בערוץ זה אנסה להסביר את התזונה הקיטוגנית בדרך בה אני מבינה אותה וכיצד היא עזרה ועדיין עוזרת לי. אני לא רופאה ולא דיאטנית וכל מה שאני מספרת הוא רק מהנסיון.
יש המון מידע באנגלית על התזונה הקיטוגנית. אני פונה אל הקהל שדובר עברית ומעוניין ללמוד על התזונה, לשאול שאלות ורוצה להחליף את סגנון החיים שלו.
בכל מקום בו קוראים באינטרנט על אנשים החיים על פי התזונה הקיטוגנית – הם עושים זאת בכדי להוריד במשקל, להיפטר מסכרת ועוד מחלות מטבוליות שונות.
זו לא הייתה המטרה שלי.
כן, לא אשקר. ירדתי 32 ק"ג, ותופעת הלוואי הזו הייתה מאד נחמדה... אבל, האמת, שיניתי את התזונה שלי כדי לרפא את המוח שלי.
עברתי שבץ מוחי במאי 2016. אני, מכל האנשים שאני מכירה, חליתי! אני וכל מי שמכיר אותי היה בהלם בגלל שתמיד אכלתי בריא, לכאורה, ואני חשבתי שאני בריאה. נהגתי לאכול את התזונה המקובלת: אכלתי דגנים (דגנים מלאים, כמובן) אפיתי את הלחם שלי בעצמי, הכנתי את הגרנולה שלי, שתיתי מיץ גזר טרי טבעי כל יום – לא אכלתי בשר אדום וגם לא שומן. והדרך ה"בריאה" הזו הובילה אותי לבית החולים!
לעולם לא אחליף את התזונה הקיטוגנית בשום תזונה אחרת