01:42

MÓDULO 13 - T3 - Pudim Flan

00:47

MÓDULO 12 - T3 - Arroz coco e coentros

00:39

MÓDULO 13 - T4 - Gelado de Arroz Doce

00:53

MÓDULO 13 - T2 - Massa Quebrada

01:17

MÓDULO 13 - T1 - Ganache para Trufas

05:03

Manual de Instruções - Episódio 13 - Tarte de Limão Merengada

01:22

Manual de Instruções - Episódio 13 - Nutrição (Pastelaria)

04:16

Manual de Instruções - Episódio 13 - Arroz Doce Sem Ovos

06:30

Manual de Instruções Episódio 13 - Éclairs de Chocolate

25:07

Manual de Instruções - Episódio 13 - Pastelaria

04:53

Manual de Instruções - Episódio 13 - Clafouti com Frutos Vermelhos

00:42

MÓDULO 12 - T6 - Fruta Desidratada

02:16

MÓDULO 12 - T5 - Sal Aromatizado

05:36

Manual de Instruções - Episódio 12 - Presunto de pato

04:42

Manual de Instruções - Episódio 12 - Frango fumado

05:31

Manual de Instruções - Episódio 12 - Cavala e Carapau curados

01:13

Manual de Instruções - Episódio 12 - Nutrição (Fumar)

24:59

Manual de Instruções - Episódio 12 - FUMAR, CURAR, DESIDRATAR

05:07

Manual de Instruções - Episódio 12 - Suspiros em tarte de limão

00:59

MÓDULO 12 - T2 - Fumado Rápido

01:04

MÓDULO 12 - T1 - Injectar Salmoura

01:11

MÓDULO 12 - T4 - Crocante de arroz

00:58

MÓDULO 11 - T5 - Atum marinado com chimichurri

01:08

MÓDULO 11 - T4 - Escabeche de sardinha

01:26

MÓDULO 11 - T3 - Rosbife pastrami

01:19

MÓDULO 11 - T2 - Kimchi

00:51

MÓDULO 11 - T1 - Salmoura

04:25

Manual de Instruções - Episódio 11 - Morangos marinados com mascarpone

05:31

Manual de Instruções - Episódio 11 - Robalo Harissa

01:26

Manual de Instruções - Episódio 11 - Nutrição (Marinar)

05:29

Manual de Instruções - Episódio 11 - Bife marinado com papaia e gengibre

05:03

Manual de Instruções - Episódio 11 - Lombinho marinado em vinha de alhos

25:00

Manual de Instruções - Episódio 11 - Marinar

24:58

Manual de Instruções - Episódio 8 (Vapor, Escalfar, Cozer)

00:55

MÓDULO 09 - T4 - Paella de Legumes

04:52

Manual de Instruções - Episódio 10 - Legumes confitados com queijo fresco

06:07

Manual de Instruções - Episódio 10 - Bolo de laranja confitada

05:08

Manual de Instruções - Episódio 10 - Bacalhau confitado

05:59

Manual de Instruções - Episódio 10 - Pato confitado

26:04

Manual de Instruções - Episódio 10 (Confitar)

00:56

Manual de Instruções - Episódio 10 - Nutrição (Confitar)

00:45

MÓDULO 10 - T3 - Legumes confitados

01:01

MÓDULO 10 - T4 - Lombo de porco confitado

01:05

MÓDULO 01 - T5 - Arroz de Pato

01:01

MÓDULO 10 - T2 - Atum confitado

01:09

MÓDULO 10 - T1 - Cebola confitada

04:56

Manual de Instruções - Episódio 9 - Funcho estufado com azeitonas

25:54

Manual de Instruções - Episódio 9 - Estufar

05:06

Manual de Instruções - Episódio 9 - Maçã estufada com sultanas e amêndoas

01:16

Manual de Instruções - Episódio 9 - Nutrição (Estufar)

05:49

Manual de Instruções - Episódio 9 - Chambão de borrego estufado

06:12

Manual de Instruções - Episódio 9 - Penne com estufado de pato

01:01

MÓDULO 09 - T6 - Sachet d'Épices

00:52

MÓDULO 09 - T5 - Boquet Garni

01:05

MÓDULO 09 - T3 - Cataplana

01:05

MÓDULO 09 - T2 - Fricassé de Frango

01:04

MÓDULO 09 - T1- Guisado de Novilho

05:21

Manual de Instruções - Episódio 8 - Dourada escalfada com camarão e ervilha-torta

05:15

Manual de Instruções - Episódio 8 - Salmão a baixa temperatura

04:13

Manual de Instruções - Episódio 8 - Bolo de Banana (Ao Vapor)