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Happy and Bio
Posted 2 months ago

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Happy and Bio
Posted 1 year ago

Recette d’automne! 🍂

J’adore la saison de l’automne! Pour ses couleurs et ambiances mais aussi pour les nouvelles saveurs de plats à déguster.
Ce week-end, j’ai réalisé une recette ultra simple, croustillante et délicieuse.

📍Pour la réaliser, j’ai commencé par couper grossièrement un butternut et je l’ai mis en cuisson à la vapeur.
Une fois la cuisson terminée, j’ai écrasé à la fourchette, rajouté un peu de sel et de poivre.
📍Pendant ce temps, dans une poêle 🍳, j’ai fait dorer quelques minutes des flocons d’avoine (sans aucune graisse). Une fois dorés, j’ai mélangé quelques cuillères de beurre de cacahuètes crunchy. C’est celui avec des morceaux. J’aurai pu choisir de la purée de noisettes, ou d’amandes… Tout dépend des goûts.
📍Sur le fond de mon plat, j’ai déposé les flocons d’avoine et purée de cacahuètes mélangés. Par dessus, la purée de butternut. Et pour finir du saumon émietté cuit aussi à la vapeur. Quelques aromathes, un filet d’huile d’olives et du bon miel.

Ce plat est vraiment délicieux, croustillant et adapté à cette saison 🍂 Régalez-vous et laissez moi un petit commentaire 🤎

A bientôt ☀️

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