Jauntaler Bauernsalami bedeutet, überliefertes Wissen, die richtige Haltung und Fütterung von Schweinen, hofeigene Rezepturen, erfahrene Hände in der Produktion und der Reifung, sowie die Bereitschaft zu höchster Qualität.
Die reine Schweinesalami besticht durch die harmonisch abgerundete Würze und dem reinen ausgereiften Fleischgeschmack. Der Tropfen Knoblauchwasser und ein Hauch von Buchenholz aus den Wäldern der Petzen verleiht der Salami die unverwechselbare bäuerliche Note.
Die geschmackvolle Königin der Würste reift auf den Bauernhöfen des Jauntals zum sensationellen Genusserlebnis und ist das Ergebnis einer aufwendigen Herstellungsweise.