O Fermentura nasceu com o objetivo de compartilhar com outras pessoas a prĆ”tica da fermentaĆ§Ć£o natural, disseminando essa cultura que aos poucos foi se perdendo, mas que nos conecta com vĆ”rias geraƧƵes e nossas origens.
Queremos compartilhar receitas artesanais e probiĆ³ticas, que sĆ£o mais nutritivas, saborosas e que podemos fazer facilmente em casa como bebidas fermentadas artesanais (refrigerantes, vinhos e cervejas), pĆ£es de fermentaĆ§Ć£o natural (pĆ£o rĆŗstico de levain, pizza e focaccia), fermentados de vegetais (picles e chucrute), derivados de leite fermentado (queijo e iogurte) e muito mais!
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