Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
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Sábado agora, dia 19 de outubro de 2024, estarei ao vivo, fazendo pão. É o encontro do PãoClube, a nossa comunidade de fãs do pão. Você pode assistir e até fazer o pão junto comigo (caso tenha o seu fermento pronto). Se você quer aprender a fazer o melhor pão da sua vida, acesse o link abaixo e se inscreva para fazer parte desse universo incrível que é fazer pão de fermentação natural! Todo mundo pode e deveria fazer seu próprio pão. Vem!
www.brassabrod.com.br
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Gostaria de conhecer um pouco sobre você que está por aqui. Me diz como conheceu o Brassabröd? E, claro, se tiver alguma dúvida ou curiosidade sobre o pão de fermentação natural, manda pra mim! Um abraço.
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Seu levain é mais forte do que você pensa!
Postei um shorts sobre um levain que estava há semanas na geladeira. Se você não viu, clica aqui pra assistir, é rápido: www.youtube.com/shorts/DRC0Fn...
Bom, no vídeo, falei que era possível recuperar o levain fazendo a chamada 'refresca' ou 'alimentação'. No entanto, destaquei que, para esse processo, é importante usar uma farinha de qualidade.
Agora te pergunto: você sabe o que considerar ao escolher a farinha?
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Olá! Tenho mais um espaço incrível para compartilhar com você sobre o pão de fermentação natural. O universo do pão é incrível: há muito o que falar, perguntar, aprender, melhorar... e é nessa troca de experiências e informação que a gente cresce. Seja bem-vindo!
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Brassabröd is the best way to learn how to make the best bread of your life! Whether it's to improve your diet or even as a hobby, you can learn to make bread at home, with the tools at your fingertips. You may want to learn from scratch, improve your results, and perhaps have bread as an extra source of income.
I'm Emerson Suckow, father, engineer, barista and baker, and I will share here everything I learned during my quest to understand the process of making the best bread.
Welcome!