見をもとにより良いレシピを考えていきたいと思いますので
引き続き応援よろしくお願いいたします😊
今回のレシピに多大なるご協力いただいた視聴者様にこの場をお借りして御礼申し上げます。
本当にいつもありがとうございます✨
5 - 3
こんにちは〜☕️
昨日そうとうお久しぶりに動画(ショートではない)をUPしました🤣
本当になかなか更新頻度が上げられずすみません🙏💦
そんな中、視聴者様からは嬉しいコメント、作りました〜のご報告を頂いて
私も皆様のお声に励まされ、感化されております🥺
本日は、私の低糖質食パン（ホームベーカリーで作るタイプ）を、
お手製で作ってくださった視聴者様のお写真を共有させて頂きます。
素晴らしい仕上がりじゃないですか✨
低糖質パンって結構ハードル高いと思っているので、
ご自身で発酵具合を調整され、こんなに素晴らしいパンに仕上げて頂いて✨
きくりん仲間の皆様からもぜひ拍手（イイね👍）をお願いします👏
ホームベーカリー持ってない方にも、低糖質パン（イーストを使った、よりパンに近い糖質制限パン）
のレシピをお伝えしたいと思いますので、
次回はこちらを動画にしてお届け出来ればと思います❗️
ぜひ応援宜しくお願い致します😊💕
46 - 0
おはようございます🌞
昨日一気にご登録者様が2万人を超えました〜🙌
いや〜本当にこんな気ままなチャンネルを愛してくださりありがとうございます😭
前回1万人を超えた時も急増だったので、何も特別な事が出来ず、次こそは❗️と言っていた気がするのに、
またまた出遅れてしまいました🤣
今年こそ、ライブ配信とか、皆さんと低糖質で美味しい食生活の話やら、最近ハマっている発酵食品と腸活についておしゃべりしたいです〜💕
この写真は人気のおから蒸しパンをおからパウダーの代わりにプロテインパウダー100%で作ったものですが、すごく高さが出て、味も色々な商品があるのでお好みで選べていいなと思いました♪
材料や作り方が気になる方はコメント下さい↓
リクエストが多かったらショート動画にしようかな😋
65 - 16
こんばんは〜☕️今日はこちらはとっても暖かい１日です☀️
先ほど、ひっさしぶりに動画を公開しました🙌
お待たせした分、今回、結構な自信作です‼️
旬のりんごをたっぷり使って、自然な甘酸っぱさを活かしたりんごブレッド🍎
小麦粉・砂糖・バター不使用なのはもちろん、今回はオーブンも使わず、鍋だけで作れます🍳
お菓子作りを普段あまりされない方も、特別な準備不要で簡単に作れますので
ぜひお試しいただけたら嬉しいです☺️
最近全然動画を上げていなくて、そろそろ皆さまから安否確認をされてしまうのでは？
と心配していましたが、そういうコメントはなかったですね（良くも悪くも😅）
※実際ショート動画はちょこちょこ上げてますが、長い方の動画が1ヶ月ぶりくらい😵
もう少し頑張らないと皆さんに忘れらてしまいそうなので、頑張ります✊✨
28 - 4
おはようございます☕️
今日はバレンタインですね💓私の街は2月に入る前からチョコのお祭りのように賑わっています🎶
おかげで、パパと息子くらいにしかあげないなのにやたらチョコを意識する1ヶ月を過ごしました🍫
チョコレートってなんとなく
『太りそうとか、身体によくないとか、虫歯になる』とか、
どちらかと言うと食べないに越した事ないみたいな感じに思われてますか？
きくりん的にはチョコレートは糖質制限の味方✨
甘いものがなんだか無性に食べたい。食事が終わっても何か心が甘いものを求めている。。
と言う時に、きくりんはよくチョコレートで締めます🍫☕️
カカオマス（無糖のチョコレート）やピュアココア（無糖のココアパウダー）には砂糖も油脂も加えていないので、それらを使ったスイーツなら夜寝る前でも気にせずに食べています。
カカオに含まれるカカオポリフェノールは下記のようなメリットもあると言われています。
☆優れた抗酸化作用（体をサビさせない作用）
✔︎動脈硬化や高血圧など、生活習慣病の予防
✔︎花粉症などのアレルギー症状を緩和
✔︎脳卒中や心臓病のリスクを軽減
などなど、さまざまな健康効果が期待されています。
市販のチョコレートは、原料のカカオに砂糖やミルク、さらに油脂等も加えているので、
砂糖と油を使っている分食べ過ぎには注意も必要ですが、
上手に選べば健康・美容の見方にもなってくれて、
なんと言っても美味しいので心が満たされますね☺️
そんな私はまたまた、せっせと自分の食べるチョコレートスイーツを作るのでした。。。。
（写真は試作中のチョコテリーヌ）
よかったらこちらもお先にお試しください↓
🧁低糖質チョコマフィン🧁
https://youtu.be/4wXAmeD2iUU
23 - 4
おはようございます☀
昨日ケトパンで作るあんぱん動画を公開しましたー🖐️
糖質制限中は洋菓子より和菓子の方がハードル高いので、
今までのケトパンに比べるとやや糖質は上がりますが、
それでも１個あたり糖質10g切るので低糖質です✌️
しかもかなり大きく作ってしまったので、生地を6等分にして作る方が1食分としてちょうど良さそうです。
糖質量気になるけど和菓子が恋しくなってきたアナタ（私？）是非お試しくださいませ😊
ちなみに、この動画で使っている低糖質あんこは炊飯器で手軽に作れます。
こちらのショート動画でもご紹介してます↓
【世界一簡単】炊飯器で低糖質あんこを美味しく炊く技、という技はない#糖質制限 #あんこ #ジャリジャリしない
youtube.com/shorts/MCILjZnrYy...
26 - 0
今日もお疲れ様です👏
本日も低糖質食パンを焼きました🍞
回数を重ねる度に高さがしっかり出るようになってきました✌️
さて、昨日のアンケート既に200名くらいの方にご回答頂き、
またコメント下さる方もおり、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😊
もしまだご回答いただけていない方がいましたら、
この後もずっとチェックしますのでいつでも回答して頂けたら幸いです🙏✨
🌷今回の結果で糖質制限の必要性が高い視聴者さんの状況を掴めたら🌷
初めてのオンラインイベントをしてみようかなと考えています。
テーマとしては、
『きくりん流糖質を抑えて楽しく美味しい食事を楽しむコツ』
『医師に学んだ病院では教えてくれない糖質制限の大きなメリット』とか、
糖質制限の理解を深めて頂きつつ、皆さんの疑問質問にお答えできたらな〜
みたいな感じです🎶
もし、私きくりんに聞きたい事や単におしゃべりしたいと思ってくださった方は
いいね👍しておいていただけたら嬉しいです↓↓
40 - 6
今日も1日お疲れ様です☕️
最近気になる事があり質問させて下さい🖐️
私のチャンネルの視聴者さんは、様々な理由で糖質を気にされている方々なのかなと思っていますが、
その中でも、本当に、真剣に、深刻に、糖質制限をしたい、しないといけないという状況の方がどの位いらっしゃるのかなと。
今後メニューや情報を配信する上で知っておきたいので、もしよろしければ以下に該当される方はアンケートの回答にぜひご協力をお願い致します🙏
24 - 23
管理栄養士きくりんの『糖質オフレシピ』をご紹介するチャンネルです♪
食べる事が大好きで、美味しいモノに目がないきくりん
『好きなものを好きなだけ食べても太らない』がテーマ
私自身が心から美味しいと思えるお気に入りの低糖質レシピを、
同じ想いの方々にシェアするチャンネルです。
更新頻度は気まぐれ。
おいしくて太りにくいレシピを不定期に配信しています（最近は週末にUPする事が多いです）
『おいしいモノを食べている時が一番幸せ〜（でも見た目も諦めてない！！）』という方、
ぜひきくりんと一緒にもぐもぐキレイを目指しましょう♪
【きくりんレシピの３箇条】
①美味しい：低糖質でも味に妥協は一切なし！＜コンビニ最大手の商品開発に6年以上携わったこだわりと意地＞
②時短：めんどくさい工程や、やらなくてもよい事は徹底的に省きます。＜要望の多い2歳児をかわしながらの家事＞
③失敗なし：自分自身が不器用なので失敗を重ねた上でわかりやすくコツをお伝えします。＜特にお菓子作りが苦手＞
☆糖質を極力抑える為、砂糖・小麦粉・片栗粉等は基本使いません。
【大人女子にとって”良い食事”がとても大切】
キレイな肌や髪、整った体型、そして何より健やかな心とカラダの為にはタンパク質と良質な脂質が絶対必要！
きくりんレシピは糖質オフで高タンパク、良い油を使用するので、カラダの老化を防ぎ、全身が若返る！
□プロフィール
きくりん（管理栄養士）
＊普段のお仕事＊
食品業界で、コンビニのレシピ開発→健康・美容系企業で栄養士として幅広く活動。
糖質制限によるダイエットや健康維持を目指す方に向けたイベントや、レシピを日々発信。
どうでもいい話↓
今も昔もそこそこよく食べる（〇kgのラーメンも完食します）
学生時代、菓子パンが主食等の悪い食事で体重が39kgになり栄養の大切さを知る。今は普通の体型です＾＾
※▶︎概要欄の商品リンクはAmazonアソシエイトを使用しています