04:57

مهام مدير البارات

01:34

مدير المطعم vs الشيف في المطبخ

07:21

مهام الباريستا baresta

04:18

مهام مدير الحفلات catering manager

05:43

مهام الاستيورد chef steward ❤️👍☕

03:38

مهام الشيف العمومي ال executive chef ❤️👍

04:16

مهام السو شيف sous chef في المطبخ مساعد الشيف العمومي ❤️👍☕

04:53

مهام الشيف ديبارتي chef de partie

04:51

مهام الشيف الطباخ الكومي شيف

06:34

ازاي اعمل قائمة التحقق check list للمطعم

04:59

تأثير رمضان علي المطاعم

04:55

نقطة التعادل في المطاعم

04:41

ازاي تاخد الاوردر من العميل

05:22

أسرار نجاح مدير الأغذية والمشروبات في إدارة العمليات الفندقية بتميز واحترافية

05:14

فكر بفاعلية ونفذ بكفاءة

05:35

خطة العمل في المطاعم action plan

04:05

الاجراءات اليومية لغلق المطعم والمطبخ

04:57

الاجراءات اليومية لفتح المطعم

04:10

الهيكل الوظيفي في المطبخ

03:36

نسبة تكلفة الطعام كم ؟

04:52

المهام الوظيفية للعاملين في المطعم

04:20

الهيكل الوظيفي للمطاعم

03:54

انواع الخدمة في المطاعم خدمات الوحدات

04:28

الخدمة الإنجليزية في المطاعم

03:18

الخدمة الفرنسية في المطاعم

04:15

الخدمة الأمريكية في المطاعم

08:45

مهام كابتن الصالة في المطعم

06:22

قسم الحفلات في الفنادق

04:11

المطابخ السحابية

02:38

شاحنات الطعام - food trucks

04:13

انواع المطاعم - المقهى أو الكوفي شوب

02:52

انواع المطاعم المطاعم المتخصصة specialty food

02:59

انواع المطاعم مطاعم التيك واي او مطاعم الوجبات السريع

03:21

انواع المطاعم كاجوال داينينج

07:45

إنشاء قائمة طعام للمطعم

05:12

انواع المطاعم مطاعم الفاين دايننج

06:18

الضيافة وخدمة العملاء في المطعم

07:52

مصطلحات المطاعم restaurant terminology

00:43

تسليم شهادات دورة إدارة المطاعم

02:31

عناصر التدريب في المطعم

02:36

سر نجاح المطاعم: فهم علاقة زيادة الإيرادات وتقليل المصروفات

03:53

أسرار الخدمة الجيدة: تحقيق تجربة للزبائن لا تُنسى في المطاعم

01:47

champs خدمة المطاعم

02:59

المهارات الوظيفية لمساعد مدير المطعم الناجح

03:22

مضيعش وقتك يامدير

02:18

متوسط المخزون ومعدل دورانه وتكلفته وقيمته من راس المال

06:36

مهام الكاشير في المطعم

09:02

الهاسب في المطاعم haccp

11:09

تحليل المخاطر ومراقبة النقاط الحرجة HACCP برنامج الهاسب في المطاعم الجزء الاول

02:14

الدستور الغذائي Codex Alimentarius

06:56

النظافة والتطهير في المطابخ والمطاعم

03:15

التسخين والتقديم خطوات مراحل الطعام 5 FLOW OF FOOD

04:40

الطبخ وتبيرد الطعام خطوات مراحل الطعام 4 FLOW OF FOOD

04:55

التحضير والهايجين في المطبخ خطوات مراحل الطعام 3 FLOW OF FOOD

06:13

التخزين الصحيح للطعام خطوات مراحل الطعام 2 FLOW OF FOOD

07:58

العوامل التي تؤثر علي نمو البكتريا في الطعام FATTOM

07:06

الاستلام الصحيح فى المطبخ والمطعم خطوات مراحل الطعام1 FLOW OF FOOD

04:54

العوامل التي تؤثر علي نمو البكتريا في الطعام FATTOM الجزء الثاني

07:42

المخاطر البيلوجية في الطعام- ادارة السلامة الغذائية في المطاعم

12:07

مخاطر الحساسية في الطعام - ادارة السلامة الغذائيه في المطاعم