「Le Cordon Bleu」是代表兼具味覺及視覺的精緻饗宴,或是其料理者的榮耀稱號。
藍帶高雄校區由高雄餐旅大學與法國藍帶國際學院共同設立,坐落於風景優美的高雄餐旅大學校園內。除提供短中長期的廚藝課程,更為大中華區唯一提供進階學程的藍帶校區,如創業管理課程等。宗旨在於提供學生更全面完整的廚藝教育。
高雄氣候宜人,年均溫約20度,因其多樣化地形孕育出多樣的農作物,亦為台灣的漁業中心,您可在高雄的任何地方,探索台灣豐富的食材樣貌;隨著近年港灣再造,更於2013年榮獲全球宜居城市第4名,歡迎一同來體驗南台灣的悠閒與活力。