¡Qué gustazo comer bien! Te voy a dar ideas para que comas como dios y además lo hagas de forma saludable. Comer rico no es comer insano, comer sano no es comer aburrido, sacate esa idea de la cabeza.

Mi nombre es Javier Orcali McFly, nací en el año 1980 en la Ciudad de Buenos Aires, porque la clínica era ahí, pero soy un orgulloso oriundo del partido de La Matanza que es donde me crié, soy periodista pero mi gran pasión, entre otras, es la comida.

Hace ya tiempo trabajé en diferentes restaurantes en Europa para ganarme la vida mientras buscaba la forma de poder vivir del periodismo. Durante ese periodo es cuando más aprendí de gastronomía, aunque nunca dejé de cocinar y de disfrutarlo.

De alguna manera En la cresta de la gula es la síntesis o mejor forma de combinar dos de mis pasiones, la comunicación y la comida, algo que hago con mucha ilusión y espero poder transmitir todas las semanas con los nuevos videos que voy subiendo.