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立阿漢手作*Lihang Homemade @UCIs5b641WshWb53bZ4_Nvzw@youtube.com

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快準備好幾個必備的工具 跟著影片用最簡單的方式 做出專屬於你自己的手作料理~ ^^


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惠而浦 WSO3200B 蒸烤爐 單一烤溫 一溫到底 烤 6吋 戚風 蛋糕 原味 含脫模 及 烙印 手法 蒸烤箱 皇冠戚風 粉油法 蛋糕糊 不結塊 不出筋
02:13
惠而浦 WSO3200B 蒸烤爐 雙色 玫瑰 饅頭 手揉 矽膠蒸籠布 蒸烤箱
02:12
國際牌 蒸氣烘烤爐 蒸烤箱 NU-SC100W 一次蒸3盤 奶香饅頭 白饅頭
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迷你 無線 攪拌器 打蛋器 奶泡機 打 小份量 美乃滋 沙拉醬 mini wireless hand mixer mayonnaise
04:01
EB-2017 億貝斯特 廚師機 攪拌機 少量麵糰 250g乾粉 槳狀 扇形 直接法 (真的不愛終溫高就綁冰袋吧) 終溫高.只要沒斷筋.就有救.封好擺室溫3天成品一樣軟綿不乾硬
05:51
#配方在資訊欄_新手請用竹蒸籠蓋 零失敗 簡單 快速 手工 饅頭 45分鐘完成 蒸好立馬開蓋不縮皺
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簡單 做 芝麻 漢堡 麵包 中種法 easy to make Burger buns 漢堡包 homemade hamburger Sponge-Dough Method
05:03
快速 手揉 做 南瓜 養生 饅頭 easy to make pumpkin steamed buns 山東 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷 Shandong ferment skill
06:00
手揉 簡單 做 南瓜 千層 饅頭 easy to make layered pumpkin steamed bread 蒸包 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷 ferment skill
05:03
手揉 快速 做 低油 芝麻 包子 low fat black sesame seed powder steamed buns 黑芝麻 低脂 養生
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燒模時間長 烙印 色深 cupcake branding
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燒模時間短 烙印 色淺 chiffon cake branding
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澎塞塞 戚風 烙印 及 徒手 脫模 示範 chiffon cake branding and removing by hand
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簡單 做 可可 巧克力 棉花 蛋糕 easy to make cocoa cotton cake 含 脫模 使用 燙麵 水浴 法 soft chocolate chiffon cake 烘王A+ 烤箱
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Bosch Mum 4415 TW 攪拌機 萬用廚師機 3速 打 560g 高粉 軟麵糰(總重1000g total) bread dough M4 MUM4
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Bosch Mum 4415 TW 攪拌機 萬用廚師機 2速 打 480g 中粉 硬麵糰(總重820g total) steamed buns dough M4 MUM4
00:31
Bosch Mum 4415 TW 攪拌機 萬用廚師機 4速 打 12顆 蛋白 egg whites M4 MUM4
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Bosch Mum 4415 TW 攪拌機 萬用廚師機 2速 打 840g 高粉 軟麵糰(總重1560g total) bread dough M4 MUM4
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(運作聲) 威歐 全機 水洗 電動 壓麵機 操作片段-雙色饅頭麵糰
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手揉 做 雙色 饅頭 two tone steamed bun 鮮奶巧克力口味 威歐 電動 壓麵機 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷 pasta machine ferment skill
05:03
快速 做 牽絲 拉絲 吐司 fast way to make white bread toast loaf 水合 後油法 使用 精工 麵包機 攪拌
05:28
簡單 做 檸檬塔 easy to make Lemon tart use rubbing in method
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easy to make light cheesecake
06:23
手揉 快速 做 肉燥 包子 steamed buns 使用 金屬 蒸籠 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷
05:40
手揉 心型 超濃 黑糖 紅糖 饅頭 brown sugar steamed bread 使用 金屬 蒸籠 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷
03:19
手揉 快速 做 蔥花卷 spring onion steamed flower buns 使用 金屬 蒸籠 電鍋 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷
03:57
香蔥 芝麻 肉鬆 蛋糕捲 pork floss spring onion cake roll
03:12
金屬 蒸籠 蒸 牛奶 饅頭 Steamed buns and bread 包子 使用 電鍋 金屬蒸籠 含 蒸煮 技巧 及 發酵 程度 判斷
03:15
老奶奶 檸檬 蛋糕 lemon glazed cake 糖霜 海綿蛋糕 (低油低糖版)
03:41
手桿 微波 麵包 dinner rolls
03:57
鮮果 戚風 蛋糕 chiffon cake 含 手動 打發 蛋白 及 蛋糕 分片 技巧 egg whites whipping by hand and slice skill
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精工 麵包機 自製 肉鬆 pork floss use MK SEIKO HBK 151
04:18
鮮果 水果 蛋糕捲 roll cake
04:15
精工 麵包機 換模 做 12兩吐司 make white bread loaf toast use bread machine MK SEIKO HBK 151
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粗纖感 手工 自製 鳳梨餡 鳳梨醬 鳳梨膏 pineapple stuffing
03:27
粗纖感 手工 鳳梨酥 pineapple cake
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果汁機 快速 簡單 做 沙拉醬 Salad Dressing (美乃滋 mayonnaise)
00:16
(運作聲) 精工 麵包機 打大份量 1600g 麵糰 3條12兩吐司 MK SEIKO HBK 151
02:59
圓頂 吐司 麵包 make white bread loaf toast use bread machine (12兩吐司模3條) 使用 精工 麵包機 MK SEIKO HBK 151 攪拌
05:28
手揉 鮮奶 吐司 麵包 make white bread loaf toast by hand (12兩吐司模1條)
05:07
快速 做 簡易 法國 魔杖 棍子 短棍 easy and fast to make French Baguettes batard
02:50
巧克力豆 瑪芬 Muffin (無泡打粉 without baking powder)
03:25
香蕉 瑪芬 muffin
03:03
免炸 低脂 豬排 Pork chop
04:20
戚風 杯子 蛋糕 Chiffon cupcake 手動 打發 蛋白 技巧 (也可參考資訊欄裡的不裂不縮烤法↓↓) skill of whipping egg whites by hand
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微笑 司康 思康 Scone use rubbing in method
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精工 麵包機 HBK 151 攪拌 行程 1.5斤 麵糰(750g)
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玉里鎮 青年會 2014 歲末感恩 全民踩街 活動
03:26
小型 魚菜 共生 系統
02:30
關山 工商 舞蹈 團
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很有 笑果 的 婚禮 歌手 巧克力 卓溪
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南島文化 藝術節 紐西蘭 表演 in 鐵花村 by zs7
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獅子兔 打哈欠 可愛 ^^ by NEX3
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