Channel Avatar

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 @UCLcqrpFhRlJnm6etuLQblWg@youtube.com

971K subscribers - no pronouns :c

東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」笠原将弘の公式チャンネル。 毎週水曜・土曜の１９時に更新予定。 料理人歴30年以

Videos Shorts Posts Playlists

Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 5 months ago

いつもご視聴ありがとうございます。
来月の9月29日(日) 12:00〜16:00 三重県多気町「VISON」にて
”食”のお祭り「シェフフェス」が開催されます。

笠原マスターはもちろんのこと、桝谷シェフ、「なすび亭」の吉岡シェフなど
総勢30名の豪華シェフが作った料理が食べ放題！（飲み放題付き）

【会場】AT CHEF MUSEUM（アットシェフミュージアム）※「VISON」内
【定員】300名
【料金】大人（中学生以上）10,000円、子ども（小学生）5,000円※未就学児は無料

参加するには事前チケット予約が必要ですので、
興味のある方はこちらからご予約お願いします。
passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/027vgfsnp…


ちなみに本日19時からアップする動画は…
仙台と三重県にある「笠庵」でも提供している
笠原将弘のスペシャリテの1つ「鯛茶漬け」のレシピをなんと大公開！
絶品のタレ2種類の他に、鯛のおろし方も丁寧に解説していますので、お見逃しなく！

1.5K - 13

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 6 months ago

いつもご視聴ありがとうございます。
本日19時の動画は、新企画「まかない世代闘争」
笠原マスターと若手スタッフがまかない料理でガチンコ対決！
第1弾のテーマ食材は「きゅうり」
どんな料理が飛び出し、勝利の女神はどちらに微笑むのか！？お楽しみに！


※マイクの不備で一部音を聞き取りづらいところがあります。申し訳ございません。

2.1K - 55

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 8 months ago

いつもご視聴ありがとうございます。
「笠原将弘の料理のほそ道」のチャンネルを開設しておよそ1年経ちました。
非常にたくさんの方に登録していただき、ありがたい限りです。

今夜19時からの動画は、原点回帰！
シンプルな具材でとことんこだわって作った「お味噌汁とおむすび」です。
だしの取り方から丁寧に解説していますので、ぜひお見逃しなく！！

3.9K - 65

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 8 months ago

この度、賛否両論のオンラインストアがオープンしました。
特製スパイスや調味料などが購入可能なので、興味のある方はぜひ！
www.sanpi-ryoron-kuriya.com/

本日19時からの動画は、「カツオを使ったつみれ汁」です。
イワシで作るよりも簡単で、だしの旨みが驚くほど深い一品なので、ぜひ一度お試しください！

1.3K - 14

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 9 months ago

多数の料理リクエストありがとうございます。
今後の参考にさせていただきます。

さて、本日のレシピは、ご飯のおかずにもお酒のつまみになる【砂肝とアスパラの唐揚げ】です。丁寧な下処理をすることで砂肝が軽やかなサクサク食感に！
「砂肝は硬い」というイメージを持ってる方にはぜひ試してほしい一品です。

今回は、マル秘ゲストも参加！
ぜひ最後までご視聴ください。

1.9K - 34

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 9 months ago

いつもご視聴ありがとうございます。
アンケート多数のご回答ありがとうございました。
冒頭の挨拶は、今後も続けていく予定です。

続いては、作ってほしいレシピのリクエストを大募集します！
具体的な料理名でも、「豆腐を使ったヘルシー料理」などざっくりとした回答でも大丈夫です。

採用された方は、動画内でご紹介する可能性がありますので

・ペンネーム
・作ってほしい料理
・番組にメッセージ、質問などあれば

をご記入いただけると幸いです。

3K - 859

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 10 months ago

先ほどのアンケートの選択肢、1つ足りてませんでした。こちらに回答をお願いします。
大変失礼しました。

「オープニングの挨拶は必要ですか？」

3.2K - 549

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 10 months ago

いつもご視聴ありがとうございます。
おかげさまで登録者60万人を達成することができました。

今後より良いチャンネルにするため、視聴者の皆さまにアンケートをお願いしたいです。

ずばり、
「オープニングの笠原さんの挨拶は必要ですか？」


集計結果は、今後の参考にさせていただきます。

（本日19時公開の動画は「五目おから煮」です。お楽しみに。）

2.5K - 521

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 10 months ago

本日19時からの動画は、千葉県金谷でカレーメニュー開発&料理人のバーベキュー第2弾です。
笠原さんと矢部さんが大はしゃぎ！お楽しみに

料理人のバーベキュー第1弾を見逃した方はこちら。
https://www.youtube.com/watch?v=yEZ36...

1.4K - 24

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Posted 1 year ago

本日は、三重に出張で来てます。
三重出張編の模様は近日公開予定です。お楽しみに！

今回は、矢部さんも同行しております。
（レシピ動画はあと２回矢部さんお休みです。）

3.8K - 192