19:20

An Italian chef teaches the Italian egg dish "Basic Sformato" [Italian Professional Training Cour...

21:24

イタリアンシェフが教える「リングイネ ジェノベーゼ 2024ver.」【イタリアンプロ養成講座 vol.135】

17:43

Italian chef teaches "Spaghetti with minced chicken and fig ragout" [Italian professional trainin...

22:37

イタリアンシェフがスーパーの調味料&食材だけで作る「トマトソース&ミートソースのスパゲッティー by 明治屋」【イタリアンプロ養成講座 vol.133】

28:19

[Ogurano Radio #16] Regalo's sister restaurant AUDACE has been listed as a Bib Gourmand in the Mi...

25:55

【ディナー営業風景】イタリア料理店「Regalo」とある日のディナー営業風景【イタリアンプロ養成講座 番外編 バローネ・リカーゾリ メーカーズディナー】

19:39

イタリアンシェフが教える「秋刀魚のスパゲッティー カレッティエッラ 2024ver.」【イタリアンプロ養成講座 vol.132】

22:27

イタリアンシェフが教えるワンランク上の「キノコのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.131】

23:46

イタリアンシェフが教えるワンランク上の「キノコのリゾット」【イタリアンプロ養成講座 vol.130】

19:01

イタリアンシェフが教えるスーパーで買ったキノコの旨みを最大限に引き出す調理法「キノコのソフリット」【イタリアンプロ養成講座 vol.129】

28:32

イタリアンシェフが現地で作る即興ランチ「マグロのカルパッチョと海老とトマトのパスタ」【イタリアンプロ養成講座 番外編】

23:05

イタリアンシェフが教える「鶏もも肉とすだちの猟師風煮込み（カチャトーラ）」【イタリアンプロ養成講座 vol.128】

17:54

イタリアンシェフが教える今が旬「イチジク」の美味しい食べ方【イタリアンプロ養成講座 vol.127】

25:23

【ディナー営業風景】イタリア料理店「Regalo」とある日のディナー営業密着動画【イタリアンプロ養成講座 番外編 ジローラモ・ルッソ メーカーズディナー編】

20:39

【シェフの夏休み2024】一年ぶりのシチリア旅はやっぱり最高でした【イタリアンプロ養成講座 番外編】

19:17

イタリアンシェフが教える「鶏ささみのスパゲッティー セージバターソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.126】

22:26

イタリアンシェフが教える夏のパスタ「雲丹の冷製フェデリーニ トラーパニ風」【イタリアンプロ養成講座 vol.125】

14:24

【イタリア旅vol.4】ローマで最高のレストランに出会う【Regalo小倉と行くイタリアツアー 〜ナポリ・トスカーナ・ローマ７日間〜】

50:33

【オグラノラジオ #4】今の料理人に必要なスキルの話 / 知名度がない飲食店の戦い方【ゲスト：Regaloスーシェフ・小林大樹】

23:30

イタリアンシェフが教える避けては通れない地味イタリアン「タコとセロリのサラダ」【イタリアンプロ養成講座 vol.124】

31:26

【イタリア旅vol.3】1000年近くの歴史を持つ名門ワイナリー「バローネ・リカーゾリ」でワインを浴びるほど飲みました【Regalo小倉と行くイタリアツアー 〜ナポリ・トスカーナ・ローマ７日間〜】

20:58

【イタリア旅vol.2】ガロファロ社のパスタ工場に行ってパスタを作ってきました【Regalo小倉と行くイタリアツアー 〜ナポリ・トスカーナ・ローマ７日間〜】

24:30

【イタリア旅vol.1】シェフが総勢15名でイタリアを旅したら全員二日酔いになりました【Regalo小倉と行くイタリアツアー 〜ナポリ・トスカーナ・ローマ７日間〜】

21:37

【おまけ付き】イタリアンシェフが教える「とうもろこしのスパゲッティー・アーリオ・オーリオ」【イタリアンプロ養成講座 vol.123】と【宇宙ビールの話】

17:00

イタリアンシェフが教える「ズッキーニとミントのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.122】

21:27

イタリアンシェフが教える「さくらんぼの冷製フェデリーニ」【イタリアンプロ養成講座 vol.121】

12:49

イタリアンシェフが教える地味イタリアン「鶏レバーのブルスケッタ」【イタリアンプロ養成講座 vol.120】

20:53

イタリアンシェフが教える今が旬の魚で作る「鰯のベッカフィーコ」【イタリアンプロ養成講座 vol.119】

23:21

イタリアンシェフが教える今が旬「グリーンアスパラガスの美味しい食べ方 2選」【イタリアンプロ養成講座 vol.118】

12:14

イタリアンシェフが教える「海老のトマトクリームスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.117】

23:25

イタリアンシェフが教える「フルーツトマトの冷製パスタ」【イタリアンプロ養成講座 vol.116】

10:43

イタリアンシェフが教える「イカスミとうるいのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.115】

18:37

イタリアンシェフが教える子どもも一緒に楽しめる「フジッリで作るナポリタン」【イタリアンプロ養成講座 vol.114】

23:19

イタリアンシェフが教える春のスペシャリテ「そら豆のトルテッリ」【イタリアンプロ養成講座 vol.113】

26:15

「アロマフレスカ 銀座」の原田シェフに自分のメニューをジャッジしてもらいました【イタリアンプロ養成講座 番外編】

19:44

現役シェフが選ぶいま食べるべきデニーズメニュー BEST5

16:07

イタリアンのプロが教えるシンプルパスタ「スパゲッティー セージバターソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.112】

22:14

イタリアンのプロが教える旬食材のパスタ「ホワイトアスパラガスのカルボナーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.111】

13:20

イタリアンのプロが教える「ふきのとうとパルミジャーノのスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.110】

20:36

イタリア料理店シェフが教える「ヤリイカの詰め物 カラマリリピエニ」【イタリアンプロ養成講座 vol.109】

14:34

【最後にお知らせあり】イタリア料理店シェフが教える「釜揚げしらすのフリッタータ」【イタリアンプロ養成講座 vol.108】

21:21

イタリア料理店シェフが教える「新玉ねぎのスパゲッティー・カーチョエペぺ」【イタリアンプロ養成講座 vol.107】

17:20

イタリア料理店シェフが教える旬の食材を組み合わせた「子持ちヤリイカのサルタート ケッカソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.106】

18:06

イタリア料理店シェフが教える激アツ料理「ちりめんキャベツのアオスタ風スープ」【イタリアンプロ養成講座 vol.105】

16:04

イタリア料理店シェフが教える「スパゲッティ 鶏ひき肉とかぶのラグー」【イタリアンプロ養成講座 vol.104】

32:35

僕が昔働いていたお店「アロマフレスカ 銀座」の原田シェフと対談をしてきました【イタリアンプロ養成講座 番外編】

19:58

イタリア料理店シェフが教える地元民に愛される「肉じゃがのパスタ」【イタリアンプロ養成講座 vol.103】

19:53

イタリア料理店シェフが教えるイタリア風おでん 「豚バラのボリート」【イタリアンプロ養成講座 vol.102】

11:12

イタリア料理店シェフが教えるスープパスタ 「フェデリーニ・イン・ブロード」【イタリアンプロ養成講座 vol.101】

20:45

イタリア料理店シェフが年の瀬に2023年を振り返る動画【イタリアンプロ養成講座 vol.100（番外編）】

23:35

イタリア料理店シェフが教える「牛もも肉のロースト トンナートソース」【イタリアンプロ養成講座 vol.99】

24:40

イタリア料理店シェフが教えるローマ風かき玉スープ 「ストラッチャテッラ・アッラ・ロマーナ」【イタリアンプロ養成講座 vol.98】

13:11

イタリア料理店シェフが教える料理の基本「鶏のブロード」【イタリアンプロ養成講座 vol.97】

15:14

一つ星イタリアン店の「木こり風スパゲッティー ボスカイオーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.96】

14:15

一つ星イタリアン店の「桜海老と檸檬のスパゲッティー（唐墨添え）」【イタリアンプロ養成講座 vol.95】

15:51

一つ星イタリアン店の玉ねぎとアンチョビのパスタ「スパゲッティー・イン・サルサ」【イタリアンプロ養成講座 vol.94】

26:36

一つ星イタリアン店のワンプレート料理「鶏のピアットウニコ」【イタリアンプロ養成講座 vol.93】

19:45

一つ星イタリアン店の白いボロネーゼ「ラグー・ビアンコ」【イタリアンプロ養成講座 vol.92】

15:47

一つ星イタリアン店のイタリア風肉団子「ポルペット」【イタリアンプロ養成講座 vol.91】

12:19

一つ星イタリアン店のサバのサルデーニャ風トマト煮込み「ブッリーダ」【イタリアンプロ養成講座 vol.90】