04:57
CĂłmo cortar el Lomo de Bonito Graso
02:01
CĂłmo cortar la Mojama de AtĂșn
03:13
CĂłmo despiezar el Bonito Entero
01:32
CĂłmo preparar la Hueva de Maruca
01:33
CĂłmo preparar la Hueva de Bacalao Ahumada
00:49
CĂłmo conservar el Lomo de Bonito Graso
00:40
CĂłmo utilizar la Hueva de AtĂșn Rojo
00:51
Sobrasada del mar con hueva de bacalao ahumada
00:53
Sal de atĂșn con hueva de atĂșn de aleta amarilla (servimos con una ensalada)
01:14
Nigiri con ventresca de atĂșn rojo, aguacate y sĂ©samo
01:12
Huevos poché con rosti de patata y hueva de bacalao ahumada
01:09
Espaguetti con gambas, langostinos tomate seco y hueva de atĂșn rojo
00:58
Caldo dashi japonés con lomo de bonito
01:10
Milhojas de mojama con aguacate y pico de gallo
01:00
Tartar de aguacate, mango y mojama de atĂșn
01:09
Maki de mojama de atun y aguacate
00:59
Hojaldres de paté de berenjena y lomo de bonito graso
00:54
Ensalada de burrata y hueva de mĂșjol
00:58
Habitas fritas con huevo y lomo de bonito
00:56
Arroz meloso con gambas y hueva de maruca
00:55
Tosta de ricotta y germiandos con hueva de mĂșjol
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Ricardo Fuentes Salazones se ha convertido en la empresa lĂder a nivel nacional e internacional en el sector de los salazones, creciendo cada dĂa, abriĂ©ndose a nuevos mercados, innovando, buscando las mejores alternativas tĂ©cnicas y aumentando la calidad de sus productos. En este canal podrĂĄs encontrar novedades, curiosidades e informaciĂłn interesante del suculento mundo del salazĂłn y de la compañĂa.
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