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克里斯餐桌 @UCODOevQkFCpcTYD9ezP22ug@youtube.com

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哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris! 本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始下廚 我希望用最貼近家庭廚房的


17:15
【 酸辣濃厚的酸菜魚 】餐廳美味家裡實現 | 整條魚做到底 |雪白濃厚的魚高湯 | 酸菜就是芥菜啊| #終於想起YT帳密了
17:29
【 啤酒燉豬 \ 白酒燉雞 】原來法國菜這麼容易 | 任意搭配交換組合| 不拘比例好清冰箱 | feat. @ChefChouchou5566
09:57
【 古早味白菜滷 】《台語版》加扁魚才是王道 | 吸滿湯汁的爆皮 | 不用加水的白菜滷
17:34
[ How to Make a sloppy Okonomiyaki ] My favorite B-grade gourmet food |
15:13
[ Black Vinegar Chicken with Seasonal Vegetables ] A dish that stand out as a centre stage
09:37
【 凡事就從雞高湯開始 】最基礎最好用的高湯 | 還能順便清冰箱 |
20:47
【 手撕豬肉三明治 】自己做午餐不用排隊| BBQ風味手撕豬 | 低溫慢烤的美味 | 一罐多用的煙燻調味粉 |人生的音樂祭大港開唱
11:12
【 雞排與珍奶 】完美組合奶雞套餐
14:00
【韓式辣燉雞 / 雪濃湯 】雪濃湯真的變濃湯|韓綜發現的辣燉雞新吃法 | 原來內臟才是王道啊 |牛骨湯這樣煮
14:20
【 香醇濃厚的羅宋湯 】用靜置讓食材覺醒 | 簡單卻需要點時間的湯|
09:41
【 豐盛的台式炒麵 】炒出一個山珍海味 | 黑滷快速應用 |
08:31
【 邪惡的紅燒五花肉 】滷到發亮燒到彈牙 |做出Q彈的豬皮 |焦糖色滷汁 |白飯殺手
10:30
【 高麗菜飯 】高麗菜的梅納反應 | 古早菜新作法 |
13:45
【 海鮮絕配五味醬 】 冰鮮透抽好鮮嫩 | 馬祖淡菜隨時吃 | 終極淡菜保存術 | 鹹酸甜五味醬好滋味 |香菜就是要大把撒
13:35
【 廚師的萬用神醬黑滷 】 快速精準調味秘術 | 炒出熱炒店的味道 | 炒蛤蜊 | 沙茶牛肉 | 一匙下去好味道
17:27
【 今年烤肉醬自己做 】 夜市烤雞腿這樣串|蔥肉捲塞到爆|土司絕配烤肉片|水果入味燒出好味道 |蒜頭不用手剝啦
10:41
【 居酒屋風牡蠣奶油義大利麵 】 把牡蠣的味道煎到極致 | 00麵粉做的手工義大利麵 | 補充精力UP feat. @alexjeremy0830
12:34
【 做出心目中的凱薩沙拉 】平價選擇高級享受 | 升級起司變奢華 | 鹹香經典好味道
16:42
【 童年回憶竹筍炒肉絲 / 開胃酸辣湯 】筍絲二連發 | 炒肉絲不沾 | 酸辣湯這樣調味| 綠竹筍不只能當沙拉
02:48
【 沁涼透心洛神花茶 】夏天廚房救星 |又濃又酸甜才好喝 |
21:07
【挪威人眼中的雷神索爾竟是這樣?網崩潰 】用煙燻油創造料理 | 北歐醃製鮭魚Gravlax|無敵肯瓊粉再進化 |香濃鬆軟起司炒蛋 |兼具營養美味挪威麵包
15:55
【 在家炒出熱炒店的三菜一湯 】 蚵仔酥要二次炸| 蔥爆牛肉調好醬 | 水蓮翠綠靠這一匙 | IH爐也能有大火力 |
14:43
【 老闆在吃的鐵板燒明蝦 】 跟你想的蜂蜜芥末不一樣 | 鐵板燒不公開的祕密 | 高級味道靠這味 | feat. 徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy @alexjeremy0830
17:48
【 無敵萬用香料肯瓊粉 】 烤雞翅雞腿串蝦薯條樣樣精通|軟化肉質的秘方 | 蒐集香料的大冒險 | 請叫我雞翅boy大人 | 境外購物好簡單
15:58
【 做出你心目中的油飯 】用壓力鍋煮糯米好快| 油飯米糕傻傻分不清 |
14:49
【 過年才吃的醉蝦 】 自己的酒自己釀 | 用糙米釀出類清酒 |
14:19
【 酥脆牽絲的焗烤千層麵 】 濃厚起司內餡 | 口感濃郁紅白醬 | 烤到恰恰才是王道 |
13:50
【 昆布茶香義大利麵 】 用茶入菜的方法| 跳脫紅白青醬的料理方式|簡單調味做出好味道| 新手也能快速上手|看懂食譜寫什麼
11:26
【 讓我連吃兩碗的炒米粉 】 乾香菇才是靈魂 | 還要有鍋巴的香氣| 教你炒出Q彈的米粉
18:02
【 終極不鏽鋼鍋清潔術 】這是我試過最強大的清潔劑| 不靠強鹼也能這麼亮 | 還你鍋具光亮如新 | 遠離刺鼻清潔劑 |不帶手套不傷手
20:30
【 在家辦天婦羅趴 】人人愛吃的炸物 | 自製拉長蝦 | 把明太子包進去 |各種蔬菜炸
13:24
【日式薑汁燒肉 / 韓式風味燉肉 】快速完成的宵夜|日式薑汁新風味|自研韓式辣味|美味異國粥|舌尖日韓小旅行|
20:30
【 三種優格爆好吃的方式 】手撕雞三明治斷面秀|心頭好優格飲|優格莎莎好解辣|芒果正確取肉方式|優格醃出嫩雞胸|練習橫剖刀工|自製優格
19:10
【 蔬菜雞肉咖哩 / 豬肉咖哩烏龍麵 】大人系咖哩 | 記憶中的好味道 | 咖哩各種作法 | 清冰箱食材零浪費
15:41
【 古早味筒仔米糕 】 滷肉與糯米的結合| 是正餐也是點心|小黃瓜好解膩 |絕配魚鬆與生命之水辣椒醬|美膳雅蒸鮮鍋
19:45
【 各種好吃的空心菜 】 小吃店的空心菜炒羊肉 | 蝦醬空心菜超下飯|燙的炒的都好吃 | 維持綠色的方法
21:20
【 四道必學的泰國蝦料理 】 檸檬蝦 | 金沙蝦 | 胡椒蝦 | 燒酒蝦 | 免油炸 |在家做也能跟快炒店一樣好吃
24:49
【 香濃滑順的龍蝦濃湯 】整隻龍蝦用到底 | Roux的保存方法 | 榨出龍蝦的精華 | 炒出蝦膏的金黃色 |
19:22
【 煙燻雞翅&香魚 / 超濃郁牡蠣烘蛋 】各種風味木屑煙燻 | 加入高湯的烘蛋作法 | 一鍋兩用 | 露營料理 |
19:36
【 綠竹筍清湯 / 和風冷筍沙拉 】 燉湯土瓶蒸都好喝 | 胡麻醬跟和風油醋 | 竹筍處理方法
13:41
【 經典波隆納肉醬麵 】紅醬延伸作法 | 整粒蕃茄罐頭做紅醬 | 牛豬絞肉皆可 | 起司是靈魂
13:11
【 焗烤鮭魚螺旋麵 】法式白醬 |最適合搭配焗烤的醬 | Roux的延伸作法 | 焗烤上色漂亮的秘訣
11:28
【 認真的煉奶料理 】厚奶雞肉燉時蔬 |厚奶甜椒蟹 | 煮根莖類的作弊方法 | 比泰式更深得我心的煉奶風味
16:19
【 照燒雞肉親子丼 / 日式炒麵 】照燒醬無限延伸 | 最佳綠葉鴻喜菇雪白菇 | 清冰箱好料理
15:47
【 滿足你多種願望的醉雞 】 紹興醉雞 | 酒香蔬菜 | 學會正確步驟 |
11:19
【 連續下刀切蔥花 】 從一次一刀到連續下刀 | 正確握法不傷手 |廚房必備刀工EP2
17:49
【 嘎崩脆的脆皮燒肉 】 細節拆解 | 加入微波的作法
18:20
【 徐大叔工作室開箱 】|爬上資本主義的高牆|最浪費與最實用廚具 |好貴好想要 ft. @alexjeremy0830
16:09
【 我最愛的麻油雞 】純酒麻油雞 |加藥材更好吃 |四季都好吃的麻油雞 | 也是白飯殺手
02:32
【 消滅一切髒汙的禁術--鹼片 】就是強鹼 | 很危險 | 家庭用戶慎入 |
19:06
【 教你洗不鏽鋼鍋 】不鏽鋼鍋大彙整下集 | 使用觀念正確再洗 | 把銅鍋也變亮 | 用不鏽鋼鍋炒飯|到底用哪種油
11:09
【 教你用不鏽鋼鍋 】不鏽鋼鍋大彙整上集 | 這樣做就不沾 | 帶你看各種類型不鏽鋼鍋 |
21:15
【 牛肝菌菇義大利麵 / 烤蔬菜 / 玉米濃湯簡單版 】 牛肝菌用法 | 蔬菜用烤的 | 萬用香料油 | 用罐頭煮濃湯 |拍出專業網美照
19:57
【 糖醋魚柳 / 糖醋排骨 】 減脂VS邪惡 | 讓減脂餐變美味 | 氣炸燕麥魚柳 | feat. @RickysTime
16:36
【 令人銷魂的蜜汁叉燒 】 豬豬與蜂蜜的完美結合| 我吃過最好吃的叉燒 |產地到餐桌 之旅|
18:07
【 醬燒舞菇豬排/啤酒風椒鹽舞菇 】自製特調胡椒鹽| 用舞菇軟化肉質 |家庭風排餐|啤酒麵糊|
16:36
【 會牽絲的起司可樂餅/起司魚柳 】炸物百搭塔塔醬
10:07
【 古早味白菜滷 】 不加水的白菜滷 | 原汁原味 | 扁魚香氣四溢 | 爆皮湯汁飽滿
15:48
【 紹興香蔥醉雞拌麵 / 鹽麴芝麻雞絲涼麵 】 讓拌麵更好吃|好吃不柴雞絲作法|簡易醉雞風味|台式涼麵風味 |煎蛋皮
07:54
【 刀刃打薄&刀面髮絲紋 】 打掉重來 | ATOMA鑽石板使用 | 水砂紙修復刀面 |