🎉 Seja muito bem-vindo à Comunidade do Canal Chef Samuca! 🎉
Aqui é o espaço onde a gente vai trocar ideias, compartilhar dicas de ouro da culinária, contar boas histórias e, claro, falar de comida boa! 🥘🍰
Sinta-se à vontade para comentar, perguntar, dar sugestões e até dividir suas próprias experiências na cozinha. Quanto mais interação, mais saborosa fica nossa comunidade!
Obrigado por fazer parte dessa família. Bora cozinhar juntos? 🔥👨🍳
Abs do Chef Samuca
5 - 0
Anotem os Ingredientes da Primeira Etapa:
🌸 2 gelatinas de maracujá
🌸 2 caixas de creme de leite
🌸 250ml de água quente
Os Ingredientes da Segunda Etapa:
🌸 3 gelatinas de morango
🌸 300ml de água quente
🌸 300ml de água gelada
🍰 Vamos preparar essa delícia juntos?
13 - 4
🥮 Bolo de Leite Condensado 🥮
Gente, esse bolo é perfeito para o café da manhã, super fofinho e leve! ☕✨
📋 Anotem os ingredientes:
🥚 3 ovos
🥛 1 caixa de leite condensado
🍞 1 xícara de trigo
🧈 3 colheres de sopa de margarina
⚖️ 1 colher de sopa de fermento em pó
E aí, curtiu? 😋👨🍳
A receita completinha está no meu canal do YouTube! 🎥
👉 Não esquece de me seguir pra mais delícias!
Um abraço do Chef Samuca! 👨🍳💥
#Receita #BoloDeLeiteCondensado #ChefSamuca #Culinária #DicasDeCozinha
8 - 0
A culinária italiana destaca-se pelos pratos simples e frescos, como massas e pizzas.
Use ingredientes de qualidade!
Chef Samuca
9 - 0
Quem disse que a beterraba só tem espaço nas saladas? 🍰❤️ Vem descobrir como esse ingrediente versátil pode transformar um bolo comum em uma sobremesa surpreendente! Um bolo de beterraba fofinho, saudável e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião. Além de delicioso, é rico em nutrientes e tem uma cor vibrante que vai encantar os olhos e o paladar! 🌱✨
Ingredientes simples, preparo fácil e um resultado de dar água na boca. Quer aprender a receita? Fique de olho nos Stories! 😋👨🍳
#BoloDeBeterraba #ReceitaSaudável #CozinhaCriativa #SobremesaPerfeita
19 - 2
Ingredientes da receita de pão francês caseiro
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
500g de farinha de trigo sem fermento
350ml de água gelada
1 envelope de fermento biológico seco
Modo de preparo:
Adicione numa tigela: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento seco e o sal. Mexa bem para uniformizar os ingredientes.
Acrescente a margarina, misturando para integrar. Então, junte gradualmente a água gelada, mexendo bem até atingir o ponto de conseguir amassar utilizando as mãos.
Valorize a água gelada: ela proporcionará crocância à massa e abrirá a “pestana”, tornando-a mais craquelada.
Vá amassando vigorosamente durante 5 minutos, preferencialmente com uma mão, enquanto com a outra salpique farinha devagar, até obter uma massa lisinha, que não “cole” nas mãos.
Faça uma bola com a massa, acomode na tigela, use um guardanapo limpo para cobrir e mantenha em repouso durante 5 minutos.
Após esse breve repouso, retome a sova por mais 5 minutos. Torne a cobrir e mantenha em repouso por mais 5 minutos.
Agora, em cima de uma superfície plana polvilhada com farinha, retire um pedaço de 80 gramas da massa e abra com a ajuda de um rolo, obtendo um retângulo de 25cm de comprimento.
Molde o retângulo, enrolando-o como se fosse um rocambole, e acomode em uma assadeira já untada com óleo, mantendo a parte da emenda virada para baixo.
Vá fazendo isso com o que sobrou da massa. Para fazer um corte não muito fundo na parte de cima de cada um dos pãezinhos, utilize uma gilete ou um estilete.
Mantenha em repouso por mais 10 minutos, permitindo que cresçam o dobro. Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno com uma forma contendo água para gerar vapor.
Essa etapa é crucial para o pão francês trincar e a “pestana” abrir, criando a característica craquelada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 270°C, mantendo a forma com água no interior do forno durante 10 minutos. Tire a forma e acabe de assar durante mais 15-20 minutos.
Tire do forno, sirva e desfrute dessa maravilha de pão francês caseiro!
10 - 0
5 Molhos Caseiros
Molho de limão e manjericão:
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de manjericão fresco picado
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Molho com mostarda
- 2 colheres de mostarda Dijon
- 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Molho de gengibre e soja:
- 2 colheres de molho de soja
- 1 colher de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de gengibre recém ralado
- 1/4 xícara de óleo de sésamo.
- Sal e pimenta a gosto
Molho de Abacate e Limão:
- 1 abacate maduro
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Molho de hortelã e iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca
- 2 colheres de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Em um pequeno recipiente, junte todos os ingredientes do molho selecionado até bem combinado.
2. Prove e ajuste o sabor à sua preferência, adicionando mais sal, pimenta ou limão se necessário.
3. Leve o molho à geladeira durante pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem corretamente.
4. Sirva sobre as suas saladas favoritas e desfrute destes deliciosos molhos caseiros.
5. Acompanha as tuas refeições com estes molhos caseiros e encanta o teu paladar com a sua frescura e sabor único!
10 - 0
Uauuuuuuuu muito obrigado à todos !!!
15 - 0
Olá pessoal, tudo bem com vocês?
Bem vindo ao Canal do Chef Samuca onde postamos semanalmente receitas diversas entre pudins, pão caseiro, bolos com diversos sabores, tortas doces e salgadas, pratos saudáveis, light e fit, receitas para quem tem intolerância a lactose, bem como, pratos bem caprichados para quem gosta de se comer sem culpa rsrs...
As dicas são tão simples que qualquer um poderá fazer sem problema algum, ainda você poderá interagir no canal mandando sugestão de receitas a serem preparadas.
Não esqueçam de se inscrever, curtir, compartilhar com amigos e familiares pelo Facebook, WhatsApp, Twiter, entre outras redes sociais e participem comigo na construção do canal.
E-mail para contato: nacozinhacomsamuca@gmail.com
Um grande abraço.
Beijos do Chef Samuca
Joined 5 November 2017