49:06

TS35 - Taller de masas fermentadas - Freddy Mesías - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

35:46

TS34 - El maní como tradición - Rodrigo Pazos - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

33:49

TS33 - Homenaje al cauca - Sebastián Guiandoménico - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

57:12

TS32 - Cerdo, un viaje de Asia a las Américas - Christian Oviedo - XXII CGP

56:39

TS31 - Investigación y creación de contenido en la cocina colombiana - José Luis Rivera - XXII CGP

45:21

TS30 - Kakaw el fruto de los dioses mayas - Mario García - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

46:17

TS29 - La canastica de mi tierra - Meli Ospina - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

39:06

TS28 - Tuluá, corazón del valle - Carolina Jaramillo y Juliana Llanos - XXII CGP

01:12:02

TS27 - Bienvenido al club - Diego Camargo - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

59:24

TS36 - La sexta región - Andrews Arrieta - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

46:03

FA9 - Viaje por las cocinas de Colombia - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

54:35

FA10 - La inteligencia artificial - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:15:46

FA5 - La gastronomía como apuesta al desarrollo turístico del destino Leticia, Amazonas - XXII CGP

56:16

FA6 - Las cocinas migrantes - Sumito Estévez - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

57:46

FA11 - El arte de la memoria - Guido Niño - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

52:00

FA3 - Turismo gastronómico - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

44:19

FA4 - Ancestralidad Guatemala - Colombia - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

46:40

TS17 - Rutas gastronómicas, 7 regiones - Rigoberto Sagastume - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

37:02

TS16 - Fusión gastronómica: África, Europa y el Valle del Patía - XXII CGP

01:11:46

FA7 - Maestro en fracasología - Tulio Zuloaga - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

45:56

TS15 - Helado de cuca y viche - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

17:11

TS14 - Huila, un paraíso de achiras - María Fernanda Ramos - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:00:59

TS13 - Mesa de fritos - ‘Ajá Chechi’ - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:07:15

FA8 - Descubriendo Patía: gastronomía, cultura y turismo - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

45:07

TS12 - Patarashca herencia tradicional un viaje de sabor amazónico - XXII CGP

29:51

TS11 - Transformación y evolución - Camilo Romero - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

41:36

TS10 - Inspiración valluna - Escuela Gastronómica de Occidente - XXII CGP

01:11:43

FA2 - Ancestralidad desde los territorios - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:15:52

FA1 - Historia de la gastronomía guatemalteca, un crisol de culturas - XXII CGP

58:58

TS8 - Saber amazonas - Saber Amazonas - Santiago Gallego - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

46:36

TS7 - Chicharrón a la coca - Camilo Castaño - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

25:42

TS6 - Comida, poder y re existencia - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

44:38

TS5 - Fiambre caucano - Kelly Johanna Barco - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

36:39

TS4 - Mujeres, maíz y tradición culinaria - Verónica Gómez - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

54:30

TS9 - Colombia una cocina de razas - Edwin Rodríguez - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:52:34

Acto de inauguración - XXII Congreso Gastronómico de Popayán - Entrega premio ‘Álvaro garzón’ 2024

39:39

TS3 - Dulce chicharrón - Elkin Bacca y Diana Acevedo - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

28:05

TS2 - Encuentro con la tapioca y los frutos amazónicos - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

48:24

TS1 - Ollucos e caldo de ternero y maní - Diana Mosquera - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

36:44

TS24 - Montadito de plátano, con pepián de cerdo y mezclum de hojas locales - XXII CGP

39:08

TS25 - Platillos patrimoniales guatemaltecos - María García - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

52:51

TS23 - Em-patia entre la Orinoquía y la Amazonía - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

50:01

TS26 - El cerdo y sus múltiples formas en la dieta de la colonización antioqueña - XXII CGP

40:18

TS19 - Finger food, un viaje de pequeños bocados - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

46:08

TS20 - Venimos de la misma arepa - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

35:25

TS22- Los mapas no hacen territorio - Oscar González - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

19:20

TS21 - Sabores de calle - Milena Lora - XXII Congreso Gastronómico de Popayán

48:23

TS18 - Esto está muy Ñam - Los de ñam - XXII Congreso Gastronómico de Popayán (2024)

01:07

XXII Congreso Gastronómico de Popayán

01:07

XXII Congreso Gastronómico de Popayán

59:47

Sabores de la selva

35:56

Sentimiento de Murcia con chocolate de Popayán

50:55

Sopa de maíz

01:03:14

Sor Juana en la cocina

54:51

Taller de cacao y milpa

02:11

Todo se come, nada se desecha. Parte 2

49:31

Todo se come, nada se desecha. Parte 1

32:54

Tortillas y envueltos típicos

54:29

Tradición atlántica

53:47

Tripazo caucano