Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
在我们心目中，最好吃的月饼，莫过于我们江南的鲜肉月饼。而吃了这三十多年，我们心中排名第一的，是苏州的胥城大厦现出炉的鲜肉月饼（图一），排名第二的，是苏州的津津长发（图三）。必须要吃现出炉的，任何等待和长途跋涉都是值得的，吃相都是可以忽略不计的（图四）。否则，那一汪汁水横溢的鲜肉汁便转瞬即逝地被猪油酥皮饼皮吸掉了。相比苏州这两家的鲜肉月饼，上海的任何一家鲜肉月饼制作水平和工艺，都是望其项背，完全不值一提。
PS：图五是四岁的Wilson听到晚归的我们回来，从床上跳起来在拿着鲜肉月饼嘱咐我们“你饿了吧，快点吃鲜肉月饼”😊眉眼弯弯，好像排列组合在一起的小括号。
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已经到了这样的困境、单身妈妈这样的无奈和心酸，而这个中国地方官方媒体还要强行上正能量、喊上一句的“一定会跨过低谷，一切都会好起来的”……
呜呼哀哉。
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#中年夫妻餐饮创业的日常（之一）：Amazing Grace
脱下孔乙己长衫且没有餐饮经验的我俩，想破脑袋能想到的宣传方法，就只有土得掉渣的那一个方法：发试吃。
好在干了多年乙方的我俩，“脸皮厚”的童子功还在，屡拒屡试，愈挫愈来劲。唯一不同的是，王太的心态是“发试吃吧，就当没有人会来买那样”的佛系丧丧；而我呢，则带着“肯定有人会来买，只要发得多”的阿Q式乐观。
看到这里，想必大家都知道了，肯定是被我压到宝了！
发完试吃的第二天，就有一对年轻情侣拿着我们的广告晚上八点来到餐厅自提了两份便当，并给我们写来了温暖又激励人心的反馈，并在第三天，又来餐厅打包了三份口水鸡。
还是发完试吃的第二天一早，另有一位收到试吃的顾客向我们下单，购买了两份口水鸡、一份老卤鸡腿。
那一晚三个半小时，我俩一共发了80份试吃，竟然就收获了两个新顾客，脑海里只想到一个词组“amazing grace”和另一句话，“马来西亚人待我们不薄啊！”
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#深夜厨房# 今晚的“OKA-OKA鸡肉专研所”后厨，忙到飞起的大厨见缝插针，用来自我们家乡上海的雪菜，给我们做了独一无二的“雪菜炒饭”。
回到家里，Wilson给我们做了苹果苏打水，还学着我们店里的饮料出品样式装了瓶、打了标签贴上哩😊
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在楼下杂货店看到了久违的Twix，太太讲心里就像开了一朵花。她当年去美国读书时，法学院的韩裔美国助教给留学生们辅导作业前，上来先一人发一把包括Twix在内的零食，再开始辅导。太太当时很震惊：老师还给学生发吃的？！而助教当时也是身背贷款又刚结婚的法学博士在读学生啊，做助教的收入也是微薄的象征性。不仅如此，开学不久，助教还把班里所有中国留学生请到了自己家吃了一顿饭……
太太讲，就是从那个时候起，她发现原来这个世界上是真的有人会真心对陌生人展现善意的，也是有人读法律是为了回馈社会。看到这位助教如今的发展，深深觉得“好人有好报”这句话，一点不假。
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#深夜食堂#之“工欲善其事，必先利其器”
今晚后厨试菜，夫人倒苦水，“为什么同样的鸡胸肉我在家里自己切，就切不出像你出餐给客人的口水鸡胸肉那样的完整和光滑呢？”
大厨一针见血地“连珠炮” — “磨刀了吗？多久磨一次？是用碗底刮几下的方法磨刀，还是用铁棒？磨刀石有吗？”
随后，大厨拿出了专业磨刀石亲自上阵帮忙磨刀。看着大厨凝神专注地调整着每个角度，每一次推拉都精确而柔和细腻，仿佛在雕琢一件艺术品。片刻之间，刀锋重生，光滑如新。
佩服！
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“少壮很努力，老大发试吃/派传单/送外卖”
😂夫人这几天突发奇想，把“少壮不努力，老大徒伤悲”改成了“少壮很努力，老大发试吃/发广告/送外卖”用来自嘲，那叫一个流畅！她还补了一句：“年过四十，咱终于响应国家号召，脱下孔乙己的长衫了！挺适合我俩嘛！”
哈哈哈，我听了瞬间觉得自己都要升华了！不过呢，真得感谢那些认出我、还热情招呼的朋友们——有了你们，我总算懂了啥叫“偶像包袱”，现在每次跑外卖都前，都忍不住摸摸自己这虚无的包袱，内心OS：哎呀，好重哦～（别笑，脸皮厚是我们这年纪的福利之一嘛）😀
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在融入大马这方面，我俩一直觉得儿子是我家的第一名。看这肤色、穿着、搬货方式，啧啧，等他练就了双脱手，就更地道了！
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预告：今天上午九点上架的影片，是Wilson做摄影师的。敬请期待。
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给太太剥了几只虾等她来吃的间隙，一回头，我家橘总已经捷足先登了😂 又好气又好笑，再次证明，现在我们真的是猫奴啊
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On January 22, 2023, the auspicious Chinese New Year's Day, I arrived at Kuala Lumpur International Airport with my wife and son, carrying 11 pieces of luggage. Stepping out of the airport, the harmonious melodies of "Swan Lake" played in my mind, while scenes reminiscent of "The Shawshank Redemption" flooded my vision.
Like a humble seed, I found myself nurtured by Malaysia's fertile soil, nourished by its abundant rainfall and radiant sunshine. Piece by piece, my body, mind, and soul were lovingly stitched back together. Through this land of wonder, I discovered a renewed sense of purpose and a newfound appreciation for family, life, and nurturing my child's education.
In essence, REBORN.
The vision of this channel is to inspire "Thoughtful Living," empowering individuals with the courage to embrace the Malaysian way of life.
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