Я в ужасе, что нам продают под видом молока!!! Смотрите мое новое видео: сравнила 10 разных брендов: и ультрафиолетом просвечивала, и творог варила, и много каких ещё экспериментов было. Приятного просмотра ))) watch video on watch page
33 - 0
Маленькая хитрость, как просто любое мясо или птицу сделать гораздо вкуснее 👇
🤷♀ И дело тут не во времени или способе приготовления, всё куда проще.
😊 Мясо мы едим практически каждый день, в основном мы едим курицу или индейку. Знаю, что многие не считают курицу за мясо, но я так не думаю. Для меня курица - это тоже мясо. Говядину едим, но не часто, свинину едим ну очень-очень редко. Баранина - дорого! Иногда может съесть утку, кролика, перепела. Из доступного и остаётся курица, да и то цены стали выше.
✅ Как же сделать вкуснее абсолютно любое мясо? А маленькая хитрость в том, что нужно добавить одну специю - копченую паприку. Запах просто фантастический, как-будто на огне приготовили, аромат копчености. Я покупаю сладкую копченую паприку, она абсолютно не острая.
👍 С этой специей даже привычные котлетки "заиграют новыми красками". Такая специя продается во многих сетевых магазинах. Очень рекомендую попробовать эту специю, если раньше не обращали на нее внимание. Важно! Именно копченая паприка, а не просто паприка.
📢 Друзья, а у Вас есть копченая паприка? Любите эту специю? В какие блюда добавляете? И вообще, какая специя Ваша самая любимая?
#мясо #рецепты #советы #лайфхаки #КулинарныйМикс
66 - 0
Моя любимая "неизбитая" заправка для салата вместо вредного майонеза: делюсь 👇
🤷♀️ Давно уже пользуюсь этой заправкой вместо майонеза, даже обычный салат с помидорами и огурцами приобретает новый, оригинальный вкус. Ну очень мне нравится. И даже не солю.
📌 А ещё такую заправку я использую в качестве маринада для запекания рыбы. Тоже очень вкусно, рекомендую.
✅ Из чего же состоит моя заправка?! Всё просто: беру сметану (нежирную) или натуральный йогурт без добавок. Затем по вкусу добавляю соевый соус. И очень важный ингредиент - это специя "Орегано" (в простонародье душица), добавляю по вкусу. Ммм, обожаю!
📢 Друзья, а Вы знали про такую заправку для салата, пробовали уже? Какая заправка Вам больше нравится?
#рецепты #заправкадлясалата #КулинарныйМикс #КристинаОловянникова
56 - 5
Соль для посудомойки в коробках больше не покупаю: рассказываю почему 👇
🤷♀️ Уже давно я не покупаю соль в коробках и не потому, что не пользуюсь посудомойкой. Пользуюсь ещё как! У меня минимум один раз в день работает "моя помощница", а то и два, когда съёмки (посуды просто горы).
😕 Раньше я покупала соль обычно в упаковке по 2 кг. Такая упаковка стоила около 200 рублей. Немало за соль, правда?! 1 кг. обычной соли, для еды, стоит 20 рублей. А тут 1 кг. соли для посудомойки выходит аж 100 рублей.
😊 Решила я найти способ, как же сэкономить. И нашла! Я просто через всем известные маркетплейсы купила себе мешок этой таблетированной соли аж 25 кг. всего за 640 рублей. Если посчитать, то 1 кг такой соли вышел мне всего в 25,6 рубля. В 4 раза дешевле получается, в четыре! Экономия колоссальная.
✅ Такую соль я покупала в конце прошлого года ещё и теперь мне хватит её на пару лет так точно, а то и больше. С учетом роста цен, то это очень хорошее вложения и экономия, согласитесь?!
📢 Вот так я экономлю семейный бюджет. Как Вам? Друзья, а Вы делаете оптовые покупки и есть ли у Вас посудомойка, нравится? Как жили до неё и после, не жалеете, что приобрели? Жду Ваши комментарии!
🌷 Подписывайтесь на мой канал. У меня много вкусных рецептов из обычных продуктов и хороших советов.
#советы #лайфхаки #сольдляпосудомоечноймашины #КулинарныйМикс #КристинаОловянникова
22 - 1
Теперь никогда не покупаю паштет, готовлю дома за 20 минут: ну очень вкусный и прямо "тает во рту" (делюсь рецептом) 👇
😋 Попробуйте раз и полку с паштетом будете обходить стороной. Мой паштет даже близко не сравнится с магазинным ни по вкусу, ни по составу, а ещё и намного дешевле выходит. Паштет нежнейший, не сухой и очень - очень вкусный.
Рекомендую приготовить паштет именно так! Вам понравится, даже не сомневаюсь. И на праздничный стол смело можно делать закуски с таким печеночным паштетом (съедят эти бутерброды в первую очередь).
✅ Как готовлю:
✔ Две луковицы нарезаю на полукольца, одну морковь натираю на крупной терке. Готовлю на разогретой с растительным маслом сковороде 3 минуты помешивая. Не допускайте подгорания овощей, иначе паштет будет горчить.
✔ Беру 500 гр. куриной печени (именно куриную, с ней гораздо нежнее, нежели с говяжьей или свиной, да и готовить быстрее). Не разрезаю, просто убираю лишние плёнки и если увидите "зеленые мешочки", обязательно уберите - это желчь. Иначе все испортите.
✔ Со сковороды убираю овощи и туда отправляю печень, готовлю минут 5 до того момента, как посветлеет со всех сторон. Затем добавляю овощи, соль, перец. Перемешиваю, закрываю крышкой и тушу 10 минут.
✔ Перекладываю в блендер, добавляю 80 грамм сливочного масла (нарезаю на кусочки), измельчаю до однородной массы. Приятного аппетита!
📌 Друзья, а Вы сами делаете паштет, вообще любите его?
#рецепты #паштет #печеньрецепты #КулинарныйМикс #КристинаОловянникова
134 - 10
Как сделать даже самое жёсткое мясо мягким, готовив при этом его всего 5 минут: мясо можно будет есть "губами" (делюсь хитростью, подсказал шеф-повар)👇
😋 Без преувеличения: любое мясо будет просто таять во рту, даже говядина. Попробуйте так приготовить. У меня сегодня кусочек свинины (400 г).
✔ 1-я хитрость: мясо нужно нарезать тонкими пластинами, иначе не получится. Добавляю соль, перец и пару ложек соевого соуса.
✔ 2-я хитрость: яйцо и 1 ст. л. крахмала. Да-да, надо добавить сырое яйцо. Белок вместе с крахмалом "обволакивает" мясо и запечатывает все соки внутри. Хорошо мешаем.
✔ 3-я хитрость: разогреваем сковородку с растительным маслом (не жалеем масла) и в два подхода обжариваем на сильном огне мясо помешивая не более 2-х минут. Как стало светлым, готово.
Можно уже есть мясо, но я ещё обжарила 2 минуты перец, лук, морковь. Затем добавила мясо, еще ложку крахмала (растворила в 100 мл. воды), соевый соус, 0.5 ч. л. яблочного уксуса. Быстро перемешала и выключила. Добавила чеснок. Нереально вкусно!
#мясо #рецепты #каксделатьмясомягким #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс
79 - 2
Просто беру коробку из-под молока и готовлю в ней вкусный десерт из молока и сметаны (ну очень интересный рецепт, делюсь)👇
Летом именно такие десерты и хочется есть! Я сделаю десерт с необычным вкусом, как подают в ресторане. Но можно обойтись ванилью или корицей, хотя я рекомендую попробовать приготовить так, как я и удивить родных.
✅20 г желатина и заливаю 100 мл. молока. Пусть набухнет. Можно и агар-агар.
Ещё 250 мл. молока буду ароматизировать лавандой. 1 ст. л. сушеных цветов лаванды добавляю к молоку, довожу до кипения и пусть настоится под крышкой 10 минут. Лаванда отдаст весь свой аромат молоку, затем процедить. Пусть остынет.
2 желтка растираю с 2-мя ст. л. с горкой мёда (он тоже с лавандой). Можно заменить на сахар (тогда сахара 3 ст.л.).
Добавляю молоко и ставлю на плиту. Постоянно помешивая довожу до кипения и сразу снимаю. Добавлю желатин, перемешаю.
Как остынет, добавляю 350 г. сметаны, перемешать.
Делаю форму из коробки молока. По желанию добавить 200 г ягод.
Я клубнику разложила на дно формы пластинами, затем тесто и ещё кубиками сверху. В холодильник до застывания. Украсила леденцовым сахаром с лавандой. Как Вам десерт?🔥
#десерт #десертбезвыпечки #рецепты #еда #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс
128 - 4
Ну очень вкусный завтрак за считанные минуты! Делюсь рецептом:
Я на сухой сковороде подсушила темный хлеб, нарезала очень спелый авокадо, сверху красная малосольная рыбка и поджарила яйцо (но только такое, чтобы желток был слегка жидковат, но не текло из него "рекой" 😂). Ну и смесь перцев сверху!
Это один из моих любимых завтраков, обожаю. И конечно чашечка свежесваренного зернового кофе, ммм...
Что у вас сегодня на завтрак вкусненького? Делитесь в комментариях!
#завтрак #рецепты #быстрыйзавтрак #КулинарныйМикс #КристинаОловянникова
74 - 5
Нарезаю мясо крест-накрест, поливаю соусом, сверху овощи и в духовку: вкусно невероятно (делюсь рецептом)👇
Сочное и нежное мясо получается. Очень рекомендую именно так приготовить! И на обед, и на ужин, и на праздничный стол смело можно готовить.
Ингредиенты:
Мясо - 400 г (у меня свинина, но можно и курицу)
Яйцо - 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец, чеснок, специи - по вкусу
Мясо режу на кусочки толщиной в палец. Затем нарезаю крест-накрест, но не до конца (чтобы не развалилось). Благодаря этой хитрости мясо лучше пропитается всеми соками и будет гораздо сочнее и нежнее.
Перчу, солю, добавляю сушеный чеснок (можно свежий).
Смешиваю яйцо, сметану, горчицу, сушеную сладкую паприку (можно без нее). Подсаливаю.
Этим соусом смазываю мясо, сверху кружочки помидоров, лук.
Оставшийся соус добавлю к тертому сыру, перемешиваю и на каждый кусочек мяса.
Готовлю в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут (зависит от мяса). Вкусно невероятно!
#рецепты #мясо #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс
145 - 1
Иногда так сильно чего-то хочется, что невозможно сопротивляться...
Вот и сегодня на меня внезапно нахлынуло — хочу картофельного пюре. Именно того самого, нежного, с маслицем. Пусть не самое полезное, зато душевное и по-настоящему уютное.
Я вообще за осознанный подход к еде, но считаю: иногда нужно разрешать себе такие желания. Это тоже часть заботы о себе — не ругать, не ограничивать себя до жесткости, а слышать, чего действительно хочется, и находить баланс.
Чтобы было не так грустно по нутриентам, я приготовила к пюре печень (протеин и железо) и спаржу (витаминки и зелёное чудо 🌱). Получился компромисс между удовольствием и пользой.
P.S. А у кого ещё дома живут вот такие советские тарелки, как у меня? Узнали узор? 😄
#полезноепитание #зож #советы #еда #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс
107 - 11
Всем привет! Меня зовут Кристина Оловянникова.
Сотрудничество: kulinmix@gmail.com
Кулинарный Микс – канал, где ты сможешь узнать самые необычные рецепты, которые сможет приготовить каждый.
БЫСТРО, ЛЕГКО, а главное ВКУСНО!!!
Максимально просто и доступно объясняю ход своих действий в процессе готовки.
Поделюсь своими кулинарными СЕКРЕТАМИ)))
Смотрите видео, задавайте вопросы, ставьте лайки и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, чтобы не пропустить новые видео. Будет вкусно и интересно.
А+ Включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц: knd.gov.ru/license?
id=6758036031a9292acd8391e3®istryType=bloggersPermission