Nous serons Ă Japan Expo durant les 4 jours du festival, du 11 au 14 juillet !
Nous y ferons des dĂ©mos de cuisine đ, il y aura aussi des moments de rencontres / dĂ©dicaces.
C'est au parc des expositions Paris - Nord Villepinte.
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Rendez-vous samedi au Japan Tours Festival !
C'est au parc des expositions de Tours đ„
Bonne fĂȘte du Nouvel An Laotien ! Câest Pi Mai àșàș”à»à»à», on le fĂȘte aussi en ThaĂŻlande, au Cambodge, en Birmanie.
Samedi 13 Avril, je serai Ă La Rochelle pour Les Rencontres Gourmandes, rue Fleuriau, de 10h Ă 19h. Dâautres auteurs seront prĂ©sents et il y aura des animations. Venez passer un beau moment !
Pour le Nouvel An Lunaire, Le Monde a publié sur son site 3 recettes végétariennes issues de mon livre Cuisines d'Asie: mes 100 recettes gourmandes et inratables, aux éditions Albin Michel.
Il s'agit du mapo tofu, des rouleaux de printemps croustillants et de la salade de chou blanc.
Les photos sont d'Isabelle Kanako.
Merci au Gout du Monde !
www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/02/10/nouvel-âŠ
Idées cadeaux de derniÚre minute pour un Noël engagé !
Dans son livre POUR UNE RĂVOLUTION DĂLICIEUSE, Olivier Roellinger nous rappelle lâimportance de sâengager pour ce que nous mangeons, les combats Ă mener sont nombreux. Les titres des chapitres nous rappellent lâessentiel : « tu mangeras bon », « tu cuisineras », « tu tâouvriras au monde », « tu prendras soin de toi et des autres », etc.
« Bien manger, cela devrait ĂȘtre la prioritĂ© de tous les jours dans tous les lieux de vie, de la cantine aux universitĂ©s, en passant par les entreprises, les hĂŽpitaux, les prisons et les EHPAD. »
Dans leur livre FEMMES DE LA NUIT, Sophie Nanteuil, Marie Euverte, avec les photographies de CĂ©cile Boyer, nous offrent des portraits de « celles qui travaillent quand les autres dorment ». PoliciĂšre, conductrice de mĂ©tro, infirmiĂšre, artistes, agente dâentretien, Ă©boueure, restauratrice ⊠ce sont toutes des guerriĂšres. Un bravo Ă©mu et particulier Ă Marie Euverte qui a aussi participĂ© Ă la crĂ©ation et Ă la rĂ©ussite de mon livre Cuisines dâAsie.
Suivez-les sur Insta : @sophiefevrier, @luxplui et @poulettemagique
Dans son livre DĂCOLONISONS-NOUS, Frank Lao, nous dĂ©voile son histoire : le dĂ©cĂšs de son pĂšre (suite Ă lâaffaire du sang contaminĂ©), la force de sa mĂšre, ses errances de jeunesse, et peu Ă peu sa prise de conscience du poids de lâhĂ©ritage colonial. Son livre est Ă©toffĂ© de rĂ©fĂ©rences Ă la musique, aux sociologues, aux politiques, aux penseurs⊠Il faut le lire.
Et suivre son compte sur Insta @decolonisonsnous
Dans leur livre PLAT DE RĂSISTANCE, Serge Added et Germinal Peiro, nous montrent le chemin pour « soigner les cantines pour rĂ©parer le monde », en Ă©chos au livre dâOlivier Roellinger. Ils nous racontent lâexpĂ©rience de la Dordogne oĂč, sous lâimpulsion du collectif Les Pieds dans le plat (@collectiflespiedsdansleplat sur Insta), presque tous les Ă©tablissements scolaires sont passĂ©s au bio, au local et au plats faits sur place ! Les bienfaits sont gigantesques pour tous, et cela coute finalement moins cher. A mettre sous tous les yeux pour bouleverser les habitudes.
« Dans un systĂšme oĂč les Ă©quipes de cuisine de la restauration collective sont contraintes Ă ouvrir les boites et sachets de lâindustrie agroalimentaire en vue de rĂ©chauffer des produits persillĂ©s de pesticides, lâacte de rĂ©ellement cuisiner est un acte de rĂ©sistance. »
Passez de bonnes fĂȘtes !
Pour celles et ceux que cela intĂ©resse, jâai aussi un compte sur Tik Tok.
c'est www.tiktok.com/@cooking.with.morgane
Je voulais le préciser car il existe aussi sur Tik Tok de faux comptes qui se font passer pour moi en publiant mes vidéos sans aucune autorisation.
Ils sâappellent
cooking.with.morg2, cooking.with.morg1, cooking.with.morg0, cooking_with_morgane, etc
IGNOBLE đ€ź
đ€¶đœTous les jours Ă 18h, Ă partir dâaujourdâhui et jusquâau 24 dĂ©cembre, ouvrez le calendrier de lâAvent de Cooking with Morgane !
Vous y trouverez une courte vidĂ©o dâune recette Ă redĂ©couvrir pour vos fĂȘtes !
Beau mois de décembre !
à samedi à Montpellier à la Librairie Sauramps (Comédie) à partir de 16h !
(en plus, juste avant Ă 15h30, journĂ©e spĂ©ciale Hunger Games dans la librairie đ)
Je fais une cuisine familiale, du quotidien, avec des recettes gouteuses, parfois avec des adaptations, des évolutions, des frontiÚres traversées et qui nous emmÚnent vers un monde plus ouvert.
Mes inspirations viennent de Chine, Thaïlande, Laos, Vietnam, Japon, Corée, ... Mais aussi de France, des Antilles, d'Afrique, etc.
Mon nouveau livre aux Ădition Albin Michel s'intitule Cuisines d'Asie: mes 100 recettes gourmandes et inratable.
Merci pour votre soutien en vous abonnant !