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Mini rôti de chapon et peau croustillante

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Offre festive - Motion E-menu

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Charlotte poire caramélisée chocolat

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Pavé de biche sauce chocolat au poivre fumé et carottes glacées

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Ris de veau aux morilles et sa rosace feuilletée

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Ile flottante d'omble chevalier, chips de peau et beurre nantais au pistil de safran

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Réveillons les traditions

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Et si vous donniez un coup de fouet à vos desserts ?

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Les métiers chez PassionFroid : Delphine Cour - Directrice commerciale

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PassionFroid : votre partenaire veggie

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PassionFroid, partenaire officiel de la Semaine de la pêche et de l'aquaculture responsables 2024

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PassionFroid vous présente ses meilleurs voeux 2024 !

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Les truites d'Aquitaine, avec Aqualande

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Filière Charolaise française Le Boucher du Chef

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Cuisinez en toute confiance avec PassionFroid

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Tarte fine d'oignons au canard, purée de marron aux morilles

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Raviole d'oursin à la langoustine

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Œuf parfait, velouté de cèpes, foie gras et marrons

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Maki de wakamé à l'encre de seiche

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Maigre à l'unilatérale en écailles de Saint-Jacques

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Choc Ruby

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Canon de cerf en croûte d'herbes, morilles et marrons

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Bille de foie gras aux pommes vertes

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Moules frites, sauce vierge et sorbet échalote coco

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Dos de Skreï en croûte de pistache, petit épeautre, mousse au saké

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Pavé de turbot en croûte de café et cacao, poireau avocat curcuma

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Couteaux farcis aux fines herbes, chips de légumes et mascarpone curry

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Roulé en piperade et crumble d'olive noire sauce curry

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Aumônière de galette sarrasin au tofu

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Tatin d'endives au Sainte-Maure de Touraine

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FOCUS | Ravioles du Dauphiné - IGP Label Rouge

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Pointes d'asperges vertes

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Noix de joue de porc 60/90 g

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Le porc Le Boucher du Chef

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Carré de veau 8 côtes détalonné avec os VVF Le Boucher du Chef

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Filet de veau semi-paré VVF Le Boucher du Chef

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Quasi de veau semi-paré VVF Le Boucher du Chef

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Noix de veau blanc semi-parée VVF Le Boucher du Chef

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Picanha de bœuf aiguillette rumsteck semi-parée Le Boucher du Chef

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Demi-entrecôte semi-parée VBF Charolais Le Boucher du Chef

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Filet de bœuf semi-paré VBF Charolais Le Boucher du Chef

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Bavette d’aloyau PAD VBF Charolais Le Boucher du Chef

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Demi faux-filet semi paré VBF Charolais Le Boucher du Chef

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Cœur de rumsteck PAD VBF Charolais Le Boucher du Chef

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Les abats Le Boucher du Chef

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Le veau Le Boucher du Chef

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Onglet de veau Le Boucher du Chef

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La gamme Le Boucher du Chef

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Rôti de lotte aux épices

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Chakchouka aux pois chiches

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Lardo di Colonnata La Grande Charcuterie

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Guanciale La Grande Charcuterie

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VOEUX 2023

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Bon&Engagé : une réponse claire au mieux-manger !

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Tendance Burger

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Médaillon de saumon en bellevue aux céréales

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Effeuillé de bœuf façon gravlax, escalope de foie gras, sauce rossini

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Cubes de truite au citron noir, crémeux de patates douces

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Sphère aux agrumes, crème de mascarpone à la vanille