Ticarete 1993’te hipermarketler için çiğköfte üreterek başlayan ve 2005’te Türkiye’nin İLK konsept çiğköfte dükkanı Çiğköftem’i açarak sektörü kuran EM GROUP, bu hamlesiyle sektöründe markalaşmayı da başlattı. 2007’de Türkiye’deki ilk franchise şubesini faaliyete geçiren Çiğköftem, 2009’da ise Avrupa’da şube açan ve çiğköfte sektöründe Türkiye’yi yurtdışında temsil eden İLK marka oldu. Avrupa’da en fazla şubesi bulunan Türk markası olan ÇİĞKÖFTEM, bu başarısını 2017’de UFRAD Franchise Derneği’nden aldığı “Yurtdışı Açılım Ödülü” ile taçlandırdı. Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini dünyaya tanıtan global bir marka olan Çiğköftem, Türkiye, Almanya, İngiltere, İspanya, Fransa, Hollanda, Belçika, Avusturya, Azerbaycan ve Kıbrıs’ta 400’e yakın şubesiyle faaliyetlerini sürdürüyor. 2021’de kategorisinin 5’incisi, sektörünün ise lideri olarak İHBİR’den İhracatın İNCİ’si ödülünü alan Çiğköftem, direkt olarak 1.000 dolaylı olarak da 10.000’den fazla kişiye istihdam sağlıyor.